REGISTRO DE PREÇOS PARA O FORNECIMENTO PARCELADO DE CARNES BOVINAS, SUÍNAS, CORTES DE FRANGO, PEIXE E DERIVADOS, DESTINADAS A VÁRIOS SETORES DO MUNICÍPIO, PELO PERÍODO DE 12 MESES.

ALCATRA BOVINO EM BIFES CONGELADO COM TECNOLOGIA IQF, PACOTES COM 2 KG.

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ALMONDEGA 100% BOVINA CONGELADA (IQF): INGREDIENTE: 100% CARNE BOVINA, COM 15 A 25GRAMAS CADA UNIDADE, SENDO ACEITO UMA VARIAÇÃO NO PESO INDIVIDUAL DE ATÉ 7%. NÃO PODERA CONTER SOJA E GLUTEM. SEM TEMPEROS OU CONDIMENTOS. CONGELADO IQF. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, TRANSPARENTE, ATÓXICO, APROPRIADO PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, COM PESO DE 1 A 5 KG. NO RÓTULO DA EMBALAGEM DEVEM CONSTAR DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME DO PRODUTO, NOME DO FABRICANTE, DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, PESO LIQUIDO, NÚMERO DO LOTE, NUMERO DO REGISTRO DO PRODUTO NO ÓRGÃO COMPETENTE, CARIMBO SIF/SISP. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO RESISTENTE. NO ATO DA ENTREGA O PRODUTO DEVERÁ ESTAR TOTALMENTE CONGELADO (TEMPERATURA APROXIMADA DE -18°C) E COM VALIDADE DE 180 DIAS.

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CARNE DE FRANGO COXINHA DA ASA: PRIMEIRA JUNTA. CONGELADA E SEM TEMPERO, EMBALAGEM: SACO DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, ATÓXICO, FLEXÍVEL, RESISTENTE, TERMOSSOLDADO COM 3 KG, VALIDADE DE 12 MESES, CONSTANDO O NOME/ MARCA/ PESO LÍQUIDO/ CARIMBO DO SIF DO ESTABELECIMENTO PRODUTOR/ ETIQUETA CONSTANDO: LOTE E VALIDADE/ REGISTRO INTERNO DO PRODUTO/ QUANTIDADE DO PRODUTO/ VOLUME BRUTO E LÍQUIDO DO PRODUTO. COM AMOSTRA.

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CARNE IN NATURA BIFE A ROLE DE FRANGO (IQF) KG COM CENOURA E VAGEM PREPARADO COM FILE DE PEITO DE FRANGO E LEGUMES (CENOURA VAGEM), TEMPEROS NATURAIS, ISENTO DE GLUTAMATO MONOSSÓDICO; ROLE FIXO POR COLA COMESTÍVEL, ISENTOS DE OBJETOS PERFURANTES; PRODUTO CONGELADO EM IQF COM PESO UNITÁRIO DE APROXIMADAMENTE 100G. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA PRÓPRIA, RESISTENTE, FECHADA CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 1 A 3 KG. ROTULAGEM: O PRODUTO DEVE SER IDENTIFICADO POR DIZERES IMPRESSOS DE FORMA CLARA E INDELÉVEL COM TODAS AS INFORMAÇÕES EXIGIDAS POR LEI (RESOLUÇÃO RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003.) EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DE CAIXA DE PAPELÃO TENDO ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO.

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CARNE IN NATURA BIFE A ROLÊ, BOVINO IQF KG INGREDIENTES: RECHEADO COM CENOURA E VAGEM PREPARADO COM CARNE BOVINA E LEGUMES (CENOURA E VAGEM), TEMPEROS NATURAIS, ISENTO DE GLUTAMATO MONOSSÓDICO ROLÊ FIXO POR COLA COMESTÍVEL, ISENTOS DE OBJETOS PERFURANTES; - PRODUTO CONGELADO IQF PESO MÉDIO UNITÁRIO DE APROXIMADAMENTE 100G COM (VARIAÇÃO DE +1- 10%) EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO DE 1 A 3 KG- EMBALAGEM SECUNDARIA: CAIXAS DE PAPELÃO RESISTENTE, LACRADAS, COM 2 A 10KG. VALORES NUTRICIONAIS IGUAIS OU ACIMA (G/100): PROTEÍNA 20. GORDURAS TOTAIS (MÁX.): 6. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA PRÓPRIA, RESISTENTE, FECHADA CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 1 A 3 KG. ROTULAGEM: O PRODUTO DEVE SER IDENTIFICADO POR DIZERES IMPRESSOS DE FORMA CLARA E INDELÉVEL COM TODAS AS INFORMAÇÕES EXIGIDAS POR LEI (RESOLUÇÃO RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003) EMBALAGEM SECUNDARIA: DE CAIXA DE PAPELÃO TENDO ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO.

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COXÃO MOLE BOVINO EXTRA LIMPO MOÍDO CONGELADO COM TECNOLOGIA (IQF), CARNE PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, ABATIDOS SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL E ESTAR DENTRO DOS PADRÕES CITADOS PELO REGULAMENTO DE INSPEÇÃO INDUSTRIAL E SANITÁRIA DE ORIGEM ANIMAL. DEVE SER MOÍDO E CONGELADO PELA TECNOLOGIA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN) PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL. EMBALAGEM PRIMÁRIA: EMBALADOS EM SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMÁRIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE, APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA. DEVERÁ CONTER AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: REGISTRO DO FABRICANTE NO M.A/SIF/DIPOA, MARCA, NOME DO FABRICANTE E FANTASIA, CNPJ, N. DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, PESO, COMPOSIÇÃO. OS PACOTES DEVERÃO CONTER PESO DE 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DEVEM ESTAR EM CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO, COM PESO MÁXIMO DE 20 KG, LACRADAS COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. PRAZO DE VALIDADE: 12 MESES A CONTAR DA DATA DE FABRICAÇÃO. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: MÁXIMO DE 10% GORDURA.

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"COXÃO MOLE CUBOS (IQF) CARNE PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, ABATIDOS SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL E ESTAR DENTRO DOS PADRÕES CITADOS PELO REGULAMENTO DE INSPEÇÃO INDUSTRIAL E SANITÁRIA DE ORIGEM ANIMAL. DEVE SER CONGELADO PELA TECNOLOGIA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN) PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL. EMBALAGEM PRIMÁRIA: EMBALADOS EM SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMÁRIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE, APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA. DEVERÁ CONTER AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: REGISTRO DO FABRICANTE NO M.A/SIF/DIPOA, MARCA, NOME DO FABRICANTE E FANTASIA, CNPJ, N. DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, PESO, COMPOSIÇÃO. OS PACOTES DEVERÃO CONTER PESO DE 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DEVEM ESTAR EM CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO, COM PESO MÁXIMO DE 20 KG, LACRADAS COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. PRAZO DE VALIDADE: 12 MESES A CONTAR DA DATA DE FABRICAÇÃO. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: MÁXIMO DE 10% GORDURA. "

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"EMPANADO À BASE DE CARNE DE FRANGO – EMPANADO DE FRANGO CONGELADO, PESANDO APROXIMADAMENTE 45G POR UNIDADE, COMPOSTO DE PEITO DE FRANGO SEM PELE, SEM OSSO, EMPANADO COM FARINHA DE ROSCA FLOCADA, SAL E CONDIMENTOS. COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, LIVRE DE SUJIDADES, LARVAS E PARASITAS. ACONDICIONADO EM SACO PLÁSTICO POLIETILENO TRANSPARENTE, ATÓXICO E EMBALAGEM SECUNDÁRIA DE CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADA, RESISTENTE A IMPACTO E CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM. PESO EMBALAGEM PRIMÁRIA: 1 A 3 KG PRAZO DE VALIDADE MÍNIMA DE 3 MESES A CONTAR DA DATA DA ENTREGA. "

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FILÉ DE FRANGO CONGELADO SASSAMI - CORTE DE FRANGO TIPO SASSAMI CONGELADA, COM ÍNDICE % DE HIDRATAÇÃO NÃO SUPERIOR A 8%, ASPECTO PRÓPRIO DA ESPÉCIE, NÃO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS. EMBALADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATÓXICO, CONTENDO SIF / SISP, NOME, COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO OFICIAL, CNPJ, ENDEREÇO DO FABRICANTE E DISTRIBUÍDOS, CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE (PESO); SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS VIGENTES. PESANDO 1KG POR EMBALAGEM. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A CONTAR DA DATA DA ENTREGA.

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FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS CONGELADO SEM PELE, IQF. FILÉ DE PEITO DE FRANGO, CORTADO EM CUBOS, CONGELADO A – 18º C OU MAIS FRIO PELO SISTEMA IQF (INDIVIDUAL QUICK FROZEN) EM PACOTES PADRONIZADOS DE 2 KG. A CARNE DE FRANGO DEVERÁ SER CRUA E CONGELADA, OBTIDA DE AVES ABATIDAS, DECLARADAS APTAS À ALIMENTAÇÃO HUMANA POR INSPEÇÃO VETERINÁRIA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, SEM ADIÇÃO DE SAL, TEMPEROS E INJEÇÃO DE ÁGUA OU SUBSTÂNCIAS QUE PROPICIEM A RETENÇÃO DE ÁGUA PELA CARNE DE FRANGO, MANIPULADA EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS, DEVE SER ISENTA DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. NO ATO DO RECEBIMENTO DO PRODUTO DEVE APRESENTAR TEMPERATURA DE – 18º C COM TOLERÂNCIA ATÉ -12º C; NÃO DEVE APRESENTAR SUPERFÍCIE PEGAJOSA, LÍQUIDO EM PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. DEVE ESTAR ISENTA DE OSSOS, CARTILAGENS, NERVOS, COÁGULOS E APONEUROSES. O PRODUTO DEVERÁ SER ELABORADO DE ACORDO COM O REGULAMENTO TÉCNICO PARA CONDIÇÕES HIGIÊNICOS- SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS ELABORADORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS. CARACTERÍSITCAS ORGANOLÉPTICAS: TEXTURA: CARACTERÍSTICA; COR: CARACTERÍSTICA; SABOR: CARACTERÍSTICO, ODOR: CARACTERÍSTICO. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DEVERÁ APRESENTAR MÍNIMO 22% DE PROTEÍNA, MÁXIMO 3% DE GORDURA E TEOR DE ÁGUA DE ACORDO COM A INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 32 DE 3/12/2010 DA SECRETARIA DE DEFESA AGRO PECUÁRIA, DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO 12 MESES. SOMENTE SERÁ RECEBIDO O PRODUTO QUE TENHA DATA DE FABRICAÇÃO DE ATÉ 30 DIAS DA DATA DE ENTREGA A COZINHA PILOTO. EMBALAGEM EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, ATÓXICO, TRANSPARENTE, RESISTENTE, COM FECHAMENTO TERMOSSOLDADO, COM PESO PADRONIZADO DE 2KG OU 3KG. DEVEM EST

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FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM ISCAS CONGELADO COM TECNOLOGIA IQF, PACOTES COM 2 KG.

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FILÉ DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS IQF. PRODUTO OBTIDO DO CORTE MANUAL DA SOBRECOXA DE FRANGO RETIRANDO OS OSSOS, CARTILAGENS, PELE E GORDURAS, CORTADO NO FORMATO DE CUBOS CONGELADO NO FORMATO IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN). VALIDADE:12 MESES EMBALAGEM PRIMÁRIA: SISTEMA PLÁSTICO TERMOS SOLDADO, RESISTENTE E ATÓXICO, COMPATÍVEL AO CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS. PCTS. DE 2KGS, ESSA EMBALAGEM DEVERÁ SER DEVIDAMENTE APROVADA PELO S.I.F. (SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADA, RESISTENTE AO IMPACTO E AS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM EM SISTEMA DE CONGELAMENTO. LACRADA POR FITA GOMADA IDENTIFICADA PELO NOME DA EMPRESA E FEITA ARQUIAR PARA GARANTIA DE INVIOLABILIDADE. CAPACIDADE NO MÁXIMO 20 KG.

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FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO (SEM ESPINHAS). PACOTES COM 2KG.

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LAGARTO SEM OSSO CORTADO EM BIFE – CONGELADO INDIVIDUALMENTE (IQF): PRODUTO CÁRNEO EXTRA LIMPO, SEM APARAS, SEM OSSO, SEM NERVOS, TENDÕES E APONEVROSES, PROVENIENTE DE GADO SADIO, ABATIDO SOB FISCALIZAÇÃO EM CONDIÇÕES SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVE SER CORTADO EM BIFES COM ESPESSURA APROXIMADA DE 2 CM. DEVERÁ SER CONGELADA ATRAVÉS DO MÉTODO DE CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN – IQF) À TEMPERATURA DE –18ºC (DEZOITO GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR E TRANSPORTADO EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO. NO ATO DO RECEBIMENTO O PRODUTO DEVE APRESENTAR TEMPERATURA DE -18°C COM TOLERÂNCIA ATÉ 12°C. PODERÁ APRESENTAR UM ÍNDICE DE ATÉ 10% DE GORDURA E NÃO CONTER ADITIVOS. ASPECTO, COR, SABOR E ODOR CARACTERÍSTICO DA ESPÉCIE. O PRODUTO DEVERÁ SER ELABORADO DE ACORDO COM O REGULAMENTO TÉCNICO PARA CONDIÇÕES HIGIÊNICOSANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS ELABORADORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS. - PORTARIA N° 05 DE 08 DE NOVEMBRO DE 1988 – SIPA/DIPOA. DECRETO FEDERAL 9.013 DE 29/03/2017. PRAZO DE VALIDADE: 12 MESES. SOMENTE SERÁ RECEBIDO O PRODUTO QUE TENHA DATA DE FABRICAÇÃO DE ATÉ 30 DIAS DA DATA DE ENTREGA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, ATÓXICO, FLEXÍVEL, RESISTENTE, TERMOSSOLDADO, EM PACOTES COM PESO PADRONIZADO DE 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO PADRONIZADAS DE 10, 15 OU 20 KG, LACRADAS, EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, LIMPAS E SECAS, CONTENDO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME DO FABRICANTE, PRODUTO, TEMPERATURA EM QUE DEVE SER MANTIDO ARMAZENADO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO E/OU DATA DE VALIDADE PARA RESFRIAMENTO E CONGELAMENTO, PESO BRUTO, PESO LÍQUIDO, TARA (DA EMBALAGEM E DA CAIXA), NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E CARIMBO DO SIF (SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL) OU SISP (SERVIÇO DE INSPEÇÃO DO ESTADO DE SÃO PAULO). TODAS AS INFORMAÇÕES QUE CONSTAREM DA EMBALAGEM DE PA

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LINGUIÇA TIPO CALABRESA DEFUMADA, PACOTES DE ATÉ 3 KG.

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LINGUIÇA TIPO TOSCANA CONGELADA. PACOTES COM 5 KG.

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PATINHO BOVINO EM BIFES CONGELADO COM TECNOLOGIA IQF, PACOTES COM 2 KG.

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PATINHO EXTRA LIMPO EM CUBOS CONGELADO COM TECNOLOGIA IQF, PACOTES COM 2 KG.

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"PATINHO EXTRA LIMPO EM ISCAS (IQF) CARNE PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, ABATIDOS SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL E ESTAR DENTRO DOS PADRÕES CITADOS PELO REGULAMENTO DE INSPEÇÃO INDUSTRIAL E SANITÁRIA DE ORIGEM ANIMAL. DEVE SER CONGELADO PELA TECNOLOGIA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN) PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL. EMBALAGEM PRIMÁRIA: EMBALADOS EM SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMÁRIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE, APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA. DEVERÁ CONTER AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: REGISTRO DO FABRICANTE NO M.A/SIF/DIPOA, MARCA, NOME DO FABRICANTE E FANTASIA, CNPJ, N. DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, PESO, COMPOSIÇÃO. OS PACOTES DEVERÃO CONTER PESO DE 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DEVEM ESTAR EM CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO, COM PESO MÁXIMO DE 20 KG, LACRADAS COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. PRAZO DE VALIDADE: 12 MESES A CONTAR DA DATA DE FABRICAÇÃO. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: MÁXIMO DE 10% GORDURA. "

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PATINHO EXTRA LIMPO MOÍDO (IQF) CARNE PROVENIENTE DE MACHOS DE ESPÉCIE BOVINA, ABATIDOS SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL E ESTAR DENTRO DOS PADRÕES CITADOS PELO REGULAMENTO DE INSPEÇÃO INDUSTRIAL E SANITÁRIA DE ORIGEM ANIMAL. DEVE SER MOÍDO E CONGELADO PELA TECNOLOGIA IQF (INDIVIDUALLY QUICK FROZEN) PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL. EMBALAGEM PRIMÁRIA: EMBALADOS EM SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMÁRIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE, APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA. DEVERÁ CONTER AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: REGISTRO DO FABRICANTE NO M.A/SIF/DIPOA, MARCA, NOME DO FABRICANTE E FANTASIA, CNPJ, N. DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, PESO, COMPOSIÇÃO. OS PACOTES DEVERÃO CONTER PESO DE 2 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DEVEM ESTAR EM CAIXAS DE PAPELÃO ONDULADO, COM PESO MÁXIMO DE 20 KG, LACRADAS COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. PRAZO DE VALIDADE: 12 MESES A CONTAR DA DATA DE FABRICAÇÃO. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: MÁXIMO DE 10% GORDURA.

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PEITO DE FRANGO CONGELADO COZIDO E DESFIADO – PEITO DE FRANGO DESFIADO, SEM OSSO, SEM PELE, SEM CARTILAGEM, SEM TENDÃO, SEM GORDURA, SEM PROTEÍNA DE SOJA E ESTABILIZANTE. SEM ADIÇÃO DE PIMENTA. DEVERÁ SER DESFIADO MECANICAMENTE E COZIDO, COM COR, APARÊNCIA, TEXTURA E ODOR CARACTERÍSTICOS. DEVERÁ ESTAR CONGELADO. PODERÁ CONTER COMO SAL, ÁGUA. DEVERÁ TAMBÉM, SOFRER PROCESSOS TECNOLÓGICOS PARA QUE ASSEGUREM SUA QUALIDADE E AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E MICROSCÓPICAS. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. O PRODUTO DEVERÁ SER ELABORADO DE ACORDO COM O REGULAMENTO TÉCNICO PARA CONDIÇÕES HIGIÊNICOSANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS ELABORADORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS. PORTARIA N° 05 DE 08 DE NOVEMBRO DE 1988 – SIPA/DIPOA. DECRETO FEDERAL 9.013 DE 29/03/2017. PRAZO DE VALIDADE: DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE DE 12 (MESES). EMBALAGEM: SACO DE POLIETILENO, ATÓXICO, APROPRIADO PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, PERFEITAMENTE LACRADO, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, CONTENDO DEMAIS INFORMAÇÕES E IDENTIFICAÇÕES APLICADAS DE FORMA INDELÉVEL E DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO DE 1 A 2KG DO PRODUTO. RESOLUÇÃO – RDC Nº 589, DE 20 DEZEMBRO DE 2021 – ANVISA EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO RESISTENTE AO IMPACTO E COM ABAS SUPERIORES E INFERIORES LACRADAS COM FITA ADESIVA. O TRANSPORTE DEVERÁ SER EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E MICROSCÓPICAS EM TEMPERATURAS ENTRE -12 E -18ºC. ROTULAGEM: O PRODUTO DEVERÁ SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE (INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 22, DE 24 DE NOVEMBRO DE 2005 – MAPA; PORTARIA Nº 449, DE 15 DE JUNHO DE 2022)

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PERNIL SUINO CUBOS IQF CARNE SUÍNA EM CUBOS, CONGELADA IQF (CONGELAMENTO RÁPIDO INDIVIDUAL), SEM OSSO, EM CORTES TIPO PERNIL, LIMPO, APRESENTANDO ASPECTO PRÓPRIO DE CARNE FIRME NÃO AMOLECIDA, NEM PEGAJOSA, COR CARACTERÍSTICA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. ISENTOS DE APONEVROSES, CARTILAGENS E OSSOS PARA SER PROCESSADOS (MOÍDOS). O PRODUTO DEVERÁ ESTAR DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, RESOLUÇÃO RDC Nº 12 DE 02/01/2001 – ANVISA/MS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: GORDURA MÁXIMA DE 12%. EMBALAGEM PRIMÁRIA: DEVERÁ SER EM SACOS DE POLIETILENO TERMOSOLDADO, RESISTENTE, PESO LÍQUIDO 2 KG, DEVEM ESTAR ÍNTEGRAS, LACRADAS, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO SEU PERÍODO DE VALIDADE, CAPACIDADE MÁXIMA 20 KG. O PRODUTO DEVERÁ TER VALIDADE DE 12 (DOZE) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. NOS RÓTULOS DAS EMBALAGENS DEVERÃO CONSTAR DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME DO FABRICANTE; DATA DE FABRICAÇÃO; DATA DE VALIDADE OU PRAZO MÁXIMO PARA CONSUMO; PESO LÍQUIDO; NÚMERO DO LOTE; NÚMERO DE REGISTRO DO PRODUTO NO ÓRGÃO COMPETENTE; CARIMBO DO SIF/SISP. DEVERÁ SER CONGELADA E ARMAZENADA E TRANSPORTADA EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM A QUALIDADE E AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO - 12 °C (DOZE GRAUS CELSIUS NEGATIVOS) E DEVERÁ SER TRANSPORTADO EM VEÍCULOS COM REFRIGERAÇÃO DEVIDAMENTE LIMPOS.

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SALSICHA HOT DOG - EMBUTIDO. TIPO PREPARAÇÃO: COZIDA. ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A). OBS.: SALSICHA DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM ODOR, SABOR E COR CARACTERÍSTICO COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL – SIP/SIF. EQUIVALENTE, SIMILAR OU SUPERIOR A MARCA FRIMESA, PERDIGÃO, SADIA. PESO EMBALAGEM PRIMÁRIA: 5KG PRAZO DE VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A CONTAR DA DATA DA ENTREGA.

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SOBRECOXA CONGELADA DE FRANGO COM OSSO, PACOTES DE 1 A 2 KG

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