REGISTRO DE PREÇO PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA O FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PANIFICAÇÃO (PÃO FRANCÊS, PÃO DOCE, PÃO DE QUEIJO, ETC.), COM ENTREGAS DIÁRIAS, PARCELADAS, PRÉ-ESTABELECIDAS PARA A FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE SAÚDE DE SÃO JOÃO EVANGELISTA-MG.

Pão Frances Pão; Francês; Composição mínima da massa: 40g de farinha de trigo, 0,8g de sal; 0,4g de reforçador, 24 ml de água, 0,2g de Açúcar; 1,2g de fermento biológico, 0,4g de gordura vegetal; pesando 50 gramas por unidade, vida útil 6 horas; embalagem apropriada; Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos Administrativos determinados pela Anvisa.

Material · Menor preço

PÃO DOCE Tipo hot dog, peso de 50g cada unidade, preparado a partir de matérias-primas sãs, de primeira qualidade, isentas de matéria terrosa e parasitas e em perfeito estado de conservação. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido, com odor e sabor desagradável, presença de fungos e não será permitida a adição de farelos e de corantes de qualquer natureza em sua confecção. Isento de parasita, sujidades, larvas e material estranho. Acondicionado em embalagem de polietileno resistente e atóxico com 10 unidades cada. Contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data de embalagem, peso líquido. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega.

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Pão de queijo Fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, sem bolor.

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Enroladinho de presunto (Rolotê) Produto de panificação tipo salgado assado, preparado com massa macia e recheio de presunto, acondicionado de forma adequada para transporte e consumo.

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BOLO Bolo fofo de trigo, tipo bolo com furo no meio, de aproximadamente 460g, em embalagens individuais. Produto sem a presença de fungos e umidade. Embalagem com rotulagem adequada data de fabricação e validade do produto. Validade Mínima de 3 dias a partir da data da entrega.

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Rosquinha Assada com coco e leite condensado de boa qualidade macia e aerada. Serão rejeitadas rosquinhas mal assadas, queimados, amassadas, achatados e “embatumadas aspecto massa pesada” e de características organolépticas anormais. 50g cada unidade.s.

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MINI SALGADO Recheado nos sabores: carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, pronto, descongelado e frito ou assado, pesando aproximadamente 25

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BOLO CONFEITADO E RECHEADO BOLO CONFEITADO E RECHEADO, TIPO ANIVERSÁRIO: MASSA BRANCA, COM RECHEIO, SENDO: BRIGADEIRO, BEIJINHO DE COCO, CHOCOLATE TRUFADO OU LEITE NINHO TRUFADO. COBERTURA: CHANTILLY, GANACHE, BRIGADEIRO OU GLACÊ REAL.

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