MUNICIPIO DE FRONTEIRA · MUNICIPIO DE FRONTEIRA- MG
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Disputa/origem: LicitaNet
Publicação
05/08/2026, 13:17
(há 9 h)
Abertura das propostas
05/08/2026, 13:17
(há 9 h)
| # | Descrição | Qtd. | Ref. edital | Vlr. total | Preço |
|---|---|---|---|---|---|
| 7838895 | BISCOITO POLVILHO AZEDO PACOTE DE 125GR (FECULA DE MANDIOCA), QUE PODE SER COMBINADO COM SAL, AGUA, GORDURA VEGETAL OU OLEO, E OUTROS INGREDIENTES QUE COMPLEMENTEM O SABOR OU TEXTURA, BISCOITOS DE COR BRANCA OU LIGEIRAMENTE AMARELADA. NORMALMENTE, SAO EMBALADOS EM PACOTES PLASTICOS, COM MATERIAIS QUE GARANTEM A PROTECAO DO PRODUTO CONTRA UMIDADE, LUZ E CONTAMINACAO. PORCAO TIPICA MINIMA 30G (POR EXEMPLO, UMA UNIDADE OU PORCAO MEDIA).SEM A PRESENCA DE CONTAMINANTES, COMO MICRORGANISMOS PATOGENICOS (SALMONELLA, E. COLI), METAIS PESADOS, AGROTOXICOS, ENTRE OUTROS. O PRODUTO DEVE SER ARMAZENADO EM LOCAIS SECOS, FRESCOS E PROTEGIDOS DA LUZ, PARA EVITAR ALTERACOES NA QUALIDADE (COMO UMIDADE E CONTAMINACAO POR FUNGOS OU BACTERIA. O ROTULO DO PRODUTO DEVE CONTER INFORMACOES CLARAS SOBRE: INGREDIENTES (INFORMANDO ALERGENICOS, SE PRESENTES), DATA DE VALIDADE, INFORMACOES NUTRICIONAIS, INFORMACOES SOBRE A ORIGEM DO PRODUTO (FABRICANTE E LOCAL DE PRODUCAO.BISCOITO POLVILHO AZEDO DEVE OBEDECER A RESOLUCAO ANVISA (AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA) QUE REGULA A COMPOSICAO E OS PADROES DE SEGURANCA ALIMENTAR PARA PRODUTOS PROCESSADOS. ALEM DISSO, DEVE SEGUIR OS REQUISITOS DO CODIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR E DA AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA (ANVISA), NO QUE TANGE A ROTULAGEM E CONDICOES DE HIGIENE DE FABRICACAO. |
O que este órgão comprador já contratou deste tipo e processos parecidos de outros órgãos — para você calibrar preço e estratégia.
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Encerramento das propostas
18/08/2026, 08:30
(em 12 dias)
Contagem regressiva até o encerramento
Horários no fuso de Brasília (UTC−03:00).
Material · Menor preço
| 640 UN |
| R$ 10,97 |
| R$ 7.020,80 |
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| 7838896 | BISCOITO WAFER 115G - DESCRIÇÃO COMPLETA NO TERMO DE REFERÊNCIA Material · Menor preço | 150 PC | R$ 4,83 | R$ 724,50 | Pesquisar |
| 7838897 | BOLACHA DE NATA AS ESPECIFICACOES TECNICAS E SANITARIAS PARA A BOLACHA DE NATA PODEM VARIAR DEPENDENDO DAS REGULAMENTACOES LOCAIS E DOS REQUISITOS DE PRODUCAO E COMERCIALIZACAO DE ALIMENTOS. PROPRIEDADES ORGANOLEPTICAS (APARENCIA, SABOR, TEXTURA), AMARELADA OU LIGEIRAMENTE DOURADA, SUAVE, DOCE, COM LEVE SABOR DE NATA, CROCANTE OU QUEBRADICA, DEPENDENDO DO PROCESSO DE FABRICACAO. EMBALAGEM DE MATERIAIS ADEQUADOS PARA GARANTIR A INTEGRIDADE E A SEGURANCA ALIMENTAR (EX: PLASTICO, PAPEL, CELOFANE). INFORMACOES SOBRE PESO LIQUIDO, LOTE, VALIDADE E FABRICANTE.ADITIVOS PERMITIDOS DEVEM SER REGULAMENTADOS PELA ANVISA, COMO CONSERVANTES, EMULSIFICANTES E ESTABILIZANTES. MONITORAMENTO DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA (AUSENCIA DE MICRORGANISMOS PATOGENICOS COMO SALMONELLA, E. COLI, ETC.).A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMACOES DETALHADAS SOBRE OS INGREDIENTES, ALERGENICOS, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, ENTRE OUTROS.O PRODUTO DEVE ATENDER AOS REGULAMENTOS ESTABELECIDOS PELA ANVISA PARA GARANTIR A SEGURANCA DO CONSUMIDOR. POR EXEMPLO, DEVE ESTAR DE ACORDO COM A RDC NO 259/2002, QUE REGULAMENTA A ROTULAGEM DE ALIMENTOS. Material · Menor preço | 110 KG | R$ 46,51 | R$ 5.116,10 | Pesquisar |
| 7838898 | BOLO (PEDACO) 100G: PREPARADO COM FARINHA DE TRIGO, OVOS, ACUCAR, MANTEIGA OU MARGARINA, LEITE, FERMENTO E ESSENCIA DE BAUNILHA, PODENDO TER VARIACOES COMOCHOCOLATE, CENOURA, COCO OU FUBA. FATIAS DE 100G (MINIMO DE 90G), CORTADAS UNIFORMEMENTE, COM BORDAS LISAS E BOA TEXTURA. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM FILME PLASTICO OU SACO PLASTICO. Material · Menor preço | 1.500 UN | R$ 6,72 | R$ 10.080,00 | Pesquisar |
| 7838899 | BOLO CONFEITADO MASSA BRANCA - (PODE SER TIPO PAO-DE-LO, MASSA DE BOLO DE BAUNILHA, OU SIMILAR). COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO. COMPOSICAO BASICA: FARINHA DE TRIGO, ACUCAR, OVOS, MANTEIGA OU OLEO, LEITE, FERMENTO EM PO, ESSENCIA DE BAUNILHA OU OUTRO SABORIZANTE, E SAL. TAMANHO DO BOLO PODE VARIAR, MAS GERALMENTE COM TAMANHOS MINIMOS DE 20 CM A 30 CM DE DIAMETRO. EM FORMATOS DIFERENTES, COMO RETANGULARES OU QUADRADOS, DEVE SER ESPECIFICADO O TAMANHO EM CM. NUMERO DE CAMADAS DE RECHEIO, 2 CAMADAS. RECHEIO 1: PODE SER UM CREME DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, GANACHE, CREME DE BAUNILHA, FRUTAS (MARMELADA OU GELEIA), OU BRIGADEIRO. RECHEIO 2: OUTRO RECHEIO QUE COMPLEMENTE O PRIMEIRO, COMO UMA MOUSSE, CREME DE FRUTAS, CHOCOLATE BRANCO, OU CHANTILLY. APROXIMADAMENTE 5 A 7 MM DE ESPESSURA PARA CADA CAMADA DE RECHEIO, DEPENDENDO DO TAMANHO DO BOLO. O BOLO DEVE SER EMBALADO DE FORMA SEGURA, COM PROTECAO CONTRA CONTAMINACAO E DANOS DURANTE O TRANSPORTE. PODE SER UTILIZADO PAPEL CELOFANE, CAIXA DE PAPELAO, OU OUTROS TIPOS DE EMBALAGEM QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO. Material · Menor preço | 85 KG | R$ 64,75 | R$ 5.503,75 | Pesquisar |
| 7838900 | BOLO CONFEITADO MASSA CHOCOLATE - COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO. COMPOSICAO BASICA: FARINHA DE TRIGO, ACUCAR, OVOS, MANTEIGA OU OLEO, LEITE, FERMENTO EM PO, ACHOCOLATADO OU CHOCOLATE EM PO, E SAL. TAMANHO DO BOLO PODE VARIAR, MAS GERALMENTE COM TAMANHOS MINIMOS DE 20 CM A 30 CM DE DIAMETRO. EM FORMATOS DIFERENTES, COMO RETANGULARES OU QUADRADOS, DEVE SER ESPECIFICADO O TAMANHO EM CM. NUMERO DE CAMADAS DE RECHEIO, 2 CAMADAS. RECHEIO 1: PODE SER UM CREME DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, GANACHE, CREME DE BAUNILHA, FRUTAS (MARMELADA OU GELEIA), OU BRIGADEIRO. RECHEIO 2: OUTRO RECHEIO QUE COMPLEMENTE O PRIMEIRO, COMO UMA MOUSSE, CREME DE FRUTAS, CHOCOLATE BRANCO, OU CHANTILLY. APROXIMADAMENTE 5 A 7 MM DE ESPESSURA PARA CADA CAMADA DE RECHEIO, DEPENDENDO DO TAMANHO DO BOLO. O BOLO DEVE SER EMBALADO DE FORMA SEGURA, COM PROTECAO CONTRA CONTAMINACAO E DANOS DURANTE O TRANSPORTE. PODE SER UTILIZADO PAPEL CELOFANE, CAIXA DE PAPELAO, OU OUTROS TIPOS DE EMBALAGEM QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO. - COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO. COMPOSICAO BASICA: FARINHA DE TRIGO, ACUCAR, OVOS, MANTEIGA OU OLEO, LEITE, FERMENTO EM PO, ACHOCOLATADO OU CHOCOLATE EM PO, E SAL. TAMANHO DO BOLO PODE VARIAR, MAS GERALMENTE COM TAMANHOS MINIMOS DE 20 CM A 30 CM DE DIAMETRO. EM FORMATOS DIFERENTES, COMO RETANGULARES OU QUADRADOS, DEVE SER ESPECIFICADO O TAMANHO EM CM. NUMERO DE CAMADAS DE RECHEIO, 2 CAMADAS. RECHEIO 1: PODE SER UM CREME DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, GANACHE, CREME DE BAUNILHA, FRUTAS (MARMEL... Material · Menor preço | 75 KG | R$ 74,02 | R$ 5.551,50 | Pesquisar |
| 7838901 | BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE (PEDACO) CASO HAJA ALGUM ADITIVO OU CONSERVANTE, DEVE SER ESPECIFICADO, COMO O USO DE EMULSIFICANTES OU ESTABILIZANTES APROVADOS PELA ANVISA. PESO MINIMO DO PEDACO DE BOLO: 120G CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COBERTURA UNIFORME DE CHOCOLATE, SEM RACHADURAS OU FALHAS, E BOLO COM COR DOURADA CARACTERISTICA DA CENOURA. EMBALAGEM: DESCRICAO DO TIPO DE EMBALAGEM, QUE DEVE SER ADEQUADA PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO (EXEMPLO: EMBALAGEM PLASTICA, FILME DE PVC, CAIXA DE PAPELAO, ETC.). GARANTIA DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA, COMO A VERIFICACAO DE AUSENCIA DE SALMONELLA, LISTERIA, E. COLI E OUTROS PATOGENOS. O PRODUTO DEVE APRESENTAR DATA DE VALIDADE E NUMERO DE LOTE, CONFORME A REGULAMENTACAO VIGENTE. AS EMBALAGENS DEVEM CONTER INFORMACOES OBRIGATORIAS, COMO: LISTA DE INGREDIENTES (COM DESTAQUE PARA ALERGENICOS COMO GLUTEN, LEITE, SOJA, ETC.). INFORMACOES NUTRICIONAIS (VALOR ENERGETICO, CARBOIDRATOS, PROTEINAS, GORDURAS TOTAIS, ETC.). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE. INFORMACOES SOBRE ALERGENICOS E POSSIVEIS CONTAMINANTES. O ESTABELECIMENTO QUE FABRICA O BOLO DEVE ESTAR DEVIDAMENTE LICENCIADO PELA VIGILANCIA SANITARIA LOCAL E SEGUIR AS REGULAMENTACOES ALIMENTARES NACIONAIS. Material · Menor preço | 3.200 PD | R$ 8,24 | R$ 26.368,00 | Pesquisar |
| 7838902 | BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CHOCOLATE (PEDACO) CASO HAJA ALGUM ADITIVO OU CONSERVANTE, DEVE SER ESPECIFICADO, COMO O USO DE EMULSIFICANTES OU ESTABILIZANTES APROVADOS PELA ANVISA. PESO MINIMO DO PEDACO DE BOLO: 120GCARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COBERTURA UNIFORME DE CHOCOLATE, SEM RACHADURAS OU FALHAS, E BOLO COM COR DOURADA CARACTERISTICA DA CENOURA. EMBALAGEM: DESCRICAO DO TIPO DE EMBALAGEM, QUE DEVE SER ADEQUADA PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO (EXEMPLO: EMBALAGEM PLASTICA, FILME DE PVC, CAIXA DE PAPELAO, ETC.).GARANTIA DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA, COMO A VERIFICACAO DE AUSENCIA DE SALMONELLA, LISTERIA, E. COLI E OUTROS PATOGENOS. O PRODUTO DEVE APRESENTAR DATA DE VALIDADE E NUMERO DE LOTE, CONFORME A REGULAMENTACAO VIGENTE. AS EMBALAGENS DEVEM CONTER INFORMACOES OBRIGATORIAS, COMO: LISTA DE INGREDIENTES (COM DESTAQUE PARA ALERGENICOS COMO GLUTEN, LEITE, SOJA, ETC.). INFORMACOES NUTRICIONAIS (VALOR ENERGETICO, CARBOIDRATOS, PROTEINAS, GORDURAS TOTAIS, ETC.). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE. INFORMACOES SOBRE ALERGENICOS E POSSIVEIS CONTAMINANTES. O ESTABELECIMENTO QUE FABRICA O BOLO DEVE ESTAR DEVIDAMENTE LICENCIADO PELA VIGILANCIA SANITARIA LOCAL E SEGUIR AS REGULAMENTACOES ALIMENTARES NACIONAIS. Material · Menor preço | 3.200 PD | R$ 7,33 | R$ 23.456,00 | Pesquisar |
| 7838903 | COPO DE LEITE COM ACHOCOLATADO DE 300ML CONTENDO ACHOCOLATADO: CONTEM 260 ML DE LEITE INTEGRAL E 40G DE ACHOCOLATADO (MINIMO 30 CACAU). EMBALADO EM COPO TERMICO DE ISOPOR COM TAMPA. Material · Menor preço | 1.100 UN | R$ 9,14 | R$ 10.054,00 | Pesquisar |
| 7838904 | COPO DE LEITE COM CAFE DE 300ML CONTENDO CAFE ADOCADO: CONTEM 250 ML DE LEITE INTEGRAL E 50 ML DE CAFE ADOCADO. EMBALADO EM COPO TERMICO DE ISOPOR COM TAMPA. Material · Menor preço | 1.100 UN | R$ 6,30 | R$ 6.930,00 | Pesquisar |
| 7838905 | LANCHE FRIO DE PAO DE LEITE UM PAO DE LEITE COM PESO MINIMO DE 30 G RECHEADO COM UMA FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC. COM UMA FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC. Material · Menor preço | 1.450 UN | R$ 8,48 | R$ 12.296,00 | Pesquisar |
| 7838906 | LANCHE FRIO UM PAO FRANCES DE PESO MINIMO DE 50 G, 1 FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA DE PESO MINIMO DE 20 G. EMBALDO INDIVIDUALMENTE EM SAQUINHO PLASTICO. DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC. Material · Menor preço | 11.950 UN | R$ 8,97 | R$ 107.191,50 | Pesquisar |
| 7838907 | LANCHE NATURAL COM PATE DUAS FATIAS DE PAO DE FORMA, RECHEADO COM PATE DE PEITO DE FRANGO DESFIADO COM CENOURA RALADA E MAIONESE, UMA FOLHA DE ALFACE. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC. Material · Menor preço | 1.600 UN | R$ 16,17 | R$ 25.872,00 | Pesquisar |
| 7838908 | LANCHE QUENTE, TIPO X TUDO 1 PAO DE HAMBUGUER COM PESO MINIMO DE 50 G, 1 HAMBURGUER DE CARNE BOVINA COM PESO MINIMO DE 180 G, 2 FATIAS DE MUSSARELA DE PESO MINIMO 20 G CADA, 2 FATIAS DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G CADA, BACON EM TIRAS COM PESO MINIMO D Material · Menor preço | 650 UN | R$ 38,36 | R$ 24.934,00 | Pesquisar |
| 7838909 | MINI LANCHE FRIO UM MINI PAO FRANCES DE PESO MINIMO DE 25 G, UMA FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM SAQUINHO PLASTICO Material · Menor preço | 2.450 UN | R$ 6,72 | R$ 16.464,00 | Pesquisar |
| 7838910 | MINI ROSCA DOCE: AS MINI ROSCAS DOCE DEVE TER DIAMETRO PEQUENO, IDEAL PARA CONSUMO INDIVIDUAL, COM PESO DE APROXIMADAMENTE 50 A 100 GRAMAS POR UNIDADE. AS ROSCAS PODEM SER EMBALADAS DE FORMA INDIVIDUAL (EMBALAGEM PLASTICA OU CELOFANE) OU EM PACOTES MAIORES COM PROTECAO CONTRA UMIDADE E CONTAMINACAO.SEGUIR AS DIRETRIZES ESTABELECIDAS PELA ANVISA (AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA) OU OUTROS ORGAOS COMPETENTES PARA GARANTIR QUE OS PROCESSOS DE FABRICACAO ESTEJAM EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITARIAS.A EMBALAGEM DAS MINIS ROSCAS DOCES DEVEM CONTER INFORMACOES CLARAS SOBRE; INGREDIENTES USADOS, PARA EVITAR ALERGIAS ALIMENTARES, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, INFORMACOES NUTRICIONAIS, OBRIGATORIO PARA PRODUTOS EMBALADOS, DADOS DO FABRICANTE (RAZAO SOCIAL, CNPJ, ENDERECO. ESSAS ESPECIFICACOES SAO GERAIS E PODEM SER ADAPTADAS CONFORME A LEGISLACAO VIGENTE NO LOCAL ONDE AS ROSCAS ESTAO SENDO PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS. Material · Menor preço | 270 KG | R$ 29,90 | R$ 8.073,00 | Pesquisar |
| 7838911 | MINI SALGADOS FRITOS - PESO MINIMO 20G TIPOS RISOLE, BOLINHA DE QUEIJO, COXINHA DE FRANGO OU CARNE, QUIBE E PASTEL. APRESENTACAO 100UN (CENTO) - PESO MINIMO 20G TIPOS RISOLE, BOLINHA DE QUEIJO, COXINHA DE FRANGO OU CARNE, QUIBE E PASTEL. APRESENTACAO 100UN (CENTO) Material · Menor preço | 2.680 UN | R$ 132,89 | R$ 356.145,20 | Pesquisar |
| 7838912 | PAO DE LEITE DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM AS REGULAMENTACOES NACIONAIS E REGIONAIS DE CADA PAIS. NO BRASIL, AS NORMAS MAIS RELEVANTES SAO ESTABELECIDAS PELA ANVISA (AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA) E PELA PORTARIA 371/2011, QUE TRATA DOS PRODUTOS DE PANIFICACAO E CONFEITARIA. ABAIXO ESTAO AS PRINCIPAIS ESPECIFICACOES TECNICAS E SANITARIAS MINIMAS QUE UM PAO DE LEITE DEVE ATENDER, COM BASE EM REGULAMENTACOES COMUNS: PAO DE LEITE PODE VARIAR CONFORME O FABRICANTE, MAS O PESO MINIMO ESTA ENTRE 50G E 70G POR UNIDADE. EM EMBALAGENS DE GRANDE PORTE, A QUANTIDADE PODE SER AJUSTADA CONFORME A DEMANDA.A COR DO PAO DE LEITE DEVE SER UNIFORME, COM UMA CROSTA DOURADA E MIOLO MACIO E FOFO. O PAO DEVE APRESENTAR UMA TEXTURA MACIA E ELASTICA, COM UMA CROSTA FINA E NAO MUITO DURA. O PAO DEVE SER EMBALADO DE FORMA QUE MANTENHA SUA QUALIDADE E NAO SEJA CONTAMINADO DURANTE O TRANSPORTE. A EMBALAGEM DEVE SER ADEQUADA PARA O TIPO DE PRODUTO (POR EXEMPLO, EMBALAGEM PLASTICA, PAPEL OU CAIXA DE PAPELAO) E GARANTIR A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATE O CONSUMIDOR FINAL. O PRAZO DE VALIDADE DO PAO DE LEITE DEVE SER CLARAMENTE INDICADO NA EMBALAGEM, COM BASE EM TESTES DE VIDA UTIL E CONSERVACAO. A ROTULAGEM DO PAO DE LEITE DEVE SEGUIR AS NORMAS DE ROTULAGEM ALIMENTICIA ESTABELECIDAS PELA ANVISA E INCLUIR INFORMACOES COMO DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, LISTA DE INGREDIENTES, INFORMACOES NUTRICIONAIS, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E O RESPONSAVEL TECNICO PELA PRODUCAO.O PAO DE LEITE DEVE SER ... Material · Menor preço | 630 KG | R$ 31,58 | R$ 19.895,40 | Pesquisar |
| 7838913 | PAO DE QUEIJO ASSADO. TODOS OS INGREDIENTES DEVEM SER DE QUALIDADE, SEM CONTAMINACOES E DEVEM ATENDER AS EXIGENCIAS SANITARIAS E NUTRICIONAIS.O PAO DE QUEIJO DEVE TER UM TAMANHO E PESO PADRONIZADOS, GERALMENTE VARIANDO ENTRE 15G A 50G, DEPENDENDO DA VERS Material · Menor preço | 1.872 KG | R$ 45,18 | R$ 84.576,96 | Pesquisar |
| 7838914 | PAO FRANCES DEVE CONTER FARINHA DE TRIGO, AGUA, SAL E FERMENTO BIOLOGICO, PODENDO SER ACRESCIDA DE OUTROS INGREDIENTES, COMO MELHORADORES DE FARINHA (SE PERMITIDOS A RELACAO ENTRE OS INGREDIENTES DEVE GARANTIR QUE O PRODUTO FINAL TENHA CARACTERISTICAS DE LEVEZA, CROCANCIA E SABOR CARACTERISTICOS DO PAO FRANCES.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: O PAO DEVE TER UMA CROSTA DOURADA E CROCANTE, COM MIOLO MACIO E ESFARELENTO, COM TEXTURA UNIFORMEO PESO DO PAO FRANCES DEVE ESTAR DE ACORDO COM O PADRAO ESTABELECIDO PELO MERCADO OU PELA LEGISLACAO VIGENTE, NORMALMENTE VARIANDO ENTRE 50G A 70G POR UNIDADE. PROCESSO DE FABRICACAO DO PAO DEVE SER REALIZADO EM CONDICOES HIGIENICAS RIGOROSAS, DE ACORDO COM AS BOAS PRATICAS DE FABRICACAO (BPF), PARA EVITAR CONTAMINACOES.A EMBALAGEM DEVE SER ADEQUADA PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO, ESPECIALMENTE QUANDO FOR COMERCIALIZADO.PAO FRANCES, DEVE SEGUIR AS NORMAS E REGULAMENTOS DA ANVISA E DO MINISTERIO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO (MAPA), QUE INCLUEM AS RESOLUCOES DA ANVISA SOBRE HIGIENE, ROTULAGEM E SEGURANCA ALIMENTAR. Material · Menor preço | 1.890 KG | R$ 23,73 | R$ 44.849,70 | Pesquisar |
| 7838915 | PAO FRANCES 50GR COM 15GR DE MARGARINA VEGETAL CREMOSA COM SAL PREPARADO COM FARINHA DE TRIGO, AGUA, FERMENTO, SAL E ACUCAR, CONFORME NORMAS VIGENTES. FORMATO TRADICIONAL, CROSTA DOURADA E CROCANTE, MIOLO MACIO, PESO APROXIMADO DE 50G. EMBALAGEM SEGURA PARA TRANSPORTE E DISTRIBUICAO ACOMPANHADO DE 15G DE MARGARINA VEGETAL CREMOSA COM SAL OU MANTEIGA. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM FILME PLASTICO OU SACO PLASTICO. Material · Menor preço | 1.500 UN | R$ 5,67 | R$ 8.505,00 | Pesquisar |
| 7838916 | REFRIGERANTE 2L SABORES: LIMAO, GUARANA, COLA. Material · Menor preço | 900 UN | R$ 10,20 | R$ 9.180,00 | Pesquisar |
| 7838917 | TORRADA INTEGRAL EMBALADAS EM PACOTE DE 160G, FEITAS COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. A COMPOSICAO BASICA DO PRODUTO PODE INCLUIR FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, OLEO VEGETAL, SAL, FERMENTO BIOLOGICO, ACUCAR E OUTROS INGREDIENTES. O PACOTE DE PLASTICO, RESISTENTE A UMIDADE E TRANSPARENTE, COM INFORMACOES DE VALIDADE E LOTE. ALGUNS FABRICANTES PODEM USAR EMBALAGEM TIPO ZIP LOCK PARA MAIOR PRATICIDADE DE CONSERVACAO. A EMBALAGEM DEVE CONTER O NUMERO DO REGISTRO OU A DECLARACAO DE QUE O PRODUTO SEGUE A REGULAMENTACAO SANITARIA VIGENTE, DATA DE VALIDADE, INFORMAR SOBRE A PRESENCA DE POSSIVEIS ALERGENOS COMO GLUTEN, LEITE OU SOJA, CASO O PRODUTO CONTENHA ESSES INGREDIENTES,VALIDADE TER CLARAMENTE INDICADA NA EMBALAGEM. O USO DE CONSERVANTES E ADITIVOS DEVE SEGUIR AS NORMAS ESTABELECIDAS PELA ANVISA, COM SEU USO RESTRITO A SUBSTANCIAS PERMITIDAS PARA A MANUTENCAO DA QUALIDADE E SEGURANCA ALIMENTAR. EMBALADAS EM PACOTE DE 160G, FEITAS COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. A COMPOSICAO BASICA DO PRODUTO PODE INCLUIR FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, OLEO VEGETAL, SAL, FERMENTO BIOLOGICO, ACUCAR E OUTROS INGREDIENTES. O PACOTE DE PLASTICO, RESISTENTE A UMIDADE E TRANSPARENTE, COM INFORMACOES DE VALIDADE E LOTE. ALGUNS FABRICANTES PODEM USAR EMBALAGEM TIPO ZIP LOCK PARA MAIOR PRATICIDADE DE CONSERVACAO. A EMBALAGEM DEVE CONTER O NUMERO DO REGISTRO OU A DECLARACAO DE QUE O PRODUTO SEGUE A REGULAMENTACAO SANITARIA VIGENTE, DATA DE VALIDADE, INFORMAR SOBRE A PRESENCA DE POSSIVEIS ALERGENOS COMO GLUTEN,... Material · Menor preço | 200 PC | R$ 11,97 | R$ 2.394,00 | Pesquisar |
BISCOITO POLVILHO AZEDO PACOTE DE 125GR (FECULA DE MANDIOCA), QUE PODE SER COMBINADO COM SAL, AGUA, GORDURA VEGETAL OU OLEO, E OUTROS INGREDIENTES QUE COMPLEMENTEM O SABOR OU TEXTURA, BISCOITOS DE COR BRANCA OU LIGEIRAMENTE AMARELADA. NORMALMENTE, SAO EMBALADOS EM PACOTES PLASTICOS, COM MATERIAIS QUE GARANTEM A PROTECAO DO PRODUTO CONTRA UMIDADE, LUZ E CONTAMINACAO. PORCAO TIPICA MINIMA 30G (POR EXEMPLO, UMA UNIDADE OU PORCAO MEDIA).SEM A PRESENCA DE CONTAMINANTES, COMO MICRORGANISMOS PATOGENICOS (SALMONELLA, E. COLI), METAIS PESADOS, AGROTOXICOS, ENTRE OUTROS. O PRODUTO DEVE SER ARMAZENADO EM LOCAIS SECOS, FRESCOS E PROTEGIDOS DA LUZ, PARA EVITAR ALTERACOES NA QUALIDADE (COMO UMIDADE E CONTAMINACAO POR FUNGOS OU BACTERIA. O ROTULO DO PRODUTO DEVE CONTER INFORMACOES CLARAS SOBRE: INGREDIENTES (INFORMANDO ALERGENICOS, SE PRESENTES), DATA DE VALIDADE, INFORMACOES NUTRICIONAIS, INFORMACOES SOBRE A ORIGEM DO PRODUTO (FABRICANTE E LOCAL DE PRODUCAO.BISCOITO POLVILHO AZEDO DEVE OBEDECER A RESOLUCAO ANVISA (AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA) QUE REGULA A COMPOSICAO E OS PADROES DE SEGURANCA ALIMENTAR PARA PRODUTOS PROCESSADOS. ALEM DISSO, DEVE SEGUIR OS REQUISITOS DO CODIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR E DA AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA (ANVISA), NO QUE TANGE A ROTULAGEM E CONDICOES DE HIGIENE DE FABRICACAO.
BISCOITO WAFER 115G - DESCRIÇÃO COMPLETA NO TERMO DE REFERÊNCIA
BOLACHA DE NATA AS ESPECIFICACOES TECNICAS E SANITARIAS PARA A BOLACHA DE NATA PODEM VARIAR DEPENDENDO DAS REGULAMENTACOES LOCAIS E DOS REQUISITOS DE PRODUCAO E COMERCIALIZACAO DE ALIMENTOS. PROPRIEDADES ORGANOLEPTICAS (APARENCIA, SABOR, TEXTURA), AMARELADA OU LIGEIRAMENTE DOURADA, SUAVE, DOCE, COM LEVE SABOR DE NATA, CROCANTE OU QUEBRADICA, DEPENDENDO DO PROCESSO DE FABRICACAO. EMBALAGEM DE MATERIAIS ADEQUADOS PARA GARANTIR A INTEGRIDADE E A SEGURANCA ALIMENTAR (EX: PLASTICO, PAPEL, CELOFANE). INFORMACOES SOBRE PESO LIQUIDO, LOTE, VALIDADE E FABRICANTE.ADITIVOS PERMITIDOS DEVEM SER REGULAMENTADOS PELA ANVISA, COMO CONSERVANTES, EMULSIFICANTES E ESTABILIZANTES. MONITORAMENTO DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA (AUSENCIA DE MICRORGANISMOS PATOGENICOS COMO SALMONELLA, E. COLI, ETC.).A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMACOES DETALHADAS SOBRE OS INGREDIENTES, ALERGENICOS, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, ENTRE OUTROS.O PRODUTO DEVE ATENDER AOS REGULAMENTOS ESTABELECIDOS PELA ANVISA PARA GARANTIR A SEGURANCA DO CONSUMIDOR. POR EXEMPLO, DEVE ESTAR DE ACORDO COM A RDC NO 259/2002, QUE REGULAMENTA A ROTULAGEM DE ALIMENTOS.
BOLO (PEDACO) 100G: PREPARADO COM FARINHA DE TRIGO, OVOS, ACUCAR, MANTEIGA OU MARGARINA, LEITE, FERMENTO E ESSENCIA DE BAUNILHA, PODENDO TER VARIACOES COMOCHOCOLATE, CENOURA, COCO OU FUBA. FATIAS DE 100G (MINIMO DE 90G), CORTADAS UNIFORMEMENTE, COM BORDAS LISAS E BOA TEXTURA. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM FILME PLASTICO OU SACO PLASTICO.
BOLO CONFEITADO MASSA BRANCA - (PODE SER TIPO PAO-DE-LO, MASSA DE BOLO DE BAUNILHA, OU SIMILAR). COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO. COMPOSICAO BASICA: FARINHA DE TRIGO, ACUCAR, OVOS, MANTEIGA OU OLEO, LEITE, FERMENTO EM PO, ESSENCIA DE BAUNILHA OU OUTRO SABORIZANTE, E SAL. TAMANHO DO BOLO PODE VARIAR, MAS GERALMENTE COM TAMANHOS MINIMOS DE 20 CM A 30 CM DE DIAMETRO. EM FORMATOS DIFERENTES, COMO RETANGULARES OU QUADRADOS, DEVE SER ESPECIFICADO O TAMANHO EM CM. NUMERO DE CAMADAS DE RECHEIO, 2 CAMADAS. RECHEIO 1: PODE SER UM CREME DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, GANACHE, CREME DE BAUNILHA, FRUTAS (MARMELADA OU GELEIA), OU BRIGADEIRO. RECHEIO 2: OUTRO RECHEIO QUE COMPLEMENTE O PRIMEIRO, COMO UMA MOUSSE, CREME DE FRUTAS, CHOCOLATE BRANCO, OU CHANTILLY. APROXIMADAMENTE 5 A 7 MM DE ESPESSURA PARA CADA CAMADA DE RECHEIO, DEPENDENDO DO TAMANHO DO BOLO. O BOLO DEVE SER EMBALADO DE FORMA SEGURA, COM PROTECAO CONTRA CONTAMINACAO E DANOS DURANTE O TRANSPORTE. PODE SER UTILIZADO PAPEL CELOFANE, CAIXA DE PAPELAO, OU OUTROS TIPOS DE EMBALAGEM QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO.
BOLO CONFEITADO MASSA CHOCOLATE - COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO. COMPOSICAO BASICA: FARINHA DE TRIGO, ACUCAR, OVOS, MANTEIGA OU OLEO, LEITE, FERMENTO EM PO, ACHOCOLATADO OU CHOCOLATE EM PO, E SAL. TAMANHO DO BOLO PODE VARIAR, MAS GERALMENTE COM TAMANHOS MINIMOS DE 20 CM A 30 CM DE DIAMETRO. EM FORMATOS DIFERENTES, COMO RETANGULARES OU QUADRADOS, DEVE SER ESPECIFICADO O TAMANHO EM CM. NUMERO DE CAMADAS DE RECHEIO, 2 CAMADAS. RECHEIO 1: PODE SER UM CREME DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, GANACHE, CREME DE BAUNILHA, FRUTAS (MARMELADA OU GELEIA), OU BRIGADEIRO. RECHEIO 2: OUTRO RECHEIO QUE COMPLEMENTE O PRIMEIRO, COMO UMA MOUSSE, CREME DE FRUTAS, CHOCOLATE BRANCO, OU CHANTILLY. APROXIMADAMENTE 5 A 7 MM DE ESPESSURA PARA CADA CAMADA DE RECHEIO, DEPENDENDO DO TAMANHO DO BOLO. O BOLO DEVE SER EMBALADO DE FORMA SEGURA, COM PROTECAO CONTRA CONTAMINACAO E DANOS DURANTE O TRANSPORTE. PODE SER UTILIZADO PAPEL CELOFANE, CAIXA DE PAPELAO, OU OUTROS TIPOS DE EMBALAGEM QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO. - COM DUAS CAMADAS DE RECHEIO. COMPOSICAO BASICA: FARINHA DE TRIGO, ACUCAR, OVOS, MANTEIGA OU OLEO, LEITE, FERMENTO EM PO, ACHOCOLATADO OU CHOCOLATE EM PO, E SAL. TAMANHO DO BOLO PODE VARIAR, MAS GERALMENTE COM TAMANHOS MINIMOS DE 20 CM A 30 CM DE DIAMETRO. EM FORMATOS DIFERENTES, COMO RETANGULARES OU QUADRADOS, DEVE SER ESPECIFICADO O TAMANHO EM CM. NUMERO DE CAMADAS DE RECHEIO, 2 CAMADAS. RECHEIO 1: PODE SER UM CREME DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, GANACHE, CREME DE BAUNILHA, FRUTAS (MARMEL...
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE (PEDACO) CASO HAJA ALGUM ADITIVO OU CONSERVANTE, DEVE SER ESPECIFICADO, COMO O USO DE EMULSIFICANTES OU ESTABILIZANTES APROVADOS PELA ANVISA. PESO MINIMO DO PEDACO DE BOLO: 120G CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COBERTURA UNIFORME DE CHOCOLATE, SEM RACHADURAS OU FALHAS, E BOLO COM COR DOURADA CARACTERISTICA DA CENOURA. EMBALAGEM: DESCRICAO DO TIPO DE EMBALAGEM, QUE DEVE SER ADEQUADA PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO (EXEMPLO: EMBALAGEM PLASTICA, FILME DE PVC, CAIXA DE PAPELAO, ETC.). GARANTIA DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA, COMO A VERIFICACAO DE AUSENCIA DE SALMONELLA, LISTERIA, E. COLI E OUTROS PATOGENOS. O PRODUTO DEVE APRESENTAR DATA DE VALIDADE E NUMERO DE LOTE, CONFORME A REGULAMENTACAO VIGENTE. AS EMBALAGENS DEVEM CONTER INFORMACOES OBRIGATORIAS, COMO: LISTA DE INGREDIENTES (COM DESTAQUE PARA ALERGENICOS COMO GLUTEN, LEITE, SOJA, ETC.). INFORMACOES NUTRICIONAIS (VALOR ENERGETICO, CARBOIDRATOS, PROTEINAS, GORDURAS TOTAIS, ETC.). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE. INFORMACOES SOBRE ALERGENICOS E POSSIVEIS CONTAMINANTES. O ESTABELECIMENTO QUE FABRICA O BOLO DEVE ESTAR DEVIDAMENTE LICENCIADO PELA VIGILANCIA SANITARIA LOCAL E SEGUIR AS REGULAMENTACOES ALIMENTARES NACIONAIS.
BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CHOCOLATE (PEDACO) CASO HAJA ALGUM ADITIVO OU CONSERVANTE, DEVE SER ESPECIFICADO, COMO O USO DE EMULSIFICANTES OU ESTABILIZANTES APROVADOS PELA ANVISA. PESO MINIMO DO PEDACO DE BOLO: 120GCARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COBERTURA UNIFORME DE CHOCOLATE, SEM RACHADURAS OU FALHAS, E BOLO COM COR DOURADA CARACTERISTICA DA CENOURA. EMBALAGEM: DESCRICAO DO TIPO DE EMBALAGEM, QUE DEVE SER ADEQUADA PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO (EXEMPLO: EMBALAGEM PLASTICA, FILME DE PVC, CAIXA DE PAPELAO, ETC.).GARANTIA DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA, COMO A VERIFICACAO DE AUSENCIA DE SALMONELLA, LISTERIA, E. COLI E OUTROS PATOGENOS. O PRODUTO DEVE APRESENTAR DATA DE VALIDADE E NUMERO DE LOTE, CONFORME A REGULAMENTACAO VIGENTE. AS EMBALAGENS DEVEM CONTER INFORMACOES OBRIGATORIAS, COMO: LISTA DE INGREDIENTES (COM DESTAQUE PARA ALERGENICOS COMO GLUTEN, LEITE, SOJA, ETC.). INFORMACOES NUTRICIONAIS (VALOR ENERGETICO, CARBOIDRATOS, PROTEINAS, GORDURAS TOTAIS, ETC.). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE. INFORMACOES SOBRE ALERGENICOS E POSSIVEIS CONTAMINANTES. O ESTABELECIMENTO QUE FABRICA O BOLO DEVE ESTAR DEVIDAMENTE LICENCIADO PELA VIGILANCIA SANITARIA LOCAL E SEGUIR AS REGULAMENTACOES ALIMENTARES NACIONAIS.
COPO DE LEITE COM ACHOCOLATADO DE 300ML CONTENDO ACHOCOLATADO: CONTEM 260 ML DE LEITE INTEGRAL E 40G DE ACHOCOLATADO (MINIMO 30 CACAU). EMBALADO EM COPO TERMICO DE ISOPOR COM TAMPA.
COPO DE LEITE COM CAFE DE 300ML CONTENDO CAFE ADOCADO: CONTEM 250 ML DE LEITE INTEGRAL E 50 ML DE CAFE ADOCADO. EMBALADO EM COPO TERMICO DE ISOPOR COM TAMPA.
LANCHE FRIO DE PAO DE LEITE UM PAO DE LEITE COM PESO MINIMO DE 30 G RECHEADO COM UMA FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC. COM UMA FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC.
LANCHE FRIO UM PAO FRANCES DE PESO MINIMO DE 50 G, 1 FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA DE PESO MINIMO DE 20 G. EMBALDO INDIVIDUALMENTE EM SAQUINHO PLASTICO. DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC.
LANCHE NATURAL COM PATE DUAS FATIAS DE PAO DE FORMA, RECHEADO COM PATE DE PEITO DE FRANGO DESFIADO COM CENOURA RALADA E MAIONESE, UMA FOLHA DE ALFACE. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM PAPEL FILME PVC.
LANCHE QUENTE, TIPO X TUDO 1 PAO DE HAMBUGUER COM PESO MINIMO DE 50 G, 1 HAMBURGUER DE CARNE BOVINA COM PESO MINIMO DE 180 G, 2 FATIAS DE MUSSARELA DE PESO MINIMO 20 G CADA, 2 FATIAS DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G CADA, BACON EM TIRAS COM PESO MINIMO D
MINI LANCHE FRIO UM MINI PAO FRANCES DE PESO MINIMO DE 25 G, UMA FATIA DE PRESUNTO DE PESO MINIMO DE 20 G E UMA FATIA DE MUSSARELA COM PESO MINIMO DE 20 G. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM SAQUINHO PLASTICO
MINI ROSCA DOCE: AS MINI ROSCAS DOCE DEVE TER DIAMETRO PEQUENO, IDEAL PARA CONSUMO INDIVIDUAL, COM PESO DE APROXIMADAMENTE 50 A 100 GRAMAS POR UNIDADE. AS ROSCAS PODEM SER EMBALADAS DE FORMA INDIVIDUAL (EMBALAGEM PLASTICA OU CELOFANE) OU EM PACOTES MAIORES COM PROTECAO CONTRA UMIDADE E CONTAMINACAO.SEGUIR AS DIRETRIZES ESTABELECIDAS PELA ANVISA (AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA) OU OUTROS ORGAOS COMPETENTES PARA GARANTIR QUE OS PROCESSOS DE FABRICACAO ESTEJAM EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITARIAS.A EMBALAGEM DAS MINIS ROSCAS DOCES DEVEM CONTER INFORMACOES CLARAS SOBRE; INGREDIENTES USADOS, PARA EVITAR ALERGIAS ALIMENTARES, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, INFORMACOES NUTRICIONAIS, OBRIGATORIO PARA PRODUTOS EMBALADOS, DADOS DO FABRICANTE (RAZAO SOCIAL, CNPJ, ENDERECO. ESSAS ESPECIFICACOES SAO GERAIS E PODEM SER ADAPTADAS CONFORME A LEGISLACAO VIGENTE NO LOCAL ONDE AS ROSCAS ESTAO SENDO PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS.
MINI SALGADOS FRITOS - PESO MINIMO 20G TIPOS RISOLE, BOLINHA DE QUEIJO, COXINHA DE FRANGO OU CARNE, QUIBE E PASTEL. APRESENTACAO 100UN (CENTO) - PESO MINIMO 20G TIPOS RISOLE, BOLINHA DE QUEIJO, COXINHA DE FRANGO OU CARNE, QUIBE E PASTEL. APRESENTACAO 100UN (CENTO)
PAO DE LEITE DEVERAO ESTAR DE ACORDO COM AS REGULAMENTACOES NACIONAIS E REGIONAIS DE CADA PAIS. NO BRASIL, AS NORMAS MAIS RELEVANTES SAO ESTABELECIDAS PELA ANVISA (AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA) E PELA PORTARIA 371/2011, QUE TRATA DOS PRODUTOS DE PANIFICACAO E CONFEITARIA. ABAIXO ESTAO AS PRINCIPAIS ESPECIFICACOES TECNICAS E SANITARIAS MINIMAS QUE UM PAO DE LEITE DEVE ATENDER, COM BASE EM REGULAMENTACOES COMUNS: PAO DE LEITE PODE VARIAR CONFORME O FABRICANTE, MAS O PESO MINIMO ESTA ENTRE 50G E 70G POR UNIDADE. EM EMBALAGENS DE GRANDE PORTE, A QUANTIDADE PODE SER AJUSTADA CONFORME A DEMANDA.A COR DO PAO DE LEITE DEVE SER UNIFORME, COM UMA CROSTA DOURADA E MIOLO MACIO E FOFO. O PAO DEVE APRESENTAR UMA TEXTURA MACIA E ELASTICA, COM UMA CROSTA FINA E NAO MUITO DURA. O PAO DEVE SER EMBALADO DE FORMA QUE MANTENHA SUA QUALIDADE E NAO SEJA CONTAMINADO DURANTE O TRANSPORTE. A EMBALAGEM DEVE SER ADEQUADA PARA O TIPO DE PRODUTO (POR EXEMPLO, EMBALAGEM PLASTICA, PAPEL OU CAIXA DE PAPELAO) E GARANTIR A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATE O CONSUMIDOR FINAL. O PRAZO DE VALIDADE DO PAO DE LEITE DEVE SER CLARAMENTE INDICADO NA EMBALAGEM, COM BASE EM TESTES DE VIDA UTIL E CONSERVACAO. A ROTULAGEM DO PAO DE LEITE DEVE SEGUIR AS NORMAS DE ROTULAGEM ALIMENTICIA ESTABELECIDAS PELA ANVISA E INCLUIR INFORMACOES COMO DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, LISTA DE INGREDIENTES, INFORMACOES NUTRICIONAIS, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E O RESPONSAVEL TECNICO PELA PRODUCAO.O PAO DE LEITE DEVE SER ...
PAO DE QUEIJO ASSADO. TODOS OS INGREDIENTES DEVEM SER DE QUALIDADE, SEM CONTAMINACOES E DEVEM ATENDER AS EXIGENCIAS SANITARIAS E NUTRICIONAIS.O PAO DE QUEIJO DEVE TER UM TAMANHO E PESO PADRONIZADOS, GERALMENTE VARIANDO ENTRE 15G A 50G, DEPENDENDO DA VERS
PAO FRANCES DEVE CONTER FARINHA DE TRIGO, AGUA, SAL E FERMENTO BIOLOGICO, PODENDO SER ACRESCIDA DE OUTROS INGREDIENTES, COMO MELHORADORES DE FARINHA (SE PERMITIDOS A RELACAO ENTRE OS INGREDIENTES DEVE GARANTIR QUE O PRODUTO FINAL TENHA CARACTERISTICAS DE LEVEZA, CROCANCIA E SABOR CARACTERISTICOS DO PAO FRANCES.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: O PAO DEVE TER UMA CROSTA DOURADA E CROCANTE, COM MIOLO MACIO E ESFARELENTO, COM TEXTURA UNIFORMEO PESO DO PAO FRANCES DEVE ESTAR DE ACORDO COM O PADRAO ESTABELECIDO PELO MERCADO OU PELA LEGISLACAO VIGENTE, NORMALMENTE VARIANDO ENTRE 50G A 70G POR UNIDADE. PROCESSO DE FABRICACAO DO PAO DEVE SER REALIZADO EM CONDICOES HIGIENICAS RIGOROSAS, DE ACORDO COM AS BOAS PRATICAS DE FABRICACAO (BPF), PARA EVITAR CONTAMINACOES.A EMBALAGEM DEVE SER ADEQUADA PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO, ESPECIALMENTE QUANDO FOR COMERCIALIZADO.PAO FRANCES, DEVE SEGUIR AS NORMAS E REGULAMENTOS DA ANVISA E DO MINISTERIO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO (MAPA), QUE INCLUEM AS RESOLUCOES DA ANVISA SOBRE HIGIENE, ROTULAGEM E SEGURANCA ALIMENTAR.
PAO FRANCES 50GR COM 15GR DE MARGARINA VEGETAL CREMOSA COM SAL PREPARADO COM FARINHA DE TRIGO, AGUA, FERMENTO, SAL E ACUCAR, CONFORME NORMAS VIGENTES. FORMATO TRADICIONAL, CROSTA DOURADA E CROCANTE, MIOLO MACIO, PESO APROXIMADO DE 50G. EMBALAGEM SEGURA PARA TRANSPORTE E DISTRIBUICAO ACOMPANHADO DE 15G DE MARGARINA VEGETAL CREMOSA COM SAL OU MANTEIGA. EMBALADO INDIVIDUALMENTE EM FILME PLASTICO OU SACO PLASTICO.
REFRIGERANTE 2L SABORES: LIMAO, GUARANA, COLA.
TORRADA INTEGRAL EMBALADAS EM PACOTE DE 160G, FEITAS COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. A COMPOSICAO BASICA DO PRODUTO PODE INCLUIR FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, OLEO VEGETAL, SAL, FERMENTO BIOLOGICO, ACUCAR E OUTROS INGREDIENTES. O PACOTE DE PLASTICO, RESISTENTE A UMIDADE E TRANSPARENTE, COM INFORMACOES DE VALIDADE E LOTE. ALGUNS FABRICANTES PODEM USAR EMBALAGEM TIPO ZIP LOCK PARA MAIOR PRATICIDADE DE CONSERVACAO. A EMBALAGEM DEVE CONTER O NUMERO DO REGISTRO OU A DECLARACAO DE QUE O PRODUTO SEGUE A REGULAMENTACAO SANITARIA VIGENTE, DATA DE VALIDADE, INFORMAR SOBRE A PRESENCA DE POSSIVEIS ALERGENOS COMO GLUTEN, LEITE OU SOJA, CASO O PRODUTO CONTENHA ESSES INGREDIENTES,VALIDADE TER CLARAMENTE INDICADA NA EMBALAGEM. O USO DE CONSERVANTES E ADITIVOS DEVE SEGUIR AS NORMAS ESTABELECIDAS PELA ANVISA, COM SEU USO RESTRITO A SUBSTANCIAS PERMITIDAS PARA A MANUTENCAO DA QUALIDADE E SEGURANCA ALIMENTAR. EMBALADAS EM PACOTE DE 160G, FEITAS COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. A COMPOSICAO BASICA DO PRODUTO PODE INCLUIR FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, OLEO VEGETAL, SAL, FERMENTO BIOLOGICO, ACUCAR E OUTROS INGREDIENTES. O PACOTE DE PLASTICO, RESISTENTE A UMIDADE E TRANSPARENTE, COM INFORMACOES DE VALIDADE E LOTE. ALGUNS FABRICANTES PODEM USAR EMBALAGEM TIPO ZIP LOCK PARA MAIOR PRATICIDADE DE CONSERVACAO. A EMBALAGEM DEVE CONTER O NUMERO DO REGISTRO OU A DECLARACAO DE QUE O PRODUTO SEGUE A REGULAMENTACAO SANITARIA VIGENTE, DATA DE VALIDADE, INFORMAR SOBRE A PRESENCA DE POSSIVEIS ALERGENOS COMO GLUTEN,...
MUNICIPIO DE FRONTEIRA· R$ 62.942,13· há 8 dias
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