Registro de preço para futura e eventual Contratação de empresa para aquisição de gêneros alimentícios destinados a preparação da alimentação escolar dos alunos da rede Municipal de Ensino do Município

CARNE BOVINA COXÃO MOLE – SEM OSSO, CONGELADA EM PEÇAS, COM NO MÁXIMO 3% DE ÁGUA, 3% DE APONEVROSES E 8% DE GORDURA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA DE PARASITAS E LARVAS, DEVE SER ISENTA DE CARTILAGENS, MAGRO, SEM GORDURA E SEM SEBO, ISENTO DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS QUE SEJAM IMPRÓPRIAS AO CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CARACTERÍSTICAS NATURAIS (FÍSICAS QUÍMICAS E ORGANOLÉPTICAS). EMBALAGEM A VÁCUO, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, FLEXÍVEL E RESISTENTE, QUE GARANTA INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. NA EMBALAGEM DEVEM CONSTAR DADOS DE IDENTIFICAÇÃO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DO PRODUTO, VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DA ENTREGA E DEVERÁ TER REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (S.I.F).

Material · Menor preço

CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA. PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MOAGEM DE MASSAS MUSCULARES (CARNE PURA) - SEM OSSO TIPO: MÚSCULO, ACÉM OU PATINHO SEM PELANCA, SEM SEBO, 100% CARNE SEM ADIÇÃO DE ÁGUA OU QUALQUER OUTRO PRODUTO, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, EM EMBALAGEM PRIMÁRIA DE POLIETILENO RESISTENTE DE 500 G. INDUSTRIALIZADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA E COM VALIDADE MÍNIMA DE 60 DIAS. ELABORADO EM FRIGORÍFICO INSPECIONADO PELA ESFERA MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL, DE BOA PROCEDÊNCIA, GARANTIDO RIGOROSO PADRÃO DE HIGIENE. EMBALAGEM ORIGINAL DA INDÚSTRIA, COM SELO DE INSPEÇÃO, RÓTULO E MARCA DO FABRICANTE. DEVERÁ TER ESPECIFICADO NA EMBALAGEM O TIPO DA CARNE (MÚSCULO, ACÉM OU PATINHO) E O SELO DE INSPEÇÃO.

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CARNE BOVINA SALGADA, CURADA E DESSECADA (JERKED BEEF DIANTEIRO) – PEÇA: DIANTEIRA NÃO PODENDO SER PONTA DE AGULHA. COM CAPA DE GORDURA INFERIOR A 28%, DEVENDO SER A CARNE MACIA E DE COR AVERMELHADA. EMBALADO A VÁCUO EM PACOTES DE 400 G OU 500G OU 1 KG EM MATERIAL PLÁSTICO TRANSPARENTE RESISTENTE OU LAMINADO, CONTENDO INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR 100 GRAMAS DO PRODUTO E DEVERÁ TER REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (S.I.F). A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO PODERÁ SER SUPERIOR A 40 DIAS NA DATA DA ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 03 MESES.

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FÍGADO BOVINO. TIPO VÍSCERA, CONGELADO, SEM EXCESSOS DE GORDURAS, CARTILAGENS E APONEVROSES. CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: FIRME, NÃO PEGAJOSO, ISENTO DE MANCHAS ESVERDEADAS, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, VALIDADE MÍNIMA DE 180 DIAS. 1ª QUALIDADE, EMBALAGEM DE PLÁSTICO TRANSPARENTE RESISTENTE, EM PACOTES DE ATÉ 1,2 KG, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, DATA DE FABRICAÇÃO, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS E DEVERÁ TER REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (S.I.F).

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