REGISTRO DE PREÇO PARA AQUISIÇÃO DE CARNES PARA ATENDER AS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS.

#1 CARNE BOVINA DE PRIMEIRA MOÍDA CARNE BOVINA MOÍDA DE PRIMEIRA (PATINHO), SEM GORDURA, SEM NERVOS, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF, SIE, SIM), EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO, HERMETICAMENTE FECHADO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. CONTENDO NA EMBALAGEM RÓTULO COM DATA DE VENCIMENTO, NÚMERO DO REGISTRO DO SIF, SIE OU SIM.

#2 CARNE BOVINA EM CUBOS DE SEGUNDA (ACÉM OU MUSCULO BOVINO) CARNE BOVINA EM CUBOS DE SEGUNDA (ACÉM OU MÚSCULO BOVINO), SEM GORDURA, SEM NERVOS, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF, SIE,SIM), EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO, HERMETICAMENTE FECHADO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

#3 CARNE BOVINA MOÍDA DE SEGUNDA CARNE BOVINA MOÍDA DE SEGUNDA (ACÉM OU MÚSCULO BOVINO), SEM GORDURA, SEM NERVOS, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF, SIE OU SIM), EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO, HERMETICAMENTE FECHADO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

#4 CORTE DE FRANGO - COXA E SOBRECOXA CORTE DE FRANGO - COXA E SOBRECOXA, SEM ADITIVOS, LIMPA, CONGELADO, COM ASPECTO COR E CHEIRO PRÓPRIO, SEM MANCHAS E PARASITAS, ACONDICIONADO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, PESO 1,500 KG A 1,800 KG. COMPROVAÇÃO DE INSPEÇÃO VETERINÁRIA FEDERAL OU ESTADUAL (SIF ,SIE, SIM).

#5 LINGUIÇA SUINA, PURA, PERNIL, SEM PIMENTA LINGUIÇA SUINA, PURA, PERNIL, SEM PIMENTA DE 1º QUALIDADE, LIVRE DE SEBO, NERVOS. COR E ODOR CARACTERISTICOS, COM TODOS OS ASPECTOS PRESERVADOS. COM DATA DE VALIDADE. INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF,SIE,SIM).

#6 SALSICHA SALSICHA, FRESCA E REFRIGERADA, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF), EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO, A VÁCUO, E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

#7 BACON DEFUMADO EM MANTA, FRESCO, COM PELE, EMBALADOS À VÁCUO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. EMBALAGEM COM DIRETRIZES EXIGIDAS PELAS LEIS, DESTACANDO O NOME DO PRODUTOR, SELO DO SIF, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, SENDO QUE A VALIDADE NÃO PODERÁ SER INFERIOR A 5 MESES NO ATO DA ENTREGA.

#8 APRESUNTADO TIPO I, ORIGEM CARNE SUÍNA APRESUNTADO TIPO 1, ORIGEM CARNE SUÍNA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS SEM PIMENTA, PRAZO DE VALIDADE 60 DIAS, APRESENTAÇÃO FATIADA, CONTENDO PESO E DATA DE VALIDADE. COM REGISTRO NO SIF.

#9 ALMODEGA O PRODUTO DEVERÁ SER OBTIDO A PARTIR DE ANIMAIS SADIOS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO SANITÁRIA. A MISTURA DE CARNE MOÍDA BOVINA, MOLDADA NA FORMA ARREDONDADA, DE TAMANHO UNIFORME, DEVERÁ APRESENTAR SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LO. AS ALMÔNDEGAS DEVERÃO APRESENTAR TAMANHOS UNIFORMES, SER LIVRES DE OSSOS, COM COLORAÇÃO NORMAL. CADA UNIDADE DEVERÁ PESAR APROXIMADAMENTE 25 (VINTE E CINCO) GRAMAS E SER CONGELADA . O PRODUTO DEVERÁ ESTAR IDENTIFICADO, COM RÓTULO CONTENDO REGISTRO DO PRODUTO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE (SIM, SIE, SIF).

#10 CARNE SUINA - TIPO PERNIL, EM PEÇA INTEIRA, CONGELADA, COM OSSO, ACONDICIONADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATÓXICO. COM DATA DE VALIDADE. INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF,SIE,SIM).

#11 PEITO DE FRANGO CORTE DE FRANGO - PEITO DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONGELADO, LIMPO, SEM PELE, SEM GORDURA, SEM PELANCAS, ISENTA DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO QUE SEJAM IMPRÓPRIAS PARA CONSUMO OU QUE ALTEREM SUAS CARACTERÍSTICAS NATURAIS (FÍSICAS, QUÍMICAS E ORGANOLÉPITICAS), INSPECIONADAS PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF,SIE,SIM), EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO, HERMETICAMENTE FECHADO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

#12 FRANGO RESFRIADO TIPO SASSAME, SEM ADITIVOS, COM ASPECTO, COR E CHEIRO PRÓPRIO, ACONDICIONADO EM PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO. COM REGISTRO NO SIF, SIE OU SIM.

#13 CARNE SUINA TIPO PERNIL ,CONTENDO NO MÁXIMO 5% DE GORDURA, SEM NERVOS, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF, SIE, SIM), EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO, HERMETICAMENTE FECHADO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

#14 LINGUIÇA CALABRESA

#15 LINGUIÇA DE FRANGO.

#16 CARNE BOVINA MOÍDA DE SEGUNDA CARNE BOVINA MOÍDA DE SEGUNDA (ACÉM OU MÚSCULO BOVINO), SEM GORDURA, SEM NERVOS, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF, SIE OU SIM), EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO, HERMETICAMENTE FECHADO E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. Cota Referente ao item 3.