Registro de preços, consignado em ata, para contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado e contínuo de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, com quantitativo estimado anual, destinados à manutenção das atividades da CASA DE PASSAGEM, vinculada à Secretaria Municipal de Assistência Social de São José da Coroa Grande/PE.

ALFACE CRESPA – Alface; Crespa Verde; Com Peso Unitário Superior a 200 Gramas; Coloracao Verde, Grau de Crocancia Medio; Devendo Apresentar Homogeneidade Visual Detamanho e Coloracao; Nao Apresentar Os Defeitos de Podridao, Passada, Murcha.

Material · Menor preço

ALHO - Bulbo inteiro, nacional, boa qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, isento de sujidades, parasitas e larvas.

Material · Menor preço

BANANA PRATA - Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

Material · Menor preço

BANANA PRATA COMPRIDA - Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

Material · Menor preço

BATATA DOCE - Batata in natura, espécie doce, de primeira qualidade, tamanho uniforme, casca rosa escura, consistência firme e peso individual médio de 150g. Sem danos aparentes, rachaduras e pontos indicativos de germinação. Isenta de terra e outro material estranho, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranhos e em estado de decomposição. Não se apresentar completamente maduro.

Material · Menor preço

BATATA INGLESA - de boa qualidade, sem danificações físicas, casca integra. Isenta de substâncias terrosas, sujidades, parasitas, larvas, resíduos de defensivos agrícolas, odor e sabor estranho. Com completo estado de desenvolvimento e maturação.

Material · Menor preço

CEBOLA - De primeira, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniformes, isenta de sujidades, parasitas e larvas.

Material · Menor preço

CENOURA - De primeira, sem rama, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem sem rachaduras, sem danos físicos e mecânicos, devendo ser b em desenvolvidas.

Material · Menor preço

CHUCHU - Primeira, tamanho e coloração uniformes, livre de enfermidades, materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Material · Menor preço

COENTRO – cheiro-verde fresco, íntegro e firme, com grau de maturação adequado, livre de substâncias terrosas, sujidades, corpos estranhos ou bolores.

Material · Menor preço

INHAME - deve ser do tipo in natura, fresco, com casca, de colheita recente, apresentando casca limpa (sem excesso de terra) e polpa firme e clara, livre de podridões, rachaduras, perfurações, pragas ou defeitos físicos. Deve ter tamanho uniforme e cor característica da espécie.

Material · Menor preço

LARANJA PERA - Laranja de primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvida. Isenta de sujidades, parasitas e larvas

Material · Menor preço

MAÇÃ- Nacional, De Primeira, tamanho e coloração uniformes, livre de enfermidades, sem larvas, materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte

Material · Menor preço

MACAXEIRA - deve ser descrita como de primeira qualidade, in natura, fresca, inteira, com casca, sem cortes profundos, livre de sujidades, pragas, podridão ou fibras excessivas. Precisa apresentar polpa branca ou amarela (conforme preferência), firme, de fácil cozimento e estar embalada em sacos apropriados

Material · Menor preço

MELANCIA - Melancia graúda redonda. Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, serem frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência e a polpa. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

Material · Menor preço

MELÃO - Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, serem frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência e a polpa. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

Material · Menor preço

PIMENTÃO – frescos, que apresentarem grau de evolução completo do tamanho, aroma, e cor próprias da espécie e variedade; estarem livres de enfermidades e insetos; não estarem danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; estarem livres das folhas externas sujas de terra e da maior parte possível da terra aderente; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos.

Material · Menor preço

TOMATE – Maduro, firme, sem lesões de origem física ou mecânica, sem perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido, isento de sujidades, parasitas e larvas.

Material · Menor preço

AÇÚCAR – Obtido da cana de açúcar, tipo cristal, com aspecto cor, cheiro próprio e sabor doce, com teor de sacarose mínimo de 99,3%p/p, admitindo umidade máxima de 0,3%p/p, sem fermentação, isento de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detritos animais ou vegetais, acondicionado em saco plástico atóxico em embalagem de 1 kg

Material · Menor preço

ARROZ PARBOLIZADO – tipo 1, longo, constituídos de graus inteiros, com teor de unidade máxima 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em embalagem apropriada em embalagem de 1 kg.

Material · Menor preço

CAFÉ EM PÓ: Torrado e moído. Constituídos de grão de café tipo 8 cob ou melhores. Cafeína mínima de 0,7%. Contendo selo abic: 1ª linha, isento de sujidades, parasitas, de torração média e moagem fina de alta qualidade certificada em embalagem à vacuo, pacote contendo 500 gramas. Composição e informações do fabricante estampadas na embalagem. Deverá constar na embalagem a data de fabricação e prazo de validade, que deverá ser de, no mínimo, 12 (doze) meses; no ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido no máximo, 60(sessenta) dias da data de sua fabricação.

Material · Menor preço

COLORÍFICO - Produzido à base de urucum (em pó ou extrato oleoso) e fubá de milho ou farinha de mandioca. Apresentação em pó. Aplicação culinária. Constituído de matéria prima de boa qualidade, aspecto de pó fino, cor alaranjada, com sabor, textura e aroma característicos do produto; não poderá apresentar aroma acre ou rançoso. Deverá apresentar aroma, cor, sabor e textura característicos, isento de sujidades e de contaminação. Contendo no máximo 10% de cloreto de sódio por porção e 78% de amido por porção. Acondicionados em pacotes de 100g.

Material · Menor preço

COMINHO-TEMPERO – Condimento com aspecto físico pó. Deverá apresentar aroma, cor, sabor e textura característicos, isento de sujidades e de contaminação. Prazo de validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. Acondicionados em pacotes de 1kg

Material · Menor preço

FARINHA DE MANDIOCA – Torrada, isenta de matérias terrosas, parasitas e umidade. Apresentar coloração homogênea e ausência de odor e sabor não correspondente ao produto. Pacote plástico de 1 Kg.

Material · Menor preço

FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO - Produto composto de farinha de trigo especial para consumo, obtida através da moagem do trigo, enriquecida com fermento, ferro e ácido fólico. Deve apresentar cor branca, estar isenta de umidade ou impurezas. Embalagem plástica de 1 Kg.

Material · Menor preço

FEIJÃO CARIOCA - tipo 1, novo, constituído de grãos inteiros e sãos, com teor de umidade máxima de 15%, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades, acondicionado em saco plástico de 1kg.

Material · Menor preço

FEIJÃO MACASSAR - Novo, constituído de grãos inteiros e sãos, isento de material terroso, sujidades, larvas, parasitos, insetos e mistura de outras variedades e espécies. Devem estar acondicionados em embalagens de 1 quilograma.

Material · Menor preço

FEIJÃO PRETO - tipo 1: Novo, constituído de grãos inteiros e sãos, isento de material terroso, sujidades, larvas, parasitos, insetos e mistura de outras variedades e espécies. Devem estar acondicionados em embalagens de 1 quilograma.

Material · Menor preço

FLOCÃO DE MILHO – .Pacote plástico de 500g, variedade do grão: amarelo;.

Material · Menor preço

SAL – Refinado, iodado, com no mínimo 96,95% de cloreto de sódio e sais de iodo, acondicionado em saco de polietileno com 1kg.

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MASSA ALIMENTICIA (MACARRÃO) – Tipo seca para macarronada, formato espaguete e/ou parafuso, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos e demais substancias permitidas, isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, admitindo umidade máxima 13%, acondicionada em saco de plástico transparente, atóxico contendo 400g

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ARROZINA - Amido de arroz (farinha de arroz) composto, enriquecido com vitaminas e minerais (Ferro e Zinco), sem adição de açúcar, livre de glúten, corantes e conservantes artificiais.

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MILHO VERDE E ERVILHA em conserva. Grãos inteiros, cor uniforme, sem adição de açúcar. Lata de 200g a 300g (Líquido/Peso Drenado aprox. 170g-200g).

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KETCHUP TRADICIONAL. Ketchup tradicional de primeira qualidade, de consistência cremosa, cor vermelha típica, isento de matérias estranhas. Ingredientes básicos: polpa de tomate, açúcar, vinagre, sal, especiarias. Embalagem squeeze de 1KG. Deve apresentar no rótulo informações de procedência, data de fabricação e prazo de validade.

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MAIONESE - deExcelente Qualidade, composta por: óleo vegetal, água, ovos, vinagre, amido modificado, açúcar, sal, suco de limão, acidulante: ácido lático, estabilizante: gomaxantana, conservador, sorbato de potássio, sequestrante EDTA, cálcico dissódico, aromatizante: óleo resina de páprica doce, óleo essencial demostarda. Embalagem de 1 Kg.

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BIFE DE CARNE BOVINA TIPO ALCATRA OU COXÃO MOLE OU CONTRAFILÉ

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CARNE BOVINA - Tipo Acém, sem osso, resfriada, e no máximo 10% de sebo e gordura com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, embalada em saco plástico transparente, atóxico.

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CARNE BOVINA MOÍDA - Tipo Acém, resfriada, e no máximo 10% de sebo e gordura com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, embalada em saco plástico transparente.

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CHARQUE BOVINA DIANTEIRA - carne seca bovina de primeira, sem gordura, sem pele, de qualidade, em embalagem plástica e flexível, tóxica, resistente, transparente a vácuo contendo 5kg, acondionados em caixa de papelão devidamente lacrados e identificados, com validade descrita.

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COXA E SOBRECOXA - Carne de frango, congelada com adição de água/ gelo de no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas, embalagem plástica atóxica de 1 kg com registro no S.I.F.

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EMPANADO DE FRANGO - empanado de frango. Contendo rótulo, validade, lote, fabricante e licença sanitária. Fabricação máxima de 30 dias e validade de 01 ano. Pacote de 1kg

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FÍGADO BOVINO - congelado, de abate recente. Cor própria sem manchas esverdeadas; Não amolecido, não pegajoso e isento de sujidades. Deverá ser congelado à temperatura de -18º C (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Em embalagem plástica atóxica de 5 kg com registro no S.I.F.

Material · Menor preço

FRANGO CONGELADO - Carne de frango, coxa e sobrecoxa, congelada com adição de água/ gelo de no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas, embalagem plástica atóxica de 1 kg com registro no S.I.F.

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MORTADELA - Mortadela resfriada, de 1ª Qualidade, com peças inteiras, com data de validade estampada no pacote, 30 dias contados da data da entrega. Embalagem emergicamente fechada.

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OVO DE GALINHA - ovos brancos de galinha, tipo grande, não resfriado, embalados em caixas de 30 unidades, com cascas íntegras, sem rachaduras, sem odor característico e sem sujidades. Embalagens apropriadas íntegras com data de fabricação e validade mínima de 15 dias do seu acondicionamento, com registro da sif impresso na embalagem.

Material · Menor preço

PEIXE - peixe merluza, tilápia ou pescada congelado de 1ª qualidade, apresentando aspecto firme, sem alteração de cor e sem liquido viscoso, com validade de 01 ano e data de fabricação não superior a 30 dias.

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SALSICHA - Salsicha Hot-Dog resfriada, de 1ª qualidade, comodor, sabor e cor característico, embalagem contendo 03 ou 05 quilos, com data de valida de estampada no pacote, 30 dias contados da data da entrega. Embalagem emergicamente fechada.

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APRESUNTADO - Presunto resfriado, de 1ª Qualidade, com peças inteiras, com data de validade estampada no pacote, 30 dias contados da data da entrega. Embalagem emergicamente fechada.

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ACHOCOLATADO EM PÓ -, instantâneo, adoçado, vitaminado, cujos ingredientes básicos sejam: cacau em pó solúvel, malto dextrina, complexo vitamínico e sal. Validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Embalagem: pacote de polietileno atóxico ou lata, contendo 400g do produto, reembalado em caixas de papelão reforçado, contendo nome, endereço do fabricante, numero do lote, data de fabricação e marca do produto.

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ACHOCOLATADO LÍQUIDO pronto para beber, composto de leite, cacau e açúcar, ideal para lanches, com sabor tradicional de chocolate. Deve ser rico em vitaminas e minerais, acondicionado em embalagens Tetra Pak (longa vida) 1 litro (familiar). As embalagens devem ser íntegras, limpas, hermeticamente fechadas e resistentes, sem amassados, furos ou vazamentos. com validade mínima de 6 meses.

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BISCOITO DOCE COM RECHEIO – Biscoito doce recheado de primeira qualidade, crocante, sabores variados (chocolate, morango, baunilha), embalagem primária atóxica (110g a 140g) hermeticamente fechada. Deve conter farinha de trigo enriquecida, açúcar e gordura vegetal, com validade mínima de 6 meses, informando dados de procedência e glúten.

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BISCOITO DOCE SEM RECHEIO E SEM LACTOSE - composição básica farinha de trigo, gordura vegetal, sal, e outras substâncias permitidas, pacote de 100g.

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BISCOITO SALGADO – Tipo cream cracker, composição básica aromatizado artificialmente, farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, sal e outras substâncias permitidas, pacote de 350g.

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EXTRATO DE TOMATE / MOLHO DE TOMATE– Caixa ou Pacote plástico de 1 Kg.

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FARDO DE SALGADINHO. Salgadinho assado ou frito, crocante, pronto para consumo. Sabores variados (ex: queijo, churrasco, presunto, cebola). Fardo fechado/selado de fábrica. Pacotes com peso líquido de 60g. Fardo contendo 10 unidades.

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GELATINA - Gelatina em pó sabores variados composto de açúcar, sal, agente tamponante, acidulante, aroma natural de morango, corantes artificiais e outras substância permitidas, qualidade ingredientes são se limpos, umidade de 2% PP. OBS:Caixa de 85 grs.

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GOIABADA - O produto deve ser composto essencialmente por polpa de goiaba e açúcar, sem aditivos nocivos, apresentando cor, sabor e textura típicos, com embalagens seguras (atóxicas) de 300g a 500g, priorizando goiabada cascão

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IOGURTE SEM AÇÚCAR E SEM LACTOSE - Iogurte de polpa fruta zero açúcar, vários sabores, sem lactose, em embalagem com 300 gramas, 1ª qualidade, sem adulterações físicas, químicas e microbiológicas ou congelamento e descongelamento, sem separação de soro, deverá constar a data da fabricação e manipulação, validade e número do lote. Possuir a certificação da IMA ou SIF.

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IOGURTE INTEGRAL: Com açúcar, sabor morango, mistura homogênea cremosa, com polpa de fruta, elaborado com leite pasteurizado integral e fermentos lácteos. Isento de estufamento, mofo, sujidades ou substâncias estranhas ao produto. Bandeja com 6 unidades.

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LEITE EM PÓ INTEGRAL – produto da desidratação do leite fresco; aspecto: Pó fino uniforme, sem grumos, isentos de particulas estranhas; Branco amarelado; odor: Suave não acido, não rançoso, sem odores estranhos, semelhante ao leite fluido; sabor: Suave, não ácido, não rançoso. Matéria gorda (%m/m): Maior ou igual a 26,0; umidade (%m/m): Max 3,5; Em embalagem primária de polipropileno aluminizado, com capacidade de 400g. A embalagem secundária deverá ser de fardo de papel, reforçado e resistente, com abas superiores e inferiores lacradas. Devem constar no rotulo/embalagem primária: Data de fabricação e lote; data de validade; nome e origem do produto; dados da empresa fabricante; peso líquido. O produto deverá ter no minimo oito meses de validade no ato da entrega do produto.

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LEITE INTEGRAL EM CAIXA. Leite de vaca fluido, tipo integral, homogeneizado, processado pelo sistema UHT (Ultra Alta Temperatura). Caixa de 1 litro

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MANTEIGA - Manteiga com sal, obtida exclusivamente da gordura do leite, conforme padrões estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com teor de gordura mínimo de 80%, textura homogênea, consistência pastosa, cor característica variando do branco ao amarelo-palha, odor e sabor próprios, isenta de ranço, mofos, sujidades, materiais estranhos ou qualquer substância nociva à saúde. Embalagens de 200g ou 500g. Prazo mínimo de validade de 90 dias a contar da data de entrega.

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MARGARINA – Teor de Gorduras (%): Mín. 60 Teor de Umidade (%): Máx. 38,5 ; Cloretos (%) (NaCl): 1,55 - 1,75 Sabor / odor: Amanteigado característico ; Cor: Amarelo ; Balde plástico com tampa contendo 3 kg

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MILHO PARA PIPOCA - produto extraído do milho, de 1ª qualidade, cor odor e sabor característico, isento de sujidades e outras variedades e espécies. Embalagem: primária – plástica resistente, transparente atóxico, com 500g o pacote. Validade: mínima de 12 meses a contar da data de entrega.

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ÓLEO COMESTÍVEL – Soja, obtido de espécie vegetal, isento de ranço e substâncias estranhas, acondicionado em embalagem apropriada com 900ml

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PÃO - Pão de forma, tipo tradicional (ou integral), fatiado. Elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal (ou óleo vegetal), sal, fermento biológico e conservadores permitidos pela legislação vigente.

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QUEIJO MUÇARELA - Muçarela resfriada, de 1ª Qualidade, com peças inteiras, com data de validade estampada no pacote, 30 dias contados da data da entrega. Embalagem emergicamente fechada.

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REFRESCO EM PÓ - KISUCO Preparado sólido para refresco, sabor: uva, morango, laranja, sabores variados adoçado. Produto obtido a partir da mistura de sacarose e/ou edulcorantes, polpa de fruta desidratada ou suco de fruta desidratado, acidulante (ácido cítrico), aromatizantes e corantes artificiais permitidos. Peso: 25 gramas

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SUCO- CONCENTRADO DE CAIXINHA. 1 LITRO. Características: diversos sabores. Em embalagem intacta com identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e lote. Produto com validade igual ou superior a 90 dias a contar da data de entrega.

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SUCO- Suco de caixinha. Apresentação: 200ml. Características: diversos sabores. Em embalagem intacta com identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e lote. Produto com validade igual ou superior a 90 dias a contar da data de entrega.

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VINAGRE DE ÁLCOOL - Produto natural fermentado acético simples, isento de corantes artificiais, isento de corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livre de sujidades, material terroso, e detritos de animais e vegetais, acondicionado em garrafa plástica com tampa inviolável com 500ml.

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