[LICITANET] - contratação de empresa para fornecimento itens e utensílio de cozinha para compor a Cozinha Comunitária, atender as necessidades da Secretaria Municipal de Administração do município de presidente Tancredo Neves – Bahia, e condições estabelecidas vinculado ao Convênio nº 094/2026 – CASA CIVIL/BAHIA, COORDENAÇÃO GERAL DE AÇÕES ESTRATÉGICAS DE COMBATE À FOME CGCFOME

Assadeira de alumínio nº 04 retangular alta, medindo de (45 x 30 x 6) cm, capacidade, altura de 6 cm, com espessura de 6 cm, com alça.

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Assadeira de alumino nº 05, medindo (46 x 32 x 6), capacidade, altura de 6cm, com espessura de 7mm, com alça.

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Assadeira de alumino nº 06, medindo (50 x 35 x 7 x 3,5), capacidade, altura de 7cm, com espessura de 0,8mm, com alça.

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Assadeira de alumino nº 07, medindo (55 x 38 x 7), capacidade, altura de 7cm, com espessura de 7mm, com alça.

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Bacia - de polipropileno, com diâmetro de 305 mm, na altura de 123 mm, com capacidade para 4,5l, na cor branca

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Bacia - de polipropileno, com diâmetro de 428 mm, na altura de 130 mm, com capacidade para 10,5l, na cor azul

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Caçarola - tipo kit de caçarolas em alumínio, composto por 3 caçarolas, capacidade de (8,3 a 17) litros, modelo industrial, com espessura de 3 mm, com duas asas em alumínio, com tampa medindo aprox. (1,5 mm) de espessura.

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Caçarola de alumínio, capacidade (10,0 l), com diâmetro de 30 cm, altura de 16,0 cm, com espessura de 3,4 mm, asa de alumínio, tampa com espessura de 1,20 mm.

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Caçarola de alumínio, capacidade (12,0 l), com diâmetro de 32 cm, altura de 15,0 cm, com espessura de 3,0 mm, asa de alumínio, tampa com espessura de 1,0 mm.

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Caçarola de alumínio, capacidade (20,0 l), com diâmetro de 38 cm, altura de 18,0 cm, com espessura de 5,0 mm, asa de alumínio, tampa com espessura de 1,0 mm.

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Caçarola de alumínio, capacidade (52,0 l), com diâmetro de 55 cm, altura de 22,0 cm, com espessura de 4,0 mm, asa de alumínio, tampa com espessura de 1,2 mm.

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Caçarola de alumínio, capacidade (73,0 l), com diâmetro de 60 cm, altura de 26,0 cm, com espessura de 4,0 mm, asa de alumínio, tampa com espessura de 1,2 mm.

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Caixa organizadora - em plastico,tipo simples,medindo 80,00x50,00x40,00cm (cxlxa),na cor transparente,com tampa e trava.

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Caixa plástica, para acondicionamentos, em polipropileno, vazada nas laterais, 52 l.

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Caldeirão - de alumínio, capacidade (10,3 l), com diâmetro de (24,0 cm), altura de (23,0 cm), com espessura de (2mm), asa de alumínio, tampa com espessura (0,90 mm)

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Caldeirão de alumínio, capacidade 18,0 l, com diâmetro de 30,0 cm, altura de 28,0 cm, com espessura de 2 mm, asa de alumínio, tampa com espessura 0,75 mm.

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Caneca - 100 alumínio Puro, capacidade de 3,0 litros, com diâmetro de 16 cm, medindo aprox. 16 cm de altura, com espessura de 1,8 mm, cabo em baquelite.

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Caneca de alumínio, capacidade de 7,5 l, com diâmetro de 22,0 cm, altura de 22,0 cm, com espessura de 2 mm, cabo de baquelite.

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Caneca de porcelana - diâmetro (82) mm, altura (100 mm), com (300 ml), na cor branca.

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Chaleira de alumínio, com capacidade para 9,0 l.

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Colher de inox para arroz.

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Colher de inox, para refeições.

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Colher em aço inox, para cozinha, tamanho grande, medindo 30 cm, em embalagem individual.

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Colher em polipropileno, tipo remo para cozinha industrial (caldeirão), medindo aproximadamente 2 cm de espessura x 12 cm de largura x 100 cm de comprimento, em embalagem individual.

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Concha em inox, medindo 51 cm cabo/ 16,2 cm diâmetro. / 7,3 profundidade.

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Cortador de legumes em aço inoxidável, grande, com lâmina em aço, do tipo industrial, mecânica com tripé.

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Cuscuzeira em alumínio, nº 50 cm, com capacidade para 44 litros, medindo 52 cm de altura com espessura de 1,90 mm, com alça e tampa.

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Escorredor de massa alimentícia - de alumínio, com diâmetro de 35 cm, altura de 13,5 cm, capacidade de 9,25 l, com espessura de 1,7 mm, c/alça e base

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Escorredor de massa alimentícia de alumínio, com diâmetro de 45 cm, altura de 17,0 cm, capacidade de 20,0 l, com espessura de 1,8 cm, com alça e base.

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Escorredor de prato em aço inox escovado, medindo 122 x 36 x 28 mm, com compartimento para escorrer 56 pratos, fixo na parede, provido de 2 (duas) mãos francesas para melhor fixação.

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Escumadeira de arame galvanizado, medindo 26 cm de diâmetro, com cabo.

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Escumadeira em aço inox, sem emendas, tamanho grande, medindo 30 cm, para uso em cozinha, manipulação de alimentos, em embalagem individual.

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Espátula - de plástico, tamanho médio, cabo de plástico, uso em cozinha, para mistura de ingredientes

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Espátula em inox, medindo (6 x 3,5) polegadas, par frituras.

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Espremedor de alho - de alumínio, tipo manual

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Faca - de inox, medindo , com cabo de madeira

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Faca com lâmina em aço inox, medindo 4 (polegadas), cabo em polipropileno, para descascar legumes e frutas.

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Faca de inox, medindo 10, com cabo branco em polipropileno.

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Faca de inox, medindo , com cabo de madeira.

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Faca em aço inox, medindo 12 (polegadas), cabo em polipropileno, para carne.

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Faca em aço inox, medindo 5 (polegadas), cabo em polipropileno, para desossar e filetar.

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Faca em inox, medindo 20 cm, para peixe.

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Faca em inox, tipo peixeira, de 10, cabo em madeira, acondicionado em embalagem adequada.

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Faca inox, 12 polegadas tipo peixeira, polipropileno.

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Faca inox, médio 8 polegadas tipo serra para pão, cabo polipropileno.

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Forma de alumínio para bolo, formato redondo, diâmetro de 35 cm.

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Forma de alumínio para bolo, tamanho (60 x 40 x 8) cm.

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Forma de alumínio para pão, tamanho médio.

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Frigideira - de alumínio, capacidade (2,5 l), com diâmetro de (28,0 cm), altura de (5,0 cm), com espessura de (2 mm), cabo de baquelite, sem tampa

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Garfo em alumínio, para fritura, cabo entre 30 e 50 cm, com 02 dentes, acondicionado de forma apropriada.

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Gaveteiro em polipropileno, na medida de 62 cm de profundidade x 44 cm de largura e altura de 15 cm, transparente.

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Jarra em acrílico, com capacidade para 2 l, com diâmetro de 15 cm, altura de 25 cm, na cor cristal, com tampa.

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Pá para panelas de etileno, com cabo medindo 75 cm, e base medindo (10 larg. X 1,5 espes.) cm, na cor branca.

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Panela - em alumínio, capacidade para 80 litros, diâmetro aproximado de 60 cm, altura aproximada de 30 cm, espessura aproximada de 5 mm, com 2 asas, tampa com espessura aproximada de 0,9 mm

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Panela de alumínio, tipo de pressão, com capacidade para 25 l., modelo com cabo, acondicionada em embalagem apropriada.

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Panela de alumínio, tipo pressão, com capacidade para 4 litros, modelo com cabo.

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Panelas - de alumínio, tipo caldeirão, com capacidade para 10 l, modelo com alça e tampa.

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Panelas - de alumínio, tipo caldeirão, com capacidade para 36 l, modelo com alça e tampa.

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Panelas - de alumínio, tipo caldeirão, com capacidade para 95 l, modelo com alça e tampa.

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Pegador em aço inox, para saladas.

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Pegador em inox para legumes.

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Pegador em inox, para macarrão.

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Peneira - em aço inoxidável, com diâmetro de 40 cm, e borda em aço inoxidável, sem cabo, para separar impurezas

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Pote plástico - em plástico, no formato redondo, medindo (35 x 22) cm, com capacidade de 5l, com tampa, e suas condições deverão estar de acorde com a conformidade da norma da ANVISA.

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Pote plástico - em plástico, no formato retangular, medindo (35 x 22) cm, com capacidade de 9l, com tampa, e suas condições deverão estar de acorde com a conformidade da norma da ANVISA.

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Pote plástico - em plástico, no formato retangular, medindo (60 x 40) cm, com capacidade de 18l, com tampa e lacre nas laterais e suas condições deverão estar de acorde com a conformidade da norma da ANVISA.

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Pote plástico - Polipropileno, retangular caixa alta gra box branco, medindo 63,5 x 45,3 x 40,1 cm, com capacidade de 78 l, com tampa, e suas condições deverão estar de acordo com a ANVISA.

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Pote plástico em plástico transparente, formato redondo, medindo (35 x 22) cm (altura x diâmetro), com capacidade de 7,3 litros, com tampas, de acordo com as normas vigentes do M.S.

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Pote plástico transparente, formato retangular, medindo 20,00 x 16,00 x 11,00 (comprimento x largura x altura), capacidade de 3,5 l, com tampas, de acordo com as normas vigentes do M.S.

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Pote plástico, com tampa, cores variadas pequeno.

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Tábua para manipulação de polipropileno, medindo 500 mm x 400 largura, com altura de 12 mm, no formato retangular, sem cabo, na cor branca.

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Tábua para manipulação de polipropileno, medindo 60 cm x 29 cm largura, com altura de 1,5 cm, no formato retangular, sem cabo, na cor amarela.

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Tacho - em aluminio, com espessura de 4mm, 40cm de boca,28cm de fundo, 15cm de altura, com capacidade para 16 litros, com alca.

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Tacho em alumínio, com capacidade para 30 litros, com alças.

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Prateleira inox 0 tipo guichê inox, executada em chapa de aço inoxidável padrão AISI 304-18/8, para câmara fria com 5 divisões, medindo 2,00 x 1,00 x 0,50 m.

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Prateleira inox - superior em inox perfurada, elevada, destinada ao apoio e/ou guarda de utensílios e equipamentos nas áreas de higienização, pré-preparo ou apenas apoio as demais operações na preparação de alimentos em cozinhas profissionais, constituída das seguintes características básicas: plano com furos executados por processo de funcionamento e repuxe, confeccionado em chapa dobrada de aço inoxidável, padrão ABNT-304, LIGA 18.8, dotado de espelho com 50 mm de altura em sua parte traseira e de borda com 40 mm nas demais partes e 03 mãos francesas confeccionadas em chapa dobrada de aço inoxidável, padrão ABNT - 304, LIGA 18.8, dimensões (LXPXH): 1.800 mm X 300 mm (variação permitida: 300 mm a 350 mm), com 03 (três) mãos francesas.

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Balcão térmico - para exposição e conservação de alimentos quentes e neutros, estrutura em aço inoxidável aisi- 304-18/8, com pés tubulares e contraventamento central em aço inoxidável aisi - 304-18/dimensões aproximada de (1400 x 600 x 900)mm, portas com isolamento térmico, pés com sapatas reguláveis, termostato regulável, potência 60 hz, aquecimento por meio de resistência elétrica inox de imersão, comando por termostato automático para controle de temperatura ,220 v-monofásico, tampo em aço inox e alças executadas no mesmo material, aquecimento do alimento através de banho maria por resistência blindada, com 06 cubas térmicas e 02 cubas neutras com tampas ,e puxadores, capacidade para 21,0 litros, profundidade 150 mm, dimensões externas (530 x 325)mm, dimensões internas (505 x 300)mm, prateleira superior executada em aço inoxidável aisi- 304- 18/8, com plano medindo: 1400 mm de comprimento, provida de montantes tubulares inox: potência total instalada 4 kw; temperatura 70ºc, dimensões totais do balcão(1400 x 600 x 900)mm

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Balcão térmico - refrigerado, estrutura de aço inox, dimensões aproximadas 1700 x 710 x 1110 mm, prateleiras com 2 níveis, fixas com placas frias, potência de temperatura 1 a 7c, voltagem de 220v, refrigeração estáticacom 2 placas frias.

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Mesa - tipo cozinha, com estrutura em aço inox de seção tubular, no formato retangular, com tampo em aço inox, sem revestimento, tampo em formato retangular, medindo 600,00 x 850,00 x 900,00 mm (lxaxc), podendo variar em 5), com 02 gavetas.

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Pallet em polipropileno, estrutura vazada, medindo (1.000,00 x 1.200,00 x 140,00) mm (largura x comprimento x altura), com capacidade para 500 kg.

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Container em polietileno de alta resistência, 1000 l, para acondicionar lixo, com 4 rodas de ferro, com tampa, cantos arredondados, de acordo com a norma 840.

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Armário - tipo horizontal, em aço com 03(três) portas, medindo (0,55 x 0,28 x 1,20) m, para guardar alimentos

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Armário - tipo vestiário, em aço, sem revestimento, medindo 195,00 x 98,00 x 42,00 cm (axlxp), dimensões com variação de até 5, com 4 portas, sem prateleiras, sem gavetas, pintura epóxi eletrostática.

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Armário - tipo estante, em aço, tratado por fosforização, medindo 0,40 x 0,92 x 1,98 m (pxlxa), dimensões com variação de até 5, sem portas, com 6 prateleiras reguláveis, sem gavetas, sapatas niveladoras de piso, pintura em epóxi.

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Armário - tipo fixo, em aço, sem revestimento, medindo 198,00 x 90,00 x 40,00 cm (axlxp), dimensões com variação em até 5, com 2 portas em aço, com 5 prateleiras em aço, sem gavetas.

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Bebedouro - elétrico de mesa, 220 volts, para um galão de 20 litros, com capacidade de refrigeração de 3,5 litros/horas, com termostato e 7 níveis de temperatura, bandeja removível, garantia de 12 meses, duas para água gelada e natural, aço inox na cor branca.

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Fogão tipo industrial de baixa pressão, em aço inoxidável, tipo AI6I 304, com alimentação à gás GLP, com 6 bocas, queimadores confeccionados em ferro fundido duplos tipo cachimbo coroa, acendimento individual manual, com forno em aço inox com porta estruturada com controlador de abertura da porta em três posições, com duas prateleiras, com duas grelhas em perfil redondo com diâmetro de 1/4, pés com sapatas niveladoras em polietileno, com dimensões aproximadas de 1.500 x 1.000 x 900 ml, acompanhado de registro e mangueira aprovadas pelo inmetro.

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Freezer - horizontal, com capacidade para 546 litros, voltagem: 220v potência 331w faixa de temperatura: freezer: -18 a 22ºc refrigerador: 2 a 8ºc, dupla função: refrigerador e freezer, gabinete interno em aço pré pintado com pintura epóxi, fechadura de segurança, gaveta removível; puxador ergonômico; rodízios reforçados; dreno frontal.

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Refrigerador com capacidade para 1.200 l, modelo vertical, estrutura em aço inoxidável 304, com isolamento em poliuretano injetado; acabamento interno em alumínio especifico para refrigeração; acabamento externo em aço inoxidável AISI 304, com soldas TIG ou similar; com 12 prateleiras graduadas removíveis em aço inox 304; com 6 portas ( 3 superiores e 3 inferiores) com isolamento térmico, resistência para evitar condensação, gavetas de vedação imantadas e puxadores em aço inox 304 reforçado, na cor pés com sapatas reguláveis, com altura aproximada de 25 cm; painel indicador digital de temperatura de operação, lâmpada piloto e termostato regulado para 4 graus a 6 graus C, degelo automático, industrial 220 V - 60 HG - monofásico, dimensões aproximadas: 180 x 80 x 200 cm ( largura, profundidade e altura).

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Ventilador - de parede, com 100,00 cm de diâmetro, com 03 pás (hélices), ajuste de velocidade, rpm 1100, potência de ½ cv, na vtagem 110/220 v.

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Balança eletrônica, visor digital com 4 dígitos, com capacidade de até 50 kg, medindo 118 x 75 mm, bivolt (110/220).

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Forno - profissional, tipo micro-ondas, em aço inoxidável com tratamento anticorrosivo, estrutura interna com pintura eletrostática em epóxi, capacidade para 30 litros, construção em conformidade com normas técnicas do inmetro, com 4 níveis de potência, chave de segurança, teclas cancelar/trava de segurança para apagar a conf. Feita, tecla ligar, alimentação de 220 volts, potência consumida de 1600 watts, frequência de rede 60 hz, cabo de forca com dupla isolação e plugue de 3 pinos, dois fases e um terra, atendendo a norma ABNT 88nbr 14136, incluindo manual de instrução, certificado de garantia e assistência técnica comprovada

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Processador de alimentos - modelo industrial, com 5 lâminas, sendo um fatiador, 1 palito, 1 cuboteador e 2 raladores de espessuras diferentes, potência de 750w, voltagem 220.

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Liquidificador industrial em aço inoxidável ABNT 304 - 18/8 medindo (450 x 480 x 1215 mm), inox, base executada em alumínio fundido pintado com tinta martelada, com capacidade para 25 litros dotado de sistema basculante através de pedal para inclinação do copo, motor 1.1/2 c.v, monofásico, 110/220v, 50/60 hz, acondicionada em embalagem apropriada para não danificar o equipamento.

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Fritador industrial elétrico, redondo, 10 l, esmaltado, 220 v.

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Cortador e fatiador de legumes elétrico, multifuncional, 220v, 5 lâminas.

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Batedeira em ferro fundido, tipo industrial, 12l, 10 velocidades.

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