[Portal de Compras Públicas] - Registro de Preços para eventual contratação de empresa para prestação de serviços de fornecimento de refeições (café da manhã, almoço e jantar) para atender servidores, operadores e equipes técnicas a serviço do Município, conforme condiçoes e exigências estabelecidas no Termo de Referência, anexo a este edital

CAFÉ DA MANHÃ: FORNECIMENTO DE CAFÉS DA MANHÃ PRONTOS PARA CONSUMO EM FORMATO SELFSERVICE E/OU MARMITEX Nº 8, PRODUZIDOS NAS INSTALAÇÕES DA EMPRESA CONTRATADA, A REFEIÇÃO DEVERÁ SER COMPOSTA POR: 2 CARBOIDRATOS (PÃES, TAPIOCAS, BOLOS, CUSCUZ), 1 PROTEÍNA (PRESUNTO, OVO DE GALINHA E QUEIJO, E OU PROTEÍNA VERMELHA (CARNE BOVINA COZIDA OU ASSADA, CARNE CAPRINA, E OU PROTEÍNA BRANCA (COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, CARNE SUÍNA) 1 BEBIDA (CAFÉ COM LEITE OU SUCO DE FRUTA). O CARDÁPIO DEVERÁ APRESENTAR PREPARAÇÕES VARIADAS DE MODO A GARANTIR BOA ACEITABILIDADE. DEVERÁ ESTAR ACONDICIONADAS APROPRIADAMENTE DE FORMA QUE CONSERVAR A TEMPERATURA DOS ALIMENTOS ATÉ O SEU CONSUMO, TODA A COMIDA PREPARADA DEVERA ESTÁ EM EMBALAGENS EM FRAÇÕES INDIVIDUAIS, E TRANSPORTADA EM RECIPIENTES QUE GARANTA A MANUTENÇÃO DA TEMPERATURA ADEQUADA. A CONTRATADA DEVE ESTAR EM CONFORMIDADE COM A VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO MUNICÍPIO, E SEGUIR TODAS AS NORMAS DE HIGIENE, LIMPEZA E SEGURANÇA ALIMENTAR, ESTABELECIDAS PELA AGENCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (ANVISA, RDC 216/2009). A CRITÉRIO DA ADMINISTRAÇÃO PODERÁ SER SOLICITADA AMOSTRA DO VENCEDOR PARA VERIFICAÇÃO QUANTO À COMPATIBILIDADE DO SOLICITADO NESTE. PARA SER ENTREGUE NA ZONA URBANA DO MUNICÍPIO.

Material · Menor preço

ALMOÇO: FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES EM FORMATO SELFSERVICE E/OU MARMITEX Nº 8, PRONTAS PARA CONSUMO, PRODUZIDA NAS INSTALAÇÕES DA EMPRESA CONTRATADA, AS REFEIÇÕES DEVERÃO SER COMPOSTAS POR CINCO GUARNIÇÕES: 1) ARROZ E FEIJÃO; 2) PROTEÍNA VERMELHA (CARNE BOVINA COZIDA OU ASSADA, LINGUIÇA, CARNE CAPRINA, E OU PROTEÍNA BRANCA (COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, FILÉ OU POSTA DE PEIXE, CARNE SUÍNA; 3) MASSAS;4) SALADA (VEGETAIS/LEGUMES E OU RAIZES). O CARDÁPIO DEVERÁ APRESENTAR PREPARAÇÕES VARIADAS DE MODO A GARANTIR BOA ACEITABILIDADE. AS REFEIÇÕES DEVERÃO ESTAR ACONDICIONADAS APROPRIADAMENTE DE FORMA QUE CONSERVAR A TEMPERATURA DOS ALIMENTOS (ACIMA DE 60° C) ATÉ O SEU CONSUMO, E TRANSPORTADA EM ACONDICIONAMENTO TÉRMICO QUE GARANTA A MANUTENÇÃO DA TEMPERATURA ADEQUADA. ADMINISTRAÇÃO PODERÁ SER SOLICITADA AMOSTRA DO VENCEDOR PARA VERIFICAÇÃO QUANTO À COMPATIBILIDADE DO SOLICITADO NESTE. PARA SER ENTREGUE NA ZONA URBANA DO MUNICÍPIO.

Material · Menor preço

JANTAR: FORNECIMENTO DE JANTAR PRONTOS PARA CONSUMO: 2 OPÇÕES: 1) CUSCUZ E 2 OPÇÕES DE PROTEÍNAS: ENTRE SALSICHA, OVOS, CARNE MOÍDA, GUISADO OU ASSADO DE BOI, FÍGADO ACEBOLADO OU GUISADO, FRANGO GUISADO OU ASSADO. 2) SOPA DE LEGUMES, MACARRÃO E CARNE VERMELHA/BRANCA) EM FORMATO SELFSERVICE E/OU MARMITEX Nº 8.A CONTRATADA DEVE ESTAR EM CONFORMIDADE COM A VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO MUNICÍPIO, E SEGUIR TODAS AS NORMAS DE HIGIENE, LIMPEZA E SEGURANÇA ALIMENTAR, ESTABELECIDAS PELA AGENCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (ANVISA, RDC 216/2009). A CRITÉRIO DA ADMINISTRAÇÃO PODERÁ SER SOLICITADA AMOSTRA DO VENCEDOR PARA VERIFICAÇÃO QUANTO À COMPATIBILIDADE DO SOLICITADO NESTE. PARA SER ENTREGUE NA ZONA URBANA DO MUNICÍPIO.

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