“Aquisição parcelada de gêneros alimentícios perecíveis, não perecíveis e frigorificados destinados ao atendimento da Escola Técnica Estadual (ETEC), pelo período de 12 (doze) meses”.

#1 AÇÚCAR CRISTAL BRANCA - Sacarose originária do suco da cana, livre de fermentação, isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Deverá ser embalado em saco de polietileno hermeticamente fechados contendo peso líquido de 1kg (um quilograma) a 5kg (cinco quilogramas), rotulado conforme legislação vigente.

#2 BANANA NANICA - com bom aspecto e sabor característicos, firmes e sem machucados, com maturação que garanta o consumo em até 4 dias.

#3 BEBIDA LÁCTEA, SABORES VARIADOS (MORANGO, COCO, BANANA, MAÇÃ) – Preparado líquido de leite e soro do leite com polpa de frutas. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. Embalagem primária: Garrafas plásticas, devidamente lacradas, com no mínimo 150ml, rotulado conforme legislação vigente.

#4 BEBIDA LÁCTEA UHT SABOR CHOCOLATE - Ingredientes: leite integral e/ou reconstituído, cacau em pó, açúcar. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Tetra pack de no mínimo 150ml, rotulado conforme a legislação vigente.

#5 BISCOITO DE LEITE - contendo como ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, amido, soro de leite em pó, sal. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem tipo flow Pack vedado hermeticamente, com dupla proteção, com capacidade para até 400g (quatrocentos gramas), sendo esta rotulada conforme legislação vigente.

#6 BISCOITO DE MAISENA - contendo como ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, amido, sal.Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem tipo flow Pack vedado hermeticamente, com dupla proteção, com capacidade para até 400g (quatrocentos gramas), sendo esta rotulada conforme legislação vigente.

#7 BISCOITO SALGADO, SABORES VARIADOS (TRADICIONAL, INTEGRAL, PIZZA E PRESUNTO) - contendo como ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, vitaminas, gorduras, sal, açúcar. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem tipo flow Pack vedado hermeticamente, com dupla proteção contendo 06 pacotes com peso mínimo de 23g (vinte e três gramas), rotulado conforme legislação vigente.

#8 CHÁ MATE - erva mate tostada. Fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitas.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno hermeticamente fechados dentro de caixas de papel, contendo peso líquido de 250g, rotulado conforme legislação vigente.

#9 CHOCOLATE EM PÓ - com mínimo de 50% de cacau; composto de açúcar e cacau em pó; isento de sujidades e outros materiais estranhos, isento de glúten, lactose e traços de leite.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno leitoso ou metalizado atóxico, hermeticamente fechados contendo peso líquido de 400g (quatrocentos gramas) a 1kg (um quilograma), rotulado conforme legislação vigente.Compatível ou similar: Melken, Mavalério, Qualimax.

#10 LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO - enriquecido com vitaminas A e D, cuja porção de 26g atinja o mínimo de 124kcal, 9,4g de carboidratos, 6,3g de proteínas, e no máximo 7,1g de gorduras totais e 124mg de sódio.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno leitoso ou metalizado atóxico, hermeticamente fechados contendo peso líquido de 400g (quatrocentos gramas) a 1kg (um quilograma). Rotulado conforme legislação vigente.

#11 MAÇÃ GALA NACIONAL - com coloração vermelha brilhante, firmes, integras, isenta de furos, ferimentos partes amolecidas.

#12 MARGARINA VEGETAL COM SAL - 80% de lipídios, 0% de gorduras trans. Contendo na porção de 10g no mínimo o seguinte teor nutricional: 63kcal, 2,0g de gorduras monoinsaturadas, 3,7g de gorduras poli-insaturadas e no máximo 60mg de sódio. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura.EMBALAGEM PRIMÁRIA: pote plástico com tampa e lacre interno, contendo 500g (quinhentos gramas). Rotulada conforme legislação vigente.

#13 MINI BOLO SABOR CHOCOLATE - preparados com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, açúcar invertido, gordura vegetal, ovo, cacau, soro de leite, pode conter outros ingredientes, desde que descritos na embalagem. Cuja porção de 30g atinja no máximo 108mg de sódio e 0g de gordura trans.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno leitoso ou metalizado atóxico, hermeticamente fechados contendo peso líquido mínimo de 30g (trinta gramas), rotulado conforme legislação vigente.

#14 MINI BOLO SABOR LARANJA - preparados com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, açúcar invertido, gordura vegetal, ovo, cacau, soro de leite, aroma natural de laranja, pode conter outros ingredientes, desde que descritos na embalagem. Cuja porção de 30g atinja no máximo 112mg de sódio e 0g de gordura trans.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno leitoso ou metalizado atóxico, hermeticamente fechados contendo peso líquido mínimo de 30g (trinta gramas), rotulado conforme legislação vigente.

#15 MORTADELA FATIADA - elaborado com carnes suína e bovina, água, proteína de soja, amido e especiarias. Pode conter outros ingredientes, desde que especificados na embalagem. Produto com sabor, odor e aparência característica. Deverá ser inspecionado pelo Ministério da Agricultura (apresentar S.I.F.).EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem porta frios apropriada, perfeitamente lacrada, identificada, resistente ao transporte e armazenamento, rótulo litografado e indelével, contendo peso líquido de 200g a 1kg.

#16 MUÇARELA FATIADA - elaborado com leite pasteurizado padronizado, sal, fermento lácteo, cloreto de cálcio, coalho e conservante natamicina. Produto com sabor, odor e aparência característica. Cuja porção de 40g contenha no máximo 160 mg de sódio. Obs. Deverá ser inspecionado pelo Ministério da Agricultura (apresentar S.I.F.).EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem porta frios apropriada, perfeitamente lacrada, identificada, resistente ao transporte e armazenamento, rótulo litografado e indelével, contendo peso líquido de 200g a 1kg.

#17 PÃO DE FORMA ASSADO - produto a base de farinha de trigo fortificado com ferro e ácido fólico, água, açúcar, óleo ou gordura vegetal e sal. Pode conter outros ingredientes, desde que descritos na embalagem. Produto fresco isento de bolor e umidade. Não deve estar com a massa ressecada ou dura e sem alterações em suas características organolépticas (cor, cheiro, sabor).EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos plástico atóxico, hermeticamente fechados, com peso que varie entre 350g (trezentos e cinquenta gramas) a 500g (quinhentos gramas), contendo entre 16 (dezesseis) a 20 (vinte) fatias, rotulado conforme legislação vigente.

#18 PÃO DE LEITE ASSADO - produto a base de farinha de trigo fortificado com ferro e ácido fólico, fermento biológico, ovos, açúcar, farinha de milho, sal, antimorfo e leite em pó integral de origem animal. Produto fresco isento de bolor e umidade. Não deve estar com a massa ressecada ou dura e sem alterações em suas características organolépticas (cor, cheiro, sabor). Peso médio de 50g cada unidade.

#19 PÃO FRANCÊS ASSADO - produto fermentado com formato fusiforme, preparado, obrigatoriamente, com farinha de trigo fortificado com ferro e ácido fólico, sal (cloreto de sódio) e água, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho-dourada e miolo de cor branco-creme de textura e granulação fina não uniforme. Suas condições deverão estar de acordo com a rdc nº 90 de 18/10/2000 e suas alterações posteriores. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após entrega. Produto fresco isento de bolor e umidade. Não deve estar com a massa ressecada ou dura e sem alterações em suas características organolépticas (cor, cheiro, sabor). Peso médio de 50g.

#20 PÓ PARA CAFÉ – obtido através da moagem fina de grãos de café torrados.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno leitoso ou metalizado atóxico, à vácuo, hermeticamente fechados contendo peso líquido mínimo de 500g (quinhentos gramas), rotulado conforme legislação vigente.

#21 PONCÃ - frescas, firmes e integras, apresentando cascas com coloração verde amarelada, e sabor adocicado.

#22 PRESUNTO COZIDO E FATIADO - preparado com carne suína, água, sal, cozido, temperado e fatiado, não deverá apresentar superfície pegajosa, úmida, e exsudar líquido, nem exalar odores anormais. Produto com sabor, odor e aparência característica. Cuja porção de 40g contenha no máximo 405mg de sódio. Obs. Deverá ser inspecionado pelo Ministério da Agricultura (apresentar S.I.F.).EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem porta frios apropriada, perfeitamente lacrada, identificada, resistente ao transporte e armazenamento, rótulo litografado e indelével, contendo peso líquido de 200g a 1kg.

#23 REQUEIJÃO CREMOSO - isento de amido, cuja composição haja leite pasteurizado semidesnatado, creme de leite, estabilizante P2O5INS452i, fermento lático, sal e conservador ácido sórbico INS200 e nisina INS234. Isento de glúten. Deverá apresentar S.I.F. Contendo mínimo da seguinte informação nutricional na porção de 30g: 91kcal, 1,1g carboidratos, 3,3g de proteínas, 8,1g de lipídeos, sendo: 5,9g saturados, 0g trans, e máximo 47mg de colesterol e 184mg de sódio na porção.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Pote plástico com tampa e lacre interno, contendo no mínimo 200g (duzentos gramas). Rotulada conforme legislação vigente.

#24 ROSQUINHA INTEGRAL - preparada com farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal (soja, palma), açúcar invertido, amido de milho, sal, fermentos químicos, emulsificantes. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. Sendo a porção de 30g com o máximo da seguinte informação nutricional: 130kcal, 75mg de sódio, 0g de gordura trans e no mínimo 1,5g de fibra alimentar.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno hermeticamente fechados contendo peso líquido de 250g (duzentos e cinquenta gramas), rotulado conforme legislação vigente.

#25 ROSQUINHAS SABOR CHOCOLATE - preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal (soja, palma), amido, açúcar invertido, cacau em pó, sal, corante, emulsificante, fermentos químicos, aromatizantes. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. Sendo a porção de 30g com o máximo da seguinte informação nutricional: 134kcal, 91mg de sódio, 0g gordura trans.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno hermeticamente fechados contendo peso líquido mínimo de 250g (duzentos e cinquenta gramas), rotulado conforme legislação vigente.Compatível ou similar: Panco, Marilan, Liane.

#26 ROSQUINHAS SABOR COCO - preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal (soja, palma), amigo, açúcar invertido, sal, emulsificante, aromatizante, fermentos químicos. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem. Sendo a porção de 30g com o máximo da seguinte informação nutricional: 134kcal, 91mg de sódio, 0g de gordura trans.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Sacos de polietileno hermeticamente fechados contendo peso líquido mínimo de 250g (duzentos e cinquenta gramas), rotulado conforme legislação vigente.Compatível ou similar: Panco, Marilan, Liane.

#27 SUCO DE LARANJA – preparado com água, açúcar e laranja. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalado em caixas de papel com camadas de polietileno e alumínio contendo peso líquido de 170ml (cento e setenta mililitros) a 200ml (duzentos mililitros), devidamente rotulado conforme legislação vigente.

#28 SUCO DE UVA - preparado com água, açúcar e uva. Poderá conter outros ingredientes, desde que especificado na embalagem.EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalado em caixas de papel com camadas de polietileno e alumínio contendo peso líquido de 170ml (cento e setenta mililitros) a 200ml (duzentos mililitros), devidamente rotulado conforme legislação vigente.