AQUISIÇÃO DE FRUTAS, VERDURAS, LEGUMES, LATICÍNIOS, LEITE E OVOS DESTINADO AO PREPARO DA MERENDA ESCOLAR, A SEREM SERVIDOS AOS ALUNOS MATRICULADOS NA REDE MUNICIPAL DE ENSINO.

ABACATE, Tamanho médio a grande, de primeira qualidade, com aproximadamente 60% de maturação, sem ferimentos ou defeitos.

Material · Menor preço

ABACAXI, graúdo, polpa amarela, sub grupo colorido, classe 03 pesando de 1,8 a 2,0 quilos, sem coroa múltipla, danificadas, tortas ou deformadas

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BANANA PRATA, sem defeitos graves amassadas, danos profundos, queimado de sol, podridão, lesão ou manchas e imaturas

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GOIABA VERMELHA, fruto de tamanho médio, fresco, de vez por amadurecer apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com características íntegras e de primeira qualidade. Limpo, lavado, coloração uniforme, isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Podendo ser orgânico

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LARANJA PERA RIO, sem defeitos graves podridão, danos profundos, frutos passados sem manchas ou deformação. Com peso media unitária de 150 a 200 gramas

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LIMÃO TAITI, sem defeitos graves podridão, danos profundos, frutos passados sem manchas ou deformação.

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MAÇÃ in natura, espécie FujiGala, grau médio de amadurecimento e casca lisa de coloração vermelho escuro e sabor adocicado, levemente ácido. Isenta de terra e outro material estranho, sujidades, manchas, pragas, lesões, odores e sabor estranhos, amassados e em estado de decomposição Peso médio da idade: 120g a 140g. Deve cumprir as exigências da Instrução Normativa nº 5, de 9 de fevereiro de 2006, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Sem adesivo. Produto In natura

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MAMÃO FORMOSA, sem defeitos graves amassadas, danos profundos, queimado de sol, podridão, lesão ou manchas e imaturas; categoria extra

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MANGA aspecto globoso, mista, verdes e maduras, cor própria com polpa firme e intacta, isenta de enfermidades, de boa qualidade, livre de resíduos e fertilizantes, sujidades, parasitas, larvas e sem lesões de origem física, acondicionadas em embalagem própria. Produto In natura.

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MELANCIA REDONDA, sem defeitos graves podridão, danos profundos, frutos passados sem manchas ou deformação;

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MELÃO AMARELO. Produto in natura, de colheita fresca, estar sadio, limpo e de primeira qualidade. Isento de lesões físicas, mecânica ou biológica. Deve estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado e com coloração própria para consumo.

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MEXERICA sem defeitos graves podridão, danos profundos, frutos passados sem manchas ou deformação. Com peso media unitária de 150 gramas;

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ABOBORA MORANGA, separado por tamanho e categoria, média, categoria extra, sem defeitos graves podridão mole, deformação, rachadas, danos mecânicos, podridão seca, murchas injurias por pragas ou doenças

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ABOBRINHA TIPO ITALIANA, subgrupo verde, tamanho aproximadamente de 15 a 20 cm, sem defeitos graves podridão, danos profundos, desidratação ou virose, oca, descolorada, passada ou torta

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ALHO, bulbo de tamanho médio, com características íntegras, isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Podendo ser orgânico. Produto n natura

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ALHO DESCASCADO Produto refrigerado deverá atender a Resolução ANVISA nº 232000 e Portaria 2421992 do Ministério da Agricultura. Ser de Classificação EXTRA: ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica rachaduras, perfurações e cortes; tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deverá atender os padrões microbiológicos da RDC n° 12, de 020101 da Anvisa, Embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, hermeticamente selado, pesando 01 kg

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BATATA BAROA: tubérculo de qualidade e sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade, beneficiada e classificada com uniformidade no tamanho e cor, ser de colheita recente. isentas de rachaduras, perfurações, cortes ou lesões mecânicas ou provocadas por pragas ou doenças. deve estar livre de sujidades, terra e resíduos de fertilizantes aderentes à casca, não podendo apresentar odores e sabores estranhos. sua polpa deverá estar intacta e na cor característica. quanto às características microbiológicas deve obedecer a legislação vigente.

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BATATA DOCE, classe média graúda, sem defeitos graves podridão úmida, seca, coração oco ou negro, apresentação firme, inteiras, desprovidas de odor ou sabor estranho, sem material terroso ou sujidade, livres de substancias tóxicas ou nocivas.

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BATATA INGLESA, classe maior que 42 até 70 mm, sem defeitos graves podridão úmida, seca, coração oco ou negro, apresentação firme, inteiras, desprovidas de odor ou sabor estranho, sem material terroso ou sujidade, livres de substancias tóxicas ou nocivas;

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BETERRABA, categoria extra, sem defeitos graves podridão mole, deformação, sem defeitos, lenhosas, rachadas, danos mecânicos, murchas injurias por pragas ou doenças;

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BRÓCOLIS, ser fresco, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência;

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CEBOLA AMARELA de “cabeça”, grupo I, subgrupo amarela, classe 03, categoria extra, sem defeitos graves talos grossos, brotados, podridão, mofados ou manchas negras

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CENOURA VERMELHA, classe entre 18 a 22 cm, categoria extra, grupo Brasília, sem defeitos graves podridão mole, deformação ombros verdes ou roxo, sem defeitos, lenhosas, rachadas, danos mecânicos, podridão seca, murchas injurias por pragas ou doenças.

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CHUCHU, classe com aproximadamente maior que 12 e menor que 14 cm, sem defeitos graves podridão, murchos, queimados, danos não cicatrizados, deformados e com ausência de pedúnculo

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INHAME, formato cilíndrico, sem defeitos graves, rachaduras, murchos ou podridão, sem escurecimentos graves ou danos mecânicos;

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MANDIOCA, cor marrom, massa branca, de fácil cozimento, sem resíduos terrosos ou sujidade, defeitos graves, rachaduras, injúrias por pragas ou doenças, murchas ou podridão, sem escurecimentos graves ou danos mecânicos

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MANDIOCA DESCASCADA, congelada, selecionada de ótima qualidade, compacta, firme, coloração 12 uniforme, aroma, cor, típicos da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Necessita estar isenta de sujidades, parasitas, rachadura.

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MILHO VERDE: fornecido apenas com as camadas mais finas da palha até 3 palhas, para evitar contaminações e desidratação, com o mínimo de cabelo. Com grãos bem desenvolvidos e novos, porém macios e leitosos, de cor amarelo claro, brilhante e cristalina. Isentos de enfermidades, larvas, material terroso e umidade externa anormal. Embalado em sacos plásticos limpos e atóxicos.

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PEPINO, sem defeitos graves podridão, murchos, queimados,danos não cicatrizados, deformados

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PIMENTÃO VERDE, aproximadamente maior que 10 e menor que 12cm, sem defeitos graves podridão, murchos, queimados, danos não cicatrizados, deformados e com ausência de pedúnculo, categoria extra.

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QUIABO, fruto capsular, cônico, verde, de tamanho médio, com características íntegras; fresco, limpo, coloração uniforme; aroma, cor e sabor típicos da espécie; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto In natura

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REPOLHO VERDE, Tamanho médio, liso, fresco, de primeira, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes

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TOMATE maturação média, sem manchas ou rachaduras, liso, de primeira qualidade, consistência firme, íntegro e sem danos aparentes. Coloração uniforme e vermelha brilhante. Não estar completamente maduro, estando em ponto de maturação próprio para o consumo. Produto In natura

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VAGEM quando constituída por hortaliças de boa qualidade, bem desenvolvidas, compactas e firmes. Produto In natura

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ACELGA, fresca, não está danificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão aceitas peças murchas, com rachaduras. Perfurações e cortes.

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ALFACE crespa, fresca, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão aceitas peças murchas, perfurações e cortes;

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ALFACE LISA, fresca, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão aceitas peças murchas, perfurações e cortes;

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ALMEIRÃO, fresca, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão aceitas peças murchas, com rachaduras, perfurações e cortes;

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CEBOLINHA, ser fresca, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência

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COUVE-FLOR fresca, firm, com coloração e tamanho uniforme, livre de corpos estranhos aderidos, sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte. Produto In natura”

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COUVE MANTEIGA,ser fresca, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão aceitas peças murchas, com rachaduras, perfurações e cortes

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ESPINAFRE, fresca, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão aceitas peças murchas, com rachaduras, perfurações e cortes;

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RÚCULA, ser de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos. Devem estar frescas e sem traço de descoloração ou manchas.

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SALSINHA com folhas verdes e frescas, íntegras e firmes, não devem estar pegajosas. Peso aproximado 250g. Produto “In natura”

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POLPA DE FRUTA 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processos específicos a cada fruta nos sabores acerola, goiaba, laranja, manga, maracujá e etc, congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de 1 Kg, data de empacotamento e prazo de validade visíveis, sendo a última no mínimo 4 meses a contar da data de entrega. Devem ser atendidos os requisitos tecnológicos, sanitários e de identidade e qualidade estabelecidos nas Leis 8.9181994 ou normas que a substitua, e nas normas regulamentadoras.

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IOGURTE DIET, sem adição de açúcar. Iogurte natural, sabor morango, coco, abacaxi ou frutas vermelhas, rico em nutrientes, sem adição de açúcar na sua composição, somente açúcar proveniente dos próprios componentes, pode ser adoçado com adoçante. Não contém glúten. Deve conter na embalagem o número do SIF, IMA, SIM do fabricante. Embalagem de 170g

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IOGURTE: Liquido pronto para beber sabores variados, constituído por leite pasteurizado integral, açúcar, fermento lácteo, preparado de frutas e corante natural. Validade mínima de 30 dias na data de entrega. Deve conter na embalagem o número do SIF, IMA, SIM do fabricante. Embalada em garrafa plástica rígida com lacre de alumínio contendo 170 gramas.

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IOGURTE ZERO LACTOSE para intolerantes a lactose. No seu rótulo deve conter informações sobre lactose. Iogurte liquido pronto para beber sabores variados, constituído por leite pasteurizado integral, açúcar, fermento lácteo, preparado de frutas e corante natural. Validade mínima de 30 dias na data de entrega. Deve conter na embalagem o número do SIF, IMA, SIM do fabricante. Embalada em garrafa plástica rígida com lacre de alumínio contendo 170 gramas.

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QUEIJO TIPO MUÇARELA: muçarela fatiada: produto de primeira qualidade; resfriado; proveniente de leite de bovino, coalho, sal e aditivos permitidos pela legislação vigente, sem adição de glúten; embalado em saco plástico leitoso, atóxico, a vácuo ou cryovac, lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos, o rotulo deve conter selo SIF, IMA ou SIM; data de fabricação, e validade, e informações sobre o fornecedor e o produto. A Embalagem Deve ser resistente ao Transporte e armazenamento, Contendo Peso Líquido De 1 Kg. Deverá Ter Validade mínima de 45 dias quarenta e cinco a partir da data de fabricação. Fabricação: o produto não deverá ter data de fabricação anterior a 15 quinze dias da data da entrega.

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Leite UHT Ultra High Temperatura, é um produto lácteo que mantém o teor original de gordura do leite mínimo de 3% e passa por um processo de esterilização térmica para garantir longa durabilidade embalagem de papelão resistente e contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação, prazo de validade e registro no ministério da agricultura.

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Ovos de galinha, cor branca, A. ovos de granja tamanho médio, Qualidade e Aspectos Físicos: Devem ser frescos, de primeira qualidade, com casca lisa, limpa, íntegra e sem trincas. Devem estar isentos de fungos, sujidades fezes, penas, substâncias tóxicas ou odores estranhos. É indispensável o registro em órgãos de inspeção sanitária, como o SIF Federal, SIESISP Estadual ou SIM Municipal.

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