[Portal de Compras Públicas] - Aquisição de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS – PROTEÍNAS, destinados à alimentação escolar, de modo a garantir o atendimento regular das unidades da Rede Municipal de Ensino de Petrolina/PE.

#1 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - CARNE BOVINA MÚSCULO, SEM GORDURA E CONGELADA (EMBALAGEM COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES E PESO VISÍVEIS NA EMBALAGEM). PEÇA DE 01 A 02 KG. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE. PESO DO PRODUTO DEVE ESTAR VISÍVEL NA EMBALAGEM.

#2 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - CARNE BOVINA -MÚSCULO, SEM GORDURA E CONGELADA (EMBALAGEM COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES E PESO VISÍVEIS NA EMBALAGEM). PEÇA DE 01 A 02 KG. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE. PESO DO PRODUTO DEVE ESTAR VISÍVEL NA EMBALAGEM.

#3 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - CARNE BOVINA MOÍDA - CARNE BOVINA MOÍDA (MÚSCULO), SEM GORDURA E CONGELADA (EMBALAGEM À VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES E PESO DO PRODUTO VISÍVEIS NA EMBALAGEM). EMBALAGEM DE 01 KG. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE

#4 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - CARNE BOVINA MOÍDA CARNE BOVINA MOÍDA (MÚSCULO), SEM GORDURA E CONGELADA (EMBALAGEM À VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES E PESO DO PRODUTO VISÍVEIS NA EMBALAGEM). EMBALAGEM DE 01 KG. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#5 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - CARNE BOVINA TIPO CHARQUE - CURADA E SECA, PONTA DE AGULHA, DE 1ª QUALIDADE, COM BAIXO TEOR DE GORDURA, EMBALADO A VÁCUO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE DE 1KG A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, VALIDADE E FABRICAÇÃO. ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO LACRADA. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO 6 MESES. A CARNE DE CHARQUE TRADICIONAL DEVERÁ SER BOVINO DIANTEIRO, NÃO DEVE APRESENTAR ODOR DE RANÇO, NEM DEPÓSITOS DE LÍQUIDO NA EMBALAGEM PRIMÁRIA, DEVENDO SE APRESENTAR EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO

#6 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - CARNE BOVINA TIPO CHARQUE CURADA E SECA, PONTA DE AGULHA, DE 1ª QUALIDADE, COM BAIXO TEOR DE GORDURA, EMBALADO A VÁCUO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE DE 1KG A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, VALIDADE E FABRICAÇÃO. ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO LACRADA. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO 6 MESES. A CARNE DE CHARQUE TRADICIONAL DEVERÁ SER BOVINO DIANTEIRO, NÃO DEVE APRESENTAR ODOR DE RANÇO, NEM DEPÓSITOS DE LÍQUIDO NA EMBALAGEM PRIMÁRIA, DEVENDO SE APRESENTAR EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO.

#7 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - FÍGADO BOVINO - INTEIRO CONGELADO DE 1ª QUALIDADE, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO MARCA DO FABRICANTE E PRAZO DE VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE. PEÇA DE NO MÍNIMO DE 01 KG. O PESO DO PRODUTO DEVE ESTAR VISÍVEL NA EMBALAGEM

#8 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - FÍGADO BOVINO INTEIRO CONGELADO DE 1ª QUALIDADE, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO. MARCA DO FABRICANTE E PRAZO DE VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE. PEÇA DE NO MÍNIMO DE 01 KG. O PESO DO PRODUTO DEVE ESTAR VISÍVEL NA EMBALAGEM.

#9 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - FRANGO CONGELADO (COXA E SOBRECOXA) DE 1ª QUALIDADE, NÃO TEMPERADO, CONGELADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, ENVOLTO EM PLÁSTICO TRANSPARENTE QUE POSSIBILITE VISUALIZAÇÃO DO PRODUTO, COM PESO DE 01 KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#10 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - FRANGO CONGELADO (COXA E SOBRECOXA) DE 1ª QUALIDADE, NÃO TEMPERADO, CONGELADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, ENVOLTO EM PLÁSTICO TRANSPARENTE QUE POSSIBILITE VISUALIZAÇÃO DO PRODUTO, COM PESO DE 01 KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#11 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - FRANGO CONGELADO (PEITO) DE 1ª QUALIDADE, NÃO TEMPERADO, CONGELADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, ENVOLTO EM PLÁSTICO TRANSPARENTE QUE POSSIBILITE VISUALIZAÇÃO DO PRODUTO 01 KG COM OSSO, EM SUA EMBALAGEM DEVE CONTER DE FORMA LEGÍVEL AS SEGUINTES INFORMAÇÕES; IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#12 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - FRANGO CONGELADO (PEITO) - DE 1ª QUALIDADE, NÃO TEMPERADO, CONGELADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, ENVOLTO EM PLÁSTICO TRANSPARENTE QUE POSSIBILITE VISUALIZAÇÃO DO PRODUTO 01 KG COM OSSO, EM SUA EMBALAGEM DEVE CONTER DE FORMA LEGÍVEL AS SEGUINTES INFORMAÇÕES; IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES. A EMBALAGEM DEVE CONTER SELO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#13 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - OVO BRANCO DE GALINHA PRODUTO FRESCO DE AVE DE GALINHA, TIPO EXTRA, PESA A DÚZIA 660G NO MÍNIMO, TENDO PESO UNITÁRIO MÍNIMO DE 50G E MÁXIMO DE 54G EM BADEJAS DE 12 UNIDADES. EMBALADOS EM BANDEJAS DE PAPELÃO OU ISOPOR, ENVOLTAS EM PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO CONSTANDO PRAZO DE VALIDADE DE 15 À 20 DIAS, DATA DE FABRICAÇÃO E LOTE DO PRODUTO DE MANEIRA CLARA E VISÍVEL. NÃO DEVERÁ APRESENTAR MANCHAS OU SUJIDADES, DE TAMANHO UNIFORME E COR BRANCA, PROVENIENTE DE GRANJA SOBRE INSPEÇÃO OFICIAL, DEVENDO ATENDER AS EXIGÊNCIAS DO REGULAMENTO INTERNO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (RIISPOA) PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (MAPA), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#14 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - OVO BRANCO DE GALINHA - PRODUTO FRESCO DE AVE DE GALINHA, TIPO EXTRA, PESA A DÚZIA 660G NO MÍNIMO, TENDO PESO UNITÁRIO MÍNIMO DE 50G E MÁXIMO DE 54G EM BADEJAS DE 12 UNIDADES. EMBALADOS EM BANDEJAS DE PAPELÃO OU ISOPOR, ENVOLTAS EM PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO CONSTANDO PRAZO DE VALIDADE DE 15 À 20 DIAS, DATA DE FABRICAÇÃO E LOTE DO PRODUTO DE MANEIRA CLARA E VISÍVEL. NÃO DEVERÁ APRESENTAR MANCHAS OU SUJIDADES, DE TAMANHO UNIFORME E COR BRANCA, PROVENIENTE DE GRANJA SOBRE INSPEÇÃO OFICIAL, DEVENDO ATENDER AS EXIGÊNCIAS DO REGULAMENTO INTERNO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (RIISPOA) PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (MAPA), SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO (SISBI) OU EQUIVALENTE.

#15 GRUPO 01 - CARNES E OVOS (CP*) - SARDINHA EM CONSERVA - SARDINHA EM CONSERVA EVISCERADA E DESCAMADA ENLATADAS, ROTULADAS E ESTERELIZADAS - COMPOSIÇÃO: SARDINHA, ÓLEO DE SOJA. O PRODUTO DEVE ESTAR LIVRE DE NADADEIRAS, CAUDA E CABEÇA, PRÉ–COZIDA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: LATA METÁLICA DE 125G INVIOLÁVEL, COM VERNIZ SANITÁRIO, RECRAVADA, ISENTA DE ESTUFAMENTO, VAZAMENTO, CORROSÃO INTERNA, AMASSAMENTO, FERRUGEM, PERFURAÇÕES E OUTRAS DANIFICAÇÕES VALIDADE MÍNIMA DE 12 MESES. DEVENDO ATENDER AS EXIGÊNCIAS DO REGULAMENTO INTERNO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (RIISPOA) PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (MAPA) OU EQUIVALENTE.

#16 GRUPO 02 - CARNES E OVOS (CR*) - SARDINHA EM CONSERVA SARDINHA EM CONSERVA EVISCERADA E DESCAMADA ENLATADAS, ROTULADAS E ESTERELIZADAS - COMPOSIÇÃO: SARDINHA, ÓLEO DE SOJA. O PRODUTO DEVE ESTAR LIVRE DE NADADEIRAS, CAUDA E CABEÇA, PRÉ–COZIDA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: LATA METÁLICA DE 125G INVIOLÁVEL, COM VERNIZ SANITÁRIO, RECRAVADA, ISENTA DE ESTUFAMENTO, VAZAMENTO, CORROSÃO INTERNA, AMASSAMENTO, FERRUGEM, PERFURAÇÕES E OUTRAS DANIFICAÇÕES VALIDADE MÍNIMA DE 12 MESES. DEVENDO ATENDER AS EXIGÊNCIAS DO REGULAMENTO INTERNO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (RIISPOA) PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (MAPA) OU EQUIVALENTE.