Aquisição de reagentes, materiais e vidrarias para realização de aulas práticas das disciplinas de Química de Alimentos, Bioquímica de Alimentos, Microbiologia de Alimentos, Análises Físico-Químicas de Alimentos e Instalações Agroindustriais do curso Técnico em Alimentos do Colégio Agrícola Dom Agostinho Ikas (CODAI) da UFRPE, conforme condições e exigências estabelecidas no Aviso de Contratação, Termo de Referência e demais Anexos.

Acetona aspecto físico: líquido límpido transparente, fórmula química: c3h6o, massa molecular: 58,08, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 67-64-1

Acetonitrila aspecto físico: líquido incolor, límpido, odor de éter, peso molecular: 41,05, fórmula química: ch3cn, grau de pureza: pureza mínima de 99,9%, característica adicional: reagente p/ hplc, número de referência química: cas 75-05-8

Ácido Acético aspecto físico: líquido límpido transparente, peso molecular: 60,05, fórmula química: c2h4o2, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: glacial,reagente p.a./ acs, número de referência química: cas 64-19-7

Ácido Clorídrico apresentação: solução aquosa, concentração: 0,1 n

Ácido Clorídrico apresentação: solução aquosa, concentração: 1 n

Ácido Clorídrico aspecto físico: líquido límpido, incolor/amarelado, fumegante, peso molecular: 36,46, fórmula química: hcl, teor: teor mínimo de 37%, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a. / acs, número de referência química: cas 7647-01-0

Ácido Sórbico aspecto físico: pó branco, cristalino, fórmula química: c6h8o2, peso molecular: 112,13, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente, número de referência química: cas 110-44-1

Ácido Sulfúrico aspecto físico: líquido incolor, fumegante, viscoso, cristalino, fórmula química: h2so4, massa molecular: 98,09, grau de pureza: pureza mínima de 99,99%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 7664-93-9

Ácido Tânico aspecto físico: pó marrom amarelado, fórmula química: c76h52o46, peso molecular: 1701,22, grau de pureza: pureza mínima de 99%, número de referência química: cas 1401-55-4

Ácido Tricloroacético (Tca) concentração: 95%, forma farmaceutica: solução aquosa, características adicionais: formulação especialmente manipulada

Meio De Cultura. tipo: ágar bile vermelho violeta, aspecto físico: pó, aditivos: com glicose

Meio De Cultura tipo: ágar manitol sal, apresentação: pó

Meio De Cultura, tipo: ágar triptona, apresentação: pó

Álcool Etílico aspecto físico: líquido límpido, incolor, volátil, teor alcoólico: mínimo de 99,5 °gl (99,5% v/v) a 20 °c, fórmula química: c2h5oh, peso molecular: 46,07, grau de pureza: mínimo de 99,5% p/p inpm, característica adicional: anidro, reagente acs, número de referência química: cas 64-17-5

Algodão Uso Em Saúde apresentação: chumaço, esterilidade: não estéril, material: fibras de algodão crú, tipo: hidrófobo - impermeável

Arginina peso molecular: 174,20, aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c6h14n4o2 (l-arginina), grau de pureza: pureza mínima de 98%, característica adicional: reagente, número de referência química: cas 74-79-3

Embalagem Isopor forma: bandeja, comprimento: 230, largura: 150, altura: 30, características adicionais: sem tampa

Barbante Algodão quantidade fios: 8, acabamento superficial: crú, cor: branca

Benzoato De Sódio aspecto físico: pó branco, granuloso ou cristalino, quase inodoro, fórmula química: c6h5coona, peso molecular: 144,12, teor de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 532-32-1

Bico De Bünsen material: base em ferro, componentes: com registro, altura: cerca de 15

Biftalato De Potássio aspecto físico: pó ou cristal branco ou incolor, inodoro, peso molecular: 204,23, fórmula química: hooc-c6h4cook, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 877-24-7

Caixa Plástica material: plástico rígido, comprimento: 70, largura: 50, altura: 30, aplicação: acondicionamento alimentos, cor: branca, tipo: fechada, monobloco padrão

Caneta Permanente material corpo: plástico,madeira e metal, material ponta: diamante, formato: cilíndrico, tipo escrita: fina, aplicação: identificação em tubos e lâminas de laboratório

Citrato De Sódio aspecto físico: cristal fino, composição: c6h5na3o7.2h2o, peso molecular: 294,10, grau de pureza: pureza mínima de 99%, características adicionais: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 6132-04-3

Cloreto De Cálcio aspecto físico: pó, granulado ou escama branca ou rosada, opaca, fórmula química: cacl2.2h20, massa molecular: 147,01, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 10035-04-8

Coalho apresentação: líquido

Compostos Químicos composição: alginato de sódio, aspecto físico: sólido, número de referência química: cas 9005-38-3

Corante tipo: fucsina básica, aspecto físico: pó, características adicionais: ci 42510

Corante tipo: violeta cristal, aspecto físico: pó, características adicionais: ci 42555

Corante tipo: azul de metileno segundo loeffler, aspecto físico: líquido

Corante tipo: verde malaquita, aspecto físico: líquido, características adicionais: ci 42000

Corante tipo*: vermelho de metila, número de referência química: ci 13020, aspecto físico*: líquido

Detergente composição: dodecilbenzeno sulfonato de sódio, aplicação: lavagem de louças, aroma: inodoro, características adicionais: ph 6,5 a 7,5, aspecto físico: líquido incolor

Dicromato De Potássio aspecto físico: pó fino, cristalino, cor laranja, composição química: k2cr2o7, peso molecular: 294,18, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 7778-50-9

Esponja Limpeza material: espuma / fibra, formato: retangular, aplicação: limpeza geral, características adicionais: dupla face, comprimento mínimo: 102, largura mínima: 69, espessura mínima: 28

Éter De Petróleo aspecto físico: líquido incolor, límpido, com odor de gasolina, fórmula química: mistura de hidrocarbonetos derivados do petróleo, faixa de destilação: destilados entre 30° e 60°c, teor de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 8032-32-4

Éter Dietílico composição química: (c2h5)2o, aspecto físico: líquido límpido, incolor, odor característico, pureza mínima: pureza mínima de 99,7%, peso molecular: 74,12, característica adicional: reagente p.a. acs iso, número de referência química: cas 60-29-7

Excipiente Farmacêutico composição: cloreto guar hidroxipropil trimônio, número de referência química: 65497-29-2, aspecto físico: pó

Extrato De Levedura composição: casca c/ paredes celulares ativadas c/ enzima beta, aspecto físico: pó granulado, cor: creme, aplicação: dar estrutura e aroma ao vinho

Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico: pó granulado, cor: creme, aplicação: fermentação de espumantes, características adicionais: seca ativa, embalada a vácuo

Extrato De Levedura composição: célula variedade saccharomyces cerevivisae bayanus, aspecto físico: pó, aplicação: elaboração de cachaça, características adicionais: seca ativa, embalada a vácuo

Extrato De Levedura composição: lúpulo, aspecto físico: peletizado, aplicação: elaboração de cerveja, variedades: saaz

Fenilalanina aspecto físico: pó branco cristalino, peso molecular: 165,19, fórmula química: c9h11no2 (l-fenilalanina), grau de pureza: pureza mínima de 98%, número de referência química: cas 63-91-2

Fermento tipo: lático, apresentação: pó, composição: lactococcus lactis subséspecie lactis e lactococcu

Filtro Laboratório tipo: tipo cartucho, material: celulose, dimensões: cerca de 25 x 80

Fita Adesiva material: crepe, tipo: monoface, largura: 50, comprimento: 50, cor: amarela, aplicação: multiuso

Glicerol aspecto físico: líquido viscoso, incolor, higroscópico, fórmula química: c3h8o3, peso molecular: 92,09, teor de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 56-81-5

Glicose ingredientes: glicose de milho e açúcar invertido, prazo validade: 1

Goma tipo: xantana, aspecto físico: em pó

Guaiacol aspecto físico: líquido límpido, amarelado, peso molecular: 124,14, fórmula química: ch3oc6h4oh, grau de pureza: pureza mínima de 98%, número de referência química: cas 90-05-1

Hidróxido De Sódio aspecto físico: em lentilhas ou micro pérolas esbranquiçadas, peso molecular: 40, fórmula química: naoh, grau de pureza: pureza mínima de 97%, característica adicional: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 1310-73-2

Hidróxido De Sódio concentração: 0,1 n, apresentação: solução aquosa

Hidroxitolueno Butilado (Bht) aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c15h24o, peso molecular: 220,36, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, número de referência química: cas 128-37-0

Histidina aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c6h9n3o2 (l-histidina), massa molecular: 155,16, grau de pureza: pureza mínima de 99%, número de referência química: cas 71-00-1

Iodeto De Potássio fórmula química: ki, peso molecular: 166,01, aspecto físico: pó branco, cristalino, inodoro, teor de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 7681-11-0

Iodo aspecto físico: cristal preto azulado, de brilho metálico, peso molecular: 253,81, composição química: i2, teor de pureza: pureza mínima de 99,8%, característica adicional: ressublimado, reagente p.a. acs iso, número de referência química: cas 7553-56-2

Isoleucina aspecto físico: pó branco cristalino, inodoro, fórmula química: c6h13no2 (l-isoleucina), peso molecular: 131,17, grau de pureza: pureza mínima de 98,5%, número de referência química: cas 73-32-5

Lecitina aspecto físico: pó / grânulos castanho alaranjados, fórmula química: c11h22no8p (lecitina de soja), peso molecular: 327,27, característica adicional: refinada, sem óleo, número de referência química: cas 8002-43-5

Lisina peso molecular: 146,19, aspecto físico: pó branco cristalino, fórmula química: c6h14n2o2 (l-lisina), grau de pureza: pureza mínima de 98%, número de referência química: cas 56-87-1

Lixeira material: aço inoxidável, capacidade: 20, cor: preta, aplicação: coleta de lixo, altura: 30

Lixeira material: polietileno alta densidade, capacidade: 240, tipo: container, características adicionais: com 2 rodízios, tampa com dobradiça, revestimento: tratamento em uv

Lixeira material: polietileno, capacidade: 20, tipo: tampa e pedal, características adicionais: logomarca na cor azul, cor: branca, aplicação: lixo infectante grupo a

Lugol concentração: 2%, forma farmacêutica: solução oral, adicional: formulação especialmente manipulada

Marcador De Instrumental formato: tira adesiva pré-cortada, características: com cor, adicionais: autoclavável

Meio De Cultura tipo: meio base moeller, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar baird parker, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar batata dextrosado, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar emb levine (eosina azul de metileno), apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar infuso de cérebro e coração (bhi), apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar lisina ferro, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar nutriente, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar pca, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar salmonella/shigella, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: ágar tsi, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: água peptonada tamponada, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: água triptonada, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: caldo bhi, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: caldo ec, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: caldo mr-vp, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: caldo verde brilhante 2%, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: mrs ágar, apresentação: pó

Meio De Cultura tipo: mrs caldo, apresentação: pó

Meio De Cultura. tipo: ágar base motilidade, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: ágar bile vermelho violeta, aspecto físico: pó, aditivos: com lactose

Meio De Cultura. tipo: ágar dicloran rosa de bengala cloranfenicol (drbc), aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: ágar manitol gema de ovo polimixina (myp), aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: ágar tcbs, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: caldo arginina segundo schubert, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: caldo enriquecimento coliformes totais e e.coli, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: caldo m17, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: caldo ornitina descarboxilase, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: caldo ornitina, aspecto físico: líquido, característica adicional: tubo 13x100mm

Meio De Cultura. tipo: caldo uréia base, aspecto físico: pó

Meio De Cultura. tipo: conjunto completo, aditivos: com reativo de kovacs, outros componentes: meio epm, meio mili, ágar citrato de simmons

Metionina aspecto físico: pó branco, peso molecular: 149,21, fórmula química: c5h11no2s (l-metionina), grau de pureza: pureza mínima de 99%, número de referência química: cas 63-68-3

Nitrito De Sódio aspecto físico: pó, fórmula química: nano2, peso molecular: 69,0, grau de pureza: pureza mínima de 99,999%, número de referência química: cas 7632-00-0

Óleo De Imersão uso: para microscopia, aspecto físico: líquido límpido, transparente, densidade: densidade 1,02 g/cm³

Papaína aspecto físico: pó fino branco a amarelado, odor característico, teor de pureza: atividade mínima de 6000 u/mg (ref. usp), característica adicional: matéria prima farmacêutica, número de referência química: cas 9001-73-4

Papel Manteiga material: celulose vegetal, gramatura: 35, comprimento: 50, largura: 45, cor: branca

Paquímetro Digital material: aço inoxidavel, resolução: 0,01, precisão: 0,02, alimentação: bateria cr 2032 ou lr-44, capacidade: 0,0 a 150,0 mm, características adicionais: com roldana para ajuste rapido, botão que permita

Pectina aspecto físico: pó grosso, esbranquiçado à pardo, quase inodoro, origem: frutas cítricas, peso molecular: 20.000 a 400.000, grau de pureza: mínimo de 74% de ácido galacturônico em base seca, número de referência química: cas 9000-69-5

Permanganato De Potássio aspecto físico: pó cristalino marrom violáceo, inodoro, fórmula química: kmno4, peso molecular: 158,03, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 7722-64-7

Peróxido De Hidrogênio (Água Oxigenada) tipo: 10 volumes

Picnômetro material: vidro, capacidade: 10, calibragem: calibrado, acessórios: com termômetro, adicional: com saída lateral

Picnômetro material: vidro, capacidade: 25, calibragem: calibrado, acessórios: com termômetro, adicional: com saída lateral

Reagente Analítico 2 tipo uso: catalisador de kjeldahl, composição: à base de sulfato de cobre e potássio 5h20, apresentação: pastilha, concentração: 400 mg + 3,5 g

Reagente Analítico 4 tipo: reativo de fehling, característica adicional: solução i

Reagente Analítico 4 tipo: reativo de fehling, característica adicional: solução ii

Reagente Analítico 4 tipo: bentonita, aspecto físico: pó, adicional: cas 1302-78-9

Resorcinol aspecto físico: pó branco, cristalino, odor característico, fórmula química: c6h6o2 (benzeno-1,3-diol), peso molecular: 110,11, teor de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 108-46-3

Sal De Cura apresentação: pó granulado, cor: branco amarelado, odor: característico, solubilidade água: 20° c, aplicação: manter coloração de linguiças e salames, características adicionais: agente de cura: nitrito de sódio e nitrado de

Sílica Gel composição: sio2, cor: azul, características adicionais: indicador de umidade, massa molecular: 60,8, granulometria: 4 a 8

Solução Tampão composição: fosfato dissódico e fosfato de potássio monobásico, potencial hidrogeniônico: ph 7,0

Solução Tampão tipo: ph 10,012

Solução Tampão tipo: ph 4,005

Sorbato De Potássio aspecto físico: pó/grânulos brancos a levemente amarelados,inodoro, peso molecular: 150,22, fórmula química: c6h7ko2, grau de pureza: pureza mínima de 98%, número de referência química: cas 24634-61-5

Sulfato De Cobre Ii composição química: cuso4.5h2o, aspecto físico: fino cristal azul, peso da molécula: 249,68, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a. acs iso, número de referência química: cas 7758-98-7

Trena material: fibra vidro, largura lâmina: 12,5, comprimento: 50, características adicionais: certificado de calibracao pelo inmetro.

Trietilenoglicol aspecto físico: líquido límpido, incolor, inodoro, peso molecular: 150,17, fórmula química: c6h14o4 anidro, grau de pureza: pureza mínima de 99%, número de referência química: cas 112-27-6

Tripolifosfato De Sódio composição: na5p3o10 (anidro), aspecto físico: pó branco, inodoro, peso molecular: 367,86, grau de pureza: pureza mínima de 99%, número de referência química: cas 7758-29-4

Triptofano aspecto físico: cristal branco, inodoro, peso molecular: 204,23, fórmula química: c11h12n2o2 (l-triptofano), grau de pureza: pureza mínima de 98%, número de referência química: cas 73-22-3

Tubo Laboratório tipo: centrífuga, material: plástico, tipo fundo: fundo redondo, capacidade: 50, acessórios: tampa rosqueável, uso: autoclavável

Sulfato De Zinco aspecto físico: pó ou cristal, incolor ou branco, fórmula química: znso4.7h2o, massa molecular: 287,60, grau de pureza: pureza mínima 99,5%, característica adicional: reagente p.a. acs iso, número de referência química: cas 7446-20-0

Ácido Acético concentração*: a 5%, forma farmacêutica: solução aquosa

Ferrocianeto De Potássio aspecto físico: cristal amarelo, fórmula química: k4fe(cn)6.3h20 (trihidratado), peso molecular: 422,39, teor de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a. acs, número de referência química: cas 14459-95-1

Tartarato De Sódio E Potássio peso molecular: 282,22, aspecto físico: pó branco ou cristal incolor, inodoro, fórmula química: nakc4h4o6.4h2o, grau de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a, número de referência química: cas 6381-59-5

Biftalato De Potássio aspecto físico: pó ou cristal branco ou incolor, inodoro, peso molecular: 204,23, fórmula química: hooc-c6h4cook, grau de pureza: pureza mínima de 99,5%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 877-24-7

Hexano aspecto físico: líquido transparente, peso molecular: 86,18, composição química: c6h14 (n-hexano), teor de pureza: pureza mínima de 99%, característica adicional: reagente p.a., número de referência química: cas 110-54-3