aquisição de mantimentos de estocáveis, visando atender a demanda do refeitório municipal da Prefeitura Municipal de Resende, necessários para o preparo de refeições diárias aos servidores públicos municipais. RSD 020104/005134/2026

Açúcar refinado, Açúcar refinado, de origem vegetal, constituído fundamentalmente de sacarose de cana-de-açúcar, livre de fermentação, isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais. Utilizado em preparações culinárias. De cor branca, odor neutro, sem odores estranho, sabor característico, aspectos de cristais finos, microcristalinos, alta solubilidade, secos e uniformes. Com embalagem de sacos de polietileno com capacidade de 1 (um) kg

Material · Não se aplica

Adoçante líquido, à base de Stevia. Edulcorantes naturais extraídos da planta SteviarebaudianaBertoni, podendo conter misturas com outros edulcorantes permitidos pela ANVISA (ex.: eritritol, taumatina, sucralose), além de água purificada e conservantes autorizados. Líquidos límpidos, incolor, sem amargor acentuado. Solubilidade em líquidos frios e quentes. Embalagem: frasco plástico com dosador tipo conta-gotas ou válvula reguladora, com 100 (cem) ml. Deve conter no mínimo na rotulação: denominação do produto, marca, CNPJ do fabricante, data de fabricação, validade, lote, tabela nutricional, ingredientes, e informação de “NÃO CONTÉM GLÚTEN”. Validade de no mínimo de 12 (doze) meses.

Material · Não se aplica

Amido de milho, puro e refinado, obtido a partir da separação da fécula do grão de milho, com textura fina e uniforme. De cor branca ou levemente amarelada, homogênea. Textura fina e pulverulenta, sem grumos ou partículas estranhas, odor neutro, sem cheiro de mofo ou fermentação, livre de impurezas, insetos ou materiais estranhos. Composição: 100% amido de milho, sem aditivos, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Validade mínima de 12 meses. Embalagem de 500 (quinhentos) gramas, , saco ou pacote plástico resistente próprio para alimentos, lacre inviolável. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Arroz branco tipo 1, “tipo 1”, classe longo e fino, polido. Embalagem: pacote de 5 (cinco) Kg. A embalagem deverá ser em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, acondicionados em fardos lacrados. Com data de fabricação e prazo de validade dentro do limite de 10% do prazo total, com registro no Ministério da Agricultura. A embalagem deverá conter data de fabricação, informações nutricionais, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega.

Material · Não se aplica

Bebida vegetal amêndoas, obtida a partir da extração aquosa dos grãos ou sementes. Ingredientes: água, pasta de amêndoas, carbonato de cálcio. Sem: açúcar, glúten, lactose, soja, conservantes, corantes e aditivos químicos. Sabor suave e neutro, com bom equilíbrio para acompanhar diversas preparações. Submetida a processo térmico UHT. Produto que pode ser utilizado como alternativa ao leite de origem animal, especialmente por pessoas com intolerância à lactose, alergia à proteína do leite de vaca ou que adotam dietas vegetarianas/veganas. Embalagem: Caixa Tetrapack de 1 (um) litro. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto. Validade mínima de 12 meses.

Material · Não se aplica

Biscoito arroz, SEM GLÚTEN, assado, crocante, composto por 100% arroz integral, sal, sem adição de óleos, açúcares, aromatizantes ou conservantes. De cor clara a levemente dourada, textura crocante, consistente e uniforme, sabor suave, levemente salgado, livre de impurezas, fragmentos estranhos e insetos. Ingredientes 100% naturais, livre de conservantes, sem glúten, sem lactose e vegano. Validade mínima: 6 meses, desde que armazenado adequadamente. Embalagem: pacote de 80 (oitenta) gramas. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Biscoito laminado doce, leve e crocante, de formato circular uniforme com bordas lisas ou ligeiramente serrilhadas. Sabor Maria ou similar, levemente adocicado, sem odor de mofo ou ranço, sem leite ou traços, sem ovo ou traços, sem recheio, livre de impurezas, fragmentos estranhos e insetos. Composição: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, óleo vegetal comestível, fermento químico, sem conservantes artificiais não autorizados. Validade mínima: 6 meses, a partir da data da entrega. Embalagem: Pacote de 360 (trezentos e sessenta) gramas, lacre inviolável, acondicionado em embalagem resistente própria para alimentos. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Biscoito salgado, apresentação quadrado, crocante, de sabor levemente salgado, sabor cream cracker, livre de recheios, sem leite ou traços, ovo ou coberturas artificiais. De cor dourada uniforme, textura crocante, sem grumos ou queimados, sabor característico de biscoito salgado, sem odor de ranço ou mofo, livre de impurezas, fragmentos estranhos e insetos. Composição: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal comestível, sal, fermento químico, conservantes permitidos por legislação, sem aditivos artificiais não autorizados. Validade mínima: 6 meses, a partir da data de entrega. Pacote de 360 (trezentos e sessenta) gramas, lacre inviolável, acondicionado em embalagem resistente própria para alimentos. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto. Validade mínima de 12 meses.

Material · Não se aplica

Colorau De cor vermelho alaranjada intensa, uniforme, textura fina e homogênea, livre de grumos ou partículas estranhas, odor característico do colorau seco, sem cheiro rançoso ou mofo, livre de impurezas, insetos ou materiais estranhos. Composição: 100% sementes de urucum moída, sem aditivos químicos, conservantes ou corantes artificiais. Solúvel em água ou óleo para preparo culinário. Validade mínima de 12 meses, desde que armazenado adequadamente. Embalagem em sachês de 200 (duzentos) gramas ou pote plástico resistente próprio para alimentos. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Ervilha seca, partida, de primeira qualidade. Sem presença de grãos mofados, carunchados, danificados, torrados e sujidades visíveis. Registro no Ministério da Agricultura. Embalagem plástica transparente e resistente. Pacote de 500 (quinhentos) gramas. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Extrato de tomate simples concentrado, obtido a partir da polpa de tomate fresco e concentrado e cozido parcialmente, pronto para uso culinário. De cor vermelha intensa e uniforme. Aroma característico de tomate cozido, sem cheiro de fermentação ou ranço. Sabor natural de tomate, ligeiramente ácido, sem aditivos artificiais não permitidos. Produto livre de sementes, cascas, impurezas ou sedimentos excessivos. Embalagem de lata, vidro ou sache resistente de 340 (trezentos e quarenta) gramas, fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Pode conter sal, ácido cítrico ou antioxidantes naturais. Não contém conservantes artificiais ou corantes artificiais. Informações obrigatórias no rótulo: nome do produto, peso líquido, ingredientes, origem e data de fabricação/validade. Validade de no mínimo 12 meses.

Material · Não se aplica

Farinha mandioca, De cor branca a levemente amarelada, uniforme. Aroma característico de mandioca torrada, sem cheiro de mofo ou ranço.Textura fina e uniforme, sem grumos, pedras ou impurezas. Produto livre de insetos, cascas, sujidades ou materiais estranhos. Embalagem fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Composição: 100% farinha de mandioca e sem adição de sal, conservantes ou corantes artificiais. Embalagem: pacote de 1 (um) kg em sacos plásticos ou em sacos plásticos ou laminados, limpos e resistentes. Identificação obrigatória na rotulagem: nome do produto, peso líquido, origem e data de embalagem. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega.

Material · Não se aplica

Farinha de trigo especial, sem fermento, tipo 1, com ferro e ácido fólico. Composição: 100% farinha de trigo e sem adição de corantes artificiais ou conservantes. De cor branca ou levemente amarelada, uniforme. Aroma característico de trigo fresco, sem cheiro de mofo, ranço ou fermentação.Textura fina e uniforme, sem grumos, impurezas ou partículas estranhas. Produto livre de insetos, cascas, pedras ou materiais estranhos. Embalagem: pacote de 1 (um) kg, fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Embalagem: sacos plásticos, laminados ou papel Kraft resistente. Identificação obrigatória na rotulagem: nome do produto, peso líquido, tipo da farinha, origem e data de embalagem. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega.

Material · Não se aplica

Feijão carioca, tipo 1, variedade carioca. Deve apresentar grãos uniformes, de coloração bege com listras marrons, característicos da variedade. Aroma típico de leguminosa, sem odor de mofo ou fermentação. Textura firme, sem grãos quebrados, amassados ou deformados. Produto livre de impurezas, pedras, insetos ou materiais estranhos. Embalagem 1 (um) kg, fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Validade mínima: 12 meses. A embalagem deverá conter número do lote, , data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Feijão preto, tipo 1, variedade preto. Deve apresentar grãos uniformes, de coloração preta brilhante, característicos da variedade. Aroma típico de leguminosa, sem odor de mofo ou fermentação. Textura firme, sem grãos quebrados, amassados ou deformados. Produto livre de impurezas, pedras, insetos ou materiais estranhos. Embalagem de 1 (um) kg, fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Validade mínima: 12 meses. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Fubá de milho tipo mimoso, obtido pela moagem do grão de milho, enriquecido com ferro e ácido fólico, não deverá estar úmido, fermentado ou rançoso. Livre de sujidades, materiais terrosos e fragmentos de insetos. Embalagem plástica, transparente, atóxica, deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 01 (um) Kg. O produto deverá ter validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de fabricação.

Material · Não se aplica

Grão de bico de primeira qualidade. Embalagem plástica transparente e resistente contendo 500 (quinhentos) gramas. Sem presença de grãos mofados, carunchados e torrados. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Leite em pó integral, instantâneo, obtido pela desidratação do leite fluido, pasteurizado, isento de aditivos que contenham lecitina de soja ou derivados de soja. Leite integral (único ingrediente), sem adição de lecitina de soja, açúcares, conservantes, aromatizantes ou corantes artificiais. Pode conter estabilizantes permitidos pela legislação vigente, desde que não derivados de soja. Apresenta-se sob a forma de pó homogêneo, de cor branca ou levemente amarelada, com sabor e odor característicos de leite, sem grumos, umidade excessiva, resíduos ou impureza, com teor de sódio de até 150 mg por porção do produto. Embalagem: pacote de 400 (quatrocentos) gramas e seguro para alimentos. Rótulo obrigatório: denominação do produto (“Leite em pó integral – sem lecitina de soja”), lista de ingredientes, informação nutricional, data de fabricação e validade, declaração de ausência de soja/lecitina de soja. Mínimo de 12 (doze) meses de validade a contar da data de entrega ao órgão contratante. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Lentilha, Semente de lentilha, seca, limpa. Deve apresentar grãos uniformes, inteiros e sem deformações significativas. Cor típica da variedade, que pode ser marrom, verde ou vermelha, sem manchas escuras ou mofo. Sem odor estranho ou sinais de fermentação. Produto livre de sujidades, pedras, insetos ou outros materiais estranhos. Embalagem fechada, íntegra e resistente, garantindo a conservação do produto. Embalagem: Pacote de 500 (quinhentos) gramas, em saco plástico ou papel laminado resistente, garantindo a conservação do produto. Embalagem: Pacote de 500 (quinhentos) gramas, em saco plástico ou papel laminado resistente e limpo, protegido da umidade. Identificação obrigatória na rotulagem: nome do produto, peso líquido, origem e data de embalagem. Validade prazo de 180 dias a partir da data de entrega.

Material · Não se aplica

Louro em folha desidratado. Deve apresentar folhas inteiras, limpas ou verde-acinzentada (secas), sem manchas escuras, mofo ou sinais de deterioração. Aroma característico do louro. Livre de sujidades, insetos, fungos ou materiais estranhos. Folhas inteiras ou parcialmente quebradas, sem cascas ou galhos grandes. Seco e acondicionado em pacotes herméticos, protegidos da umidade. Embalado em pacotes plásticos ou de papel kraft de 100 (cem) gramas, limpos e resistentes. Identificação obrigatória: nome do produto, peso líquido, origem e data de embalagem. Com validade de até 12 meses.

Material · Não se aplica

Macarrão com ovos, formato conchinha. Embalagem: pacote de 500 (quinhentos) gramas. Cor amarela, isenta de corantes artificiais sujidades, parasitas. Embalagem em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Macarrão com ovos, formato parafuso. Embalagem: pacote de 500 (quinhentos) gramas. Cor amarela, isenta de corantes artificiais sujidades, parasitas. Embalagem em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Macarrão de ARROZ, formato PENNE, embalagem em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados, sem adição de glúten, sem traços de ovos e glúten. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem: pacote contendo 500 (quinhentos) gramas. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Margarina cremosa, com sal. Ingredientes: óleos vegetais líquidos e interesterificados, água, sal (cloreto de sódio), soro de leite em pó, leite em pó desnatado, vitamina A. Embalagem: Pote com 500 (quinhentos) gramas. A embalagem deverá conter externamente claros os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. A embalagem deverá conter uma película lacrando o produto, além da tampa.

Material · Não se aplica

Óleo de soja refinado, obtido de matéria prima vegetal em bom estado sanitário, estar isento de substâncias estranhas à sua composição. Aspecto límpido e isento de impurezas à 25°C, cor e odor característicos, embalagem com data de fabricação e prazo de validade dentro do limite de 10% do prazo total. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto. Embalagem frasco de 900 ml.

Material · Não se aplica

Orégano seco. Deve apresentar: folhas ou fragmentos de folhas de coloração verde acinzentada, sem mofo, manchas escuras ou sinais de deterioração. Aroma característico do orégano seco, intenso e agradável. Produto livre de sujidades, insetos, fungos ou materiais estranhos. Embalagem: pacotes de 100 (cem) gramas. Identificação obrigatória na rotulagem: nome do produto, peso líquido, origem e data de embalagem e com validade de até 12 meses.

Material · Não se aplica

Pó de café, torrado e moído, obtido a partir de grãos de Coffeaarabica, adequado para preparo de bebida quente. De cor marrom escura uniforme. Aroma característico de café torrado, sem odor de mofo ou ranço. Sabor típico de café, levemente amargo, sem sabores estranhos ou químicos. Produto livre de impurezas, grãos inteiros, pedras ou partículas estranhas. Embalagem a vácuo, íntegra e resistente, garantindo conservação do aroma e sabor por todo o prazo de validade. Composição: 100% café torrado e moído e sem adição de açúcares, conservantes ou aromatizantes artificiais. Embalagem: Pacote de 500 (quinhentos) gramas à vácuo de papel laminado ou alumínio, hermeticamente selado. Identificação obrigatória: nome do produto, peso líquido, origem, data de torra e validade. Normas técnicas laudo de classificação de café feito pela ABIC.

Material · Não se aplica

Sal de Cozinha refinado – Tipo Iodado, com cristais finos, secos, brancos, soltos e uniformes. Isento de materiais estranhos ou sujidades. Isento também de odores ou sabores que diferem do sabor natural. Acondicionado em embalagem íntegra, resistente e impermeável, que garanta total proteção contra umidade, oxidação e contaminação. Validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Embalagem de 1 (um) kg.

Material · Não se aplica

Tempero culinário. Mistura de alho desidratado e sal refinado, preparada industrialmente, pronta para uso culinário em preparações alimentares. De aroma característico de alho, sem odor rançoso. Cor uniforme, típica da mistura. Produto livre de impurezas, insetos, umidade excessiva ou materiais estranhos. Embalagem: pacote de 500 (quinhentos) gramas. Não contém aditivos, conservantes artificiais ou corantes. Embalagem: frasco ou pote hermético, limpo e resistente. Identificação obrigatória: nome do produto, peso líquido, composição, origem e data de fabricação/validade. Prazo de validade de até 12 meses.

Material · Não se aplica

Trigo para kibe. Composição de 100% trigo para kibe e sem adição de conservantes, corantes ou produtos químicos. Deve apresentar: grãos inteiros ou parcialmente quebrados, uniformes e sem impurezas. Cor bege clara, sem manchas escuras ou sinais de mofo. Odor característico de trigo cozido, sem cheiro rançoso ou fermentado. Produto livre de sujidades, pedras, insetos ou outros materiais estranhos. Embalagem fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Validade conforme fabricante, até 12 meses. Embalagem: pacote contendo 500 (quinhentos) gramas

Material · Não se aplica

Uva passa branca desidratada, limpa, sem semente, íntegra e com sabor adocicado natural. Deverá apresentar grãos inteiros, uniformes e sem manchas escuras, em adição de conservantes, corantes ou açúcares. Cor típica da uva branca desidratada, amarelada ou dourada clara.Textura macia, sem sinais de ressecamento excessivo ou endurecimento. Sabor adocicado natural, sem sabor fermentado ou rançoso. Produto livre de sujidades, insetos, fungos ou outros materiais estranhos. Embalagem: pacote de 500 (quinhentos) gramas, fechada, íntegra e resistente, garantindo conservação e higiene do produto. Validade de até 12 meses a partir da data de fabricação. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto.

Material · Não se aplica

Vinagre tinto obtido a partir da fermentação acética de vinho tinto, com teor acético compatível com uso culinário. De cor característica avermelhada ou roxa, uniforme, aroma típico de vinagre, sem odor de mofo ou fermentação estranha. Sabor ácido, característico do vinagre tinto, sem sabores residuais indesejados. Produto livre de partículas estranhas, sedimentos excessivos ou impureza. Identificação obrigatória: nome do produto, volume líquido, teor acético, origem e data de fabricação/validade. Prazo de validade conforme fabricante de 12 meses. A embalagem deverá conter número do lote, data de validade, quantidade do produto. Embalagem em frasco de 750 ml.

Material · Não se aplica