CREDENCIAMENTO de agricultores familiares e empreendedores familiares rurais, individualmente ou por meio de suas organizações, para o fornecimento de gêneros alimentícios, destinados à composição da alimentação escolar dos alunos da Rede Pública de Ensino do Município de Serro/MG, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE

Abobora moranga, Abobora moranga, -

Material · Não se aplica

Abóbora-d ‘águaProduto fresco, com casca firme e íntegra, de coloração externavariando entre verde-claro e verde-amarelado. Polpa interna decoloração amarelo-claro a esbranquiçada, com textura firme,ideal para preparações cozidas ou refogadas.Deve estar livre de rachaduras, furos, mofo, brotações, pragas,sujidades ou sinais de deterioração

Material · Não se aplica

acerola

Material · Não se aplica

Alface

Material · Não se aplica

ALHO: Produto hortícola fresco, inteiro, seco, limpo, isento de umidadeexterna anormal, de odores e sabores estranhos, isento desujidades, parasitas, larvas e partes deterioradas. As cabeçasdevem estar íntegras, bem formadas, firmes ao tato, com bulboscompactos, sem brotações aparentes, livres de manchas einjúrias causadas por pragas ou doenças.Deve apresentar coloração característica da variedade, estardevidamente curado e com casca protetora externa. Não seráaceito produto murcho, chocho, com excesso de raízes, solto oucom dentes danificados.A embalagem deve ser atóxica e transparente, não sendopermitido o uso de saco ou sacolas de material reciclado.

Material · Não se aplica

Banana Caturra, - Em pencas, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta. Com grau de maturação tal que lhes permita suportar transporte, manipulação e conservação adequada para consumo mediato. Devendo está bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionadas em pencas integras de acordo com a resolução 12/78 da CNNPA.

Material · Não se aplica

Banana prata, Banana prata, penca

Material · Não se aplica

Beterraba, Beterraba, -

Material · Não se aplica

Biscoito polvilho

Material · Não se aplica

Cebola de cabeça, Cebola de cabeça, -

Material · Não se aplica

Cebolinha.

Material · Não se aplica

cenoura

Material · Não se aplica

Chuchu, Chuchu, ;

Material · Não se aplica

Corante de Urucum -, Deve ser constituído de urucum e fubá de boa qualidade sem adição de sal. Apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto. Pó fino, de coloração avermelhada, deve estar sem a presença de sujidade ou matérias estranhas. O produto deve ter um bom poder de coloração e estar em embalagens individuais limpas de aproximadamente quinhentos gramas. A embalagem deve ser atóxica, não sendo permitido o uso de saco ou sacolas de material reciclado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, data de fabricação e validade.

Material · Não se aplica

Couve

Material · Não se aplica

Espinafre

Material · Não se aplica

Farinha de mandioca

Material · Não se aplica

Feijão

Material · Não se aplica

Fubá

Material · Não se aplica

InhameIn natura, com casca, integra e firme, isenta de sujidades, corposestranhos, umidade e insetos; com grau de evolução completo detamanho. Sem danos causados por lesãofísica ou mecânica. Transportados de forma adequada.

Material · Não se aplica

Laranja, Laranja, -

Material · Não se aplica

Mamão Verde, De primeira qualidade, verde, Livres de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte de acordo com a resolução 12/78 da CNNPA. Deve estar em embalagens individuais limpas de um quilo. A embalagem deve ser atóxica e transparente, não sendo permitido o uso de saco ou sacolas de material reciclado.

Material · Não se aplica

Mandioca descascada

Material · Não se aplica

Maracujá

Material · Não se aplica

Mexerica1ª qualidade, in natura, livres de sujidades, parasitas, larvas,resíduos e fertilizantes.

Material · Não se aplica

Pepino

Material · Não se aplica

Pimentão verde, Pimentão verde, -

Material · Não se aplica

Queijo, Queijo Minas Artesanal fabricado com leite cru de origem bovina, devidamente embalado, com consistência semidura, textura compacta, de cor amarelada, sabor brando ou ligeiramente ácido, crosta fina sem trinca, formato cilíndrico de 13 a 15 cm, com altura de 4 a 6 cm, pesando de 700 a 1000 gramas e com cadastro no IMA, produzido no Serro.

Material · Não se aplica

Quiabo

Material · Não se aplica

Repolho roxo, verde;

Material · Não se aplica

Rosquinha

Material · Não se aplica

Salsinha -De Primeira qualidade hortaliça classificada comoverdura cor verde fresco aspecto e sabor próprio, isentade sinais de apodrecimento, sujidades e materiaisterrosos de acordo com a resolução 12/78 da CNNPA.Deve estar em maços de aproximadamente 250 gramasem embalagens contendo no máximo cinco maços emcada. A embalagem deve ser transparente, atóxica, nãosendo permitido o uso de saco ou sacolas de materialreciclado.

Material · Não se aplica

Tempero caseiro.

Material · Não se aplica

Tomate vermelho, Tomate vermelho, -

Material · Não se aplica