MATERIAL SERÁ UTILIZADO NAS AULAS PRÁTICAS MINISTRADAS NO COZILHALIMENTO NO PERÍODO DE 2026 REFENTE AO CURSO DE GASTRONOMIA DA ETEC QUE POSSUI DURAÇÃO DE 12 MESES.

CEBOLA GRAÚDA DE PRIMEIRA QUALIDADE,FIRME E INTACTO,SEM LESÕES DE ORIGEM MECÂNICA,PERFURAÇÕES E CORTES,TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES,DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDOS, ISENTOS DE SUJIDADES E LARVAS.

Material · Menor preço

Mandioca Graúda:de primeira, boa qualidade , fresca, compacta e firme ,tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida.

Material · Menor preço

ALHO ROXO, INTEIRIÇO, NACIONAL, DE BOA QUALIDADE, FIRME E INTACTO, SEM LESÕES DE ORIGEM MECÂNICA, PERFURAÇÕES E CORTES, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDOS, ISENTOS DE SUJIDADES E LARVAS.

Material · Menor preço

FARINHA DE TRIGO 1 KG -

Material · Menor preço

SAL REFINADO 1Kg -

Material · Menor preço

AMIDO DE MILHO - EMBALAGEM DE 500 GRAMAS: PRODUTO AMILACEO EXTRAIDO DO MILHO, PREPARADO A PARTIR DE MATERIASPRIMAS SAS, LIMPAS E ISENTA DE MATERIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. EMBALAGEM: CAIXA DE PAPELÃO FINA, ACONDICIONADA INTERNAMENTE EM SACO DE PAPEL IMPERMEAVEL OU SACO DE POLIETILENO ATOXICO, RESISTENTE, TERMOSSOLDADO, CONTENDO PESO LIQUIDO DE QUINHENTAS 500 GRAMAS. VALIDADE: MINIMA DE NOVE 09 MESES A PARTIR DA DATA DE FABICAÇÃO, QUE NAO PODERA SER SUPERIOR A QUINZE 15 DIAS DA ENTREGA.

Material · Menor preço

CHEIRO VERDE: salsinha e cebolinha : frescas, de primeira, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvidas, firmes e intactas, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Material · Menor preço

BETERRABA : de primeira, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvidas.

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ESSENCIA DE BAUNILHA 30ml -

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PÃO FRANCÊS - KG.

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LEITE EM PÓ INTEGRAL 400GR.

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Aveia flocos finos: Aveia; instantânea; em flocos finos; isenta de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima de 15 por peso; acondicionada em caixa papel cartão, contendo 200 gramas , com validade mínima de 10 meses a contar da entrega; embalada em caixa de papelão reforçado

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MACARRÃO ESPAGUETE -

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LEITE LIQUIDO - LITRO -

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AMEIXA EM CALDA GRANDEþÿ

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Creme de Leite CREME DE LEITE UHT homogeneizado, sem necessidade de refrigeração. Embalagem tetrapak de 200g. Prazo de validade mínimo 06 meses a contar a partir da data de entrega. Ingredientes Creme de leite, leite em pó desnatado, estabilizantes goma xantana, goma jataí, goma guar, carragena, fosfato dissódico e citrato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Material · Menor preço

CENOURA de primeira qualidade, sem rama, sem lesões de origem mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvidos.

Material · Menor preço

PATINHO MOÍDO RESFRIADO: PROCESSO DE MOAGEM, EM ABIENTE CLIMATIZADO A -18C, MOIDA, CONTENDO NO MAXIMO 7 DE GORDURA TOTAIS; ASPECTO PRÓPRIO DA CARNE: FIRME, NÃO AMOLECIDAS E NEM PEGAJOSA, SABOR CARACTERÍSTICO, TEXTURA CARACTERÍSTICO, COR PRÓPRIA DA CARNE E SEM MANCHAS ESVERDEADAS. EMBALAGEM: O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO LITOGRAFADO, BIODEGRADÁVEL EM CONFORMIDADE COM NORMA ASTM D 5511, ATÓXICA, ALTA TERMOSSOLDABILIDADE GARANTINDO A HERMETICIDADE, ALTA RESISTÊNCIA À TRAÇÃO, PERFURAÇÃO E LIVRE DE ODORES ESTRANHOS. EM PACOTES COM PESO DE 01 A 02 KG. AS EMBALAGENS DEVEM SER LACRADAS EM SACO TERMOSSOLDADO; PRAZO DE VALIDADE, N DO LOTE E CARIMBO DO SIF, VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES E MÁXIMO 12 MESES.

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PIMENTA DO REINO EM PO, EMBALEGEM DE 20 A 50 GRAMAS.

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Linguiça tipo Calabresa: linguiça cozida mista e defumada. Contém aromatizante. Contém carne mecanicamente separada de ave, carne suína, água, gordura suína, carne de frango, proteína vegetal de soja, sal, açúcar, aromas naturais de fumaça, pimenta preta, coentro e alho. Contém antioxidante eritorbato de sódio INS 316, estabilizante tripolifosfato de sódio INS 4511 e pirofosfato tetrassódico INS 450III, realçador de sabor glutamato monossódico INS 621; corantes naturais carmin de cochonilha, INS 120, caramelo INS 150, beterraba INS 162 e conservante nitrato de sódio INS 251. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Transporte: veículo de transporte estar limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas.

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Maça GALA Nacional. De primeira qualidade, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Apresentando tamanho, cor e conformação uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa intacta e firme, sem danos físicos ou mecânicos oriundos de manuseio e transporte.

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Peito de Frango: sem osso resfriado, empacotado em embalagem plástica, lacrada de aproximadamente um quilo. . Embalagem: em saco plástico e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. Na embalagem deverá constar nome, classificação e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, peso líquido, número de registro no órgão competente, empilhamento máximo para armazenagem. Validade: mínima de nove 09 meses a partir da data de fabricação que não poderá ser superior a quinze 15 dias da data de entrega. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas.

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Brócolis: Ninja. Fresca, de primeira, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do Brócolis: Ninja. Fresca, de primeira, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

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VINAGRE DE ALCOOL - FRASCO DE 750ML: FERMENTADO ACETICO DE ALCOOL, AGUA, CONSERVADOR INS 224 E CORANTE NATURAL INS 150C. ACIDEZ 4,0. NAO CONTEM GLUTEN. VALIDADE: NOVE MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, QUE NAO PODERÁ SER SUPERIOR A QUINZE DIAS DA DATA DE ENTREGA.

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Pimentão Verde de primeira, tamanho e coloração uniforme, sem lesões de origem mecânica ou física, perfurações e cortes.

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OLEO DE SOJA 900 ML

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QUEIJO MUSSARELA FATIADA

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CANELA HIKARI PO 30G.

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CRAVO DA INDIA KISABOR 20 GR

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LEITE CONDENSADO 395 GR.

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CATCHUP/KETCHUP: COMPOSTO POR MATÉRIA PRIMA SELECIONADA, COM COR,SABOR,TEXTURA E ODOR CARACTERÍSTICO. INGREDIENTES: POLPA DE TOMATE, AÇÚCAR, VINAGRE, GLICOSE, SAL, ESPESSANTES GOMA XANTANA E PECTINA, CONSERVADOR ÁCIDO SÓRBICO, ESTABILIZANTE CLORETO DE CÁLCIO, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO E AROMATIZANTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. COM VALIDADE MÍNIMA DE DOZE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. FRASCO COM APROXIMADAMENTE 397GR.

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CHOCOLATE AO LEITE GRANULADO: PREPARADO COM AÇÚCAR, CACAU EM PÓ, AMIDO DE MILHO, GLUCOSE DE MILHO, ÓLEO DE SOJA, EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA, AROMATIZANTE. COM VALIDADE MÍNIMA DE 11 MESES A CONTAR DA ENTREGA. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PACOTES DE 100G BEM LACRADOS E SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A NTA 40 DECRETO 12486 DE 20/10/78.

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AÇÚCAR CRISTAL- AÇÚCAR CRISTAL, BRANCO DE 1 QUALIDADE, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM DE 1 KG , COM TODAS AS INFORMAÇÕES PERTINENTES AO PRODUTO, PREVISTO NA LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONSTANDO DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE NOS PACOTES INDIVIDUAIS.

Material · Menor preço

CACAU EM PÓ- CACAU PURO CONCENTRADO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR. CONTENDO 200G DE PESO LÍQUIDO POR CAIXA. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA E REEMBALADO EM CAIXA DE PAPEL VEDADA, DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO E PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, NÚMERO DO LOTE, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO E NÚMERO DO REGISTRO. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE REQUISITANTE.

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MANTEIGA SEM SAL- 200G

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BACON: BACON SUINO, INDUSTRIALIZADO, DE 1 QUALIDADE. O PRODUTO DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS NORMAIS DE CONSERVAÇÃO, ESTANDO ISENTO DE SUJIDADES DE QUALQUER NATUREZA, PARASITAS E BOLORES. ACONDICIONADO EM EMBALAGENS PLÁSTICAS QUE DEVEM APRESENTAR RÓTULO COM AS DEVIDAS ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. TRANSPORTE: VEÍCULO DE TRANSPORTE ESTAR LIMPO E SER CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA IDEAL DE CONSERVAÇÃO. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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CARNE BOVINA EM PEÇA DE 1 QUALIDADE TIPO MAMINHA DA ALCATRA. RESFRIADA, INTEIRA CONTENDO NO MÁXIMO 7 PORCENTO DE GORDURA, EMBALADAS A VÁCUO EM PACOTES DE SACOS PLÁSTICOS RESISTENTES, CONTENDO APROXIMADAMENTE 2 KG CADA. AS EMBALAGENS DEVEM ESTAR INTEGRAS LACRADAS E A CARNE DEVE APRESENTAR TEXTURA, COR VERMELHO BRILHANTE, GORDURA FIRME E BRANCA OU LIGEIRAMENTE CORADA E ODOR CARACTERÍSTICO. NÃO DEVE APRESENTAR EXSUDADO NA EMBALAGEM, NEM SUPERFÍCIE VISCOSA. NA EMBALAGEM DEVERA CONSTAR O NOME E O ENDEREÇO DO FABRICANTE, NOME E MARCA DO PRODUTO DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, N DO LOTE E CARIMBO SIF SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL OU SISP FIBRA ALIMENTAR E SÓDIO, DE ACORDO COM A RDC ANVISA N 259, DE 20.09.2002 E RDC ANVISA N 360, DE 23.12.2003. TRANSPORTE VEÍCULO DE TRANSPORTE ESTAR LIMPO E SER CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA IDEAL DE CONSERVAÇÃO.REPOSIÇÃO DO PRODUTO NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS

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FRANGO INTEIRO CONGELADO: COM OSSO EMPACOTADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA, LACRADA DE APROXIMADAMENTE UM QUILO. . EMBALAGEM EM SACO PLÁSTICO E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. NA EMBALAGEM DEVERÁ CONSTAR NOME, CLASSIFICAÇÃO E MARCA DO PRODUTO, NOME E ENDEREÇO DO FABRICANTE, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE, PESO LÍQUIDO, NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE, EMPILHAMENTO MÁXIMO PARA ARMAZENAGEM. VALIDADE MÍNIMA DE NOVE 09 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO QUE NÃO PODERÁ SER SUPERIOR A QUINZE 15 DIAS DA DATA DE ENTREGA. REPOSIÇÃO DO PRODUTO NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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Banana Prata: Fruta madura, média, climatizada, para consumo em até quatro dias com características organolépticas integra própria para consumo.

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Polpa de maracujá: Sem adição de acidulantes, aditivos, conservantes e aromatizantes. Embalagem: Saco transparente próprio para alimento. Armazenamento: Manter em câmara fria a uma temperatura de -18C. Data de validade: colocada no dia da fabricação. Peso líquido: 100gr.

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PALMITO PUPUNHA, PRODUTO DE CONSERVA , EMBALAGEM DE VIDRO CONTENDO 1,8 KG.

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LARANJA PERA: DE PRIMEIRA QUALIDADE, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. APRESENTANDO TAMANHO, COR E CONFORMAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA E MADURA, COM POLPA INTACTA E FIRME, SEM DANOS FÍSICOS OU MECÂNICOS ORIUNDOS DE MANUSEIO E TRANSPORTE.

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CHANTILLY MIX 1L

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MANGA: FRUTO DE TAMANHO MÉDIO, COM CARACTERÍSTICA INTEGRAS E DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRESCO, LIMPO, COLORAÇÃO UNIFORME, AROMA, COR E SABOR TÍPICO DA ESPÉCIE, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO; ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, E CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA. NÃO DEVE APRESENTAR QUAISQUER LESÃO DE ORIGEM FÍSICA, MECÂNICA OU BIOLÓGICA, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTI LIZANTES. ENTREGA PARCIAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL.

Material · Menor preço

ALFACE CRESPA: FRESCA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDAS, FIRME E INTACTA, ISENTA DE ENFERMIDADE, MATERIAL TERROSO E UMIDADE EXTERNA ANORMAL, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTI LIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS OU MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE

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CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL, 50 DE CACAU, CAIXA DE 200G, OU QUANTIDADES DE 1KG, TOTALIZANDO 7 QUILOS.

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GELATINA EM PO INCOLOR, PACOTE COM 24 GRAMAS.

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MARGARINA SEM SAL 500 G

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OLEO DE GIRASSOL - 900 ML

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BATATA INGLESA

Material · Menor preço

CEBOLA ROXA de primeira qualidade, com aspecto, aroma e sabor típico da variedade, com uniformidade de tamanho e cor. Livre de sujidades, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte

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PIMENTA DEDO DE MOÇA

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SALSÃO FRESCO

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ARROZ ARBÓREO

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COGUMELO PARIS FRESCO

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VINHO BRANCO SECO

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VINHO TINTO SECO

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KIT PAELLA, FRUTOS DO MAR COM ANEIS DE LULA SEM PELE, PEDAÇOS DE LULA, CAMARÃO DESCASCADO E SEM CABEÇA, PACOTE COM 400G.

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ALFACE AMERICANA

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COENTRO FRESCO

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LIMÃO SICILIANO MÉDIO de primeira qualidade, com aspecto, aroma e sabor típico da variedade, com uniformidade de tamanho e cor. Livre de sujidades, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte

Material · Menor preço

SALSINHA FRESCA

Material · Menor preço

TOMILHO FRESCO

Material · Menor preço

MOLHO SHOYU

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FILÉ DE PEITO DE FRANGO DESCONGELADO

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BANANA NANICA

Material · Menor preço

MORANGO - BANDEIJA

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COCO RALADO PURO 100 G

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PIMENTA DO REINO - PRETA EM GRÃOS

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CANELA EM PAU TEMPERO

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FARINHA DE PÃO PARA EMPANAR - TIPO PANKO - UNI 250G

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VINAGRE DE ARROZ - 750ML

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AZEITE DE OLIVA 500 ML

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AZEITONA PRETA SEM CAROÇO 200G

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AÇÚCAR MASCAVO- AÇÚCAR MASCAVO, OBTIDO ATRAVÉS DO MELAÇO DA CANA DE AÇÚCAR, PRODUÇÃO RECENTE, EMBALADO DE ACORDO COM AS EXIGÊNCIAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA, EMBALADO EM EMBALAGENS 1KG

Material · Menor preço

IOGURTE NATURAL INTEGRAL, OBTIDO DE LEITE PASTEURIZADO, SEM ADIÇÃO DE POLPA DE FRUTAS OU SABORIZANTES, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, COM CONSISTÊNCIA CREMOSA OU FIRME, EM EMBALAGEM PLÁSTICA, PESANDO 160G, COM VALIDADE MÁXIMO DE 30 DIAS, A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE.

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MILHO VERDE EM CONSERVA. Lata ou sachê com 170g drenado. Ingredientes: milho e água. Sem adição de sal e açúcar. O produto deverá estar de acordo com a legislação em vigor quanto às normas de higiene e rotulagem de alimentos. Informação Nutricional - Porção de 130g: Valor energético 50 a 74Kcal; Carboidrato 8,5 a 11g; Proteínas 2,4 a 3,1g; Gorduras totais 1,5 a 2,0g; Gorduras saturadas 0 a 0,5g; Fibras alimentares 2,8 a 3,6g; Sódio 0 a 13mg. Embalagem primária: deverá constar o nome e o endereço do fabricante, nome e marca do produto, prazo de validade e n do lote.

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ALECRIM EM RAMOS FRESCO

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BATATA ASTERIX GRANDE lavada, lisa, de primeira, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica rachaduras e cortes, tamanhos e conformação uniforme, devendo ser graúda.

Material · Menor preço

CEBOLINHA de primeira qualidade, com aspecto, aroma e sabor típico da variedade, com uniformidade de tamanho e cor. Livre de sujidades, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte

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MANJERICÃO FRESCO MAÇO

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PIMENTÃO AMARELO de primeira qualidade, com aspecto, aroma e sabor típico da variedade, com uniformidade de tamanho e cor. Livre de sujidades, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte

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TOMATE CEREJA MADURO FRESCO DE PRIMEIRA QUALIDADE, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, FIRME E INTACTO, SEM LESÕES DE ORIGEM MECÂNICA OU FÍSICA, PERFURAÇÕES E CORTES.

Material · Menor preço

TOMATE ITALIANO MADUROS, MÉDIO EM TORNO 80G FRESCO DE PRIMEIRA QUALIDADE, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, FIRME E INTACTO, SEM LESÕES DE ORIGEM MECÂNICA OU FÍSICA, PERFURAÇÕES E CORTES.

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AÇÚCAR DE CONFEITEIRO GLÁÇUCAR

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AÇÚCAR DEMERARA

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ARROZ BRANCO TIPO 1

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CHOCOLATE PRETO MEIO AMARGO PURO/NOBRE - EM GOTAS

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FEIJÃO FRADINHO

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MAIONESE SACHÊ 250 GR

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MEL PURO DE ABELHA EMBALAGEM 500GR

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PÃO DE HAMBURGUER, PACOTE CONTENDO 400 A 500 KG.

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ACÉM BOVINO SEM OSSO PEÇA LIMPA - PEDAÇO - PROVENIENTE DO CORTE DE ANIMAL SADIO, ESPÉCIE BOVINA, ABATIDO SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA. A CARNE BOVINA EM TIRAS, CORTE DA PARTE DIANTEIRA, LIVRE DE PARASITAS OU QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE. NÃO DEVE CONTER GORDURAS E SER ISENTA DE CARTILAGEM, DE OSSOS E CONTER NO MAXIMO 3 DE ÁGUA. CARNE CONGELADO IQF. CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE PEGAJOSA, EXUDATO OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. EMBALAGEM: O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO LITOGRAFADO, BIODEGRADÁVEL EM CONFORMIDADE COM NORMA ASTM D 5511, ATÓXICA, ALTA TERMOSSOLDABILIDADE GARANTINDO A HERMETICIDADE, ALTA RESISTÊNCIA À TRAÇÃO, PERFURAÇÃO E LIVRE DE ODORES ESTRANHOS. EM PACOTES COM PESO DE 01 A 02 KG. TRANSPORTE: VEÍCULO DEVERÁ ESTAR LIMPO E SER CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA IDEAL DE CONSERVAÇÃO. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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CAMARÃO MÉDIO, LIMPO E SEM CASCA O PRODUTO DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS NORMAIS DE CONSERVAÇÃO, ESTANDO ISENTO DE SUJIDADES DE QUALQUER NATUREZA, PARASITAS E BOLORES. ACONDICIONADO EM EMBALAGENS PLÁSTICAS QUE DEVEM APRESENTAR RÓTULO COM AS DEVIDAS ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. TRANSPORTE: VEÍCULO DE TRANSPORTE ESTAR LIMPO E SER CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA IDEAL DE CONSERVAÇÃO. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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CARNE SECA SALGADA - DIANTEIRO OU TRASEIRO O PRODUTO DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS NORMAIS DE CONSERVAÇÃO, ESTANDO ISENTO DE SUJIDADES DE QUALQUER NATUREZA, PARASITAS E BOLORES. ACONDICIONADO EM EMBALAGENS PLÁSTICAS QUE DEVEM APRESENTAR RÓTULO COM AS DEVIDAS ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. TRANSPORTE: VEÍCULO DE TRANSPORTE ESTAR LIMPO E SER CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA IDEAL DE CONSERVAÇÃO. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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COXÃO MOLE RESFRIADO E EM PEDAÇO: PROVENIENTE DO CORTE DE ANIMAL SADIO, ESPÉCIE BOVINA, ABATIDO SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA. A CARNE BOVINA EM TIRAS, CORTE DA PARTE DIANTEIRA, LIVRE DE PARASITAS OU QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE. NÃO DEVE CONTER GORDURAS E SER ISENTA DE CARTILAGEM, DE OSSOS E CONTER NO MAXIMO 3 DE ÁGUA. CARNE CONGELADO IQF. CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE PEGAJOSA, EXUDATO OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. EMBALAGEM: O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM SACOS DE POLIETILENO LITOGRAFADO, BIODEGRADÁVEL EM CONFORMIDADE COM NORMA ASTM D 5511, ATÓXICA, ALTA TERMOSSOLDABILIDADE GARANTINDO A HERMETICIDADE, ALTA RESISTÊNCIA À TRAÇÃO, PERFURAÇÃO E LIVRE DE ODORES ESTRANHOS. EM PACOTES COM PESO DE 01 A 02 KG. TRANSPORTE: VEÍCULO DEVERÁ ESTAR LIMPO E SER CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA IDEAL DE CONSERVAÇÃO. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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OVOS DE GALINHA BRANCO, CARTELA COM 30 OVOS.

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ABACAXI PÉROLA: COM COROA; DE PRIMEIRA; TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES; DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO E MADURO; COM POLPA FIRME E INTACTA; PESANDO APROXIMADAMENTE POR UNIDADE ENTRE 1,5 A 2,0KG.

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QUEIJO COALHO

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PIMENTA CALABRESA TEMPERO 30G

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FERMENTO QUIMICO EM PO PARA BOLO - LATA COM CEM 100 GRAMAS DE ACORDO COM A NTA 02 E NTA 80. COMPOSTO BASICAMENTE DE AMIDO DE MILHO OU FÉCULA DE MANDIOCA, FOSFATO MONOCÁLCICO E BICARBONATO DE SÓDIO. ISENTO DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS, DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. BICARBONATO DE SÓDIO. ISENTO DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS, DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. APARÊNCIA, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. EMBALAGEM: CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 100 CEM PCT APARÊNCIA, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS. EMBALAGEM: CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 100 CEM GRAMAS. NA EMBALAGEM DEVE CONSTAR NOME E ENDEREÇO DO FABRICANTE, NOME, CLASSIFICAÇÃO E MARCA DO PRODUTO, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE, PESO LÍQUIDO, NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. AS LATAS DEVERÃO SER ISENTAS DE FERRUGEM, AMASSADAS, ESTUFADAS OU QUALQUER OUTRO DEFEITO. VALIDADE: MÍNIMA DE NOVE 09 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO QUE NÃO PODERÁ SER SUPERIOR A QUINZE 15 DIAS DA DATA DE ENTREGA. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: NO CASO DE ALTERAÇÃO DO MESMO ANTES DO VENCIMENTO DO PRAZO DE VALIDADE E EMBALAGENS DANIFICADAS.

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CORANTE ALIMENTICIO VERMELHO

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PRESUNTO COZIDO SEM CAPA DE GORDURA COMPOSTA NO MÍNIMO DOS SEGUINTES INGREDIENTES: CARNE SUÍNA PERNIL, ÁGUA, SAL, PROTEÍNA DE SOJA, PODENDO CONTER OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS POR LEI. EMBALAGEM: PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, EM PEÇAS OVALADAS COM PESO APROXIMADO DE ATÉ 3. VALIDADE: 90 DIAS EM EMBALAGEM FECHADA, A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO EM TEMPERATURA DE REFRIGERAÇÃO.

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ABOBRINHA ITALIANA - PORTE MÉDIO/GRANDE DE BOA QUALIDADE, FRESCA, COMPACTA E FIRME, APRESENTANDO TAMANHO UNIFORME E SUFICIENTE DESENVOLVIDA, ESTANDO LIVRES DE ENFERMIDADE, DEFEITOS GRAVES QUE ALTEREM A CONFORMAÇÃO E APARÊNCIA, SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA/MECÂNICA RACHADURAS, PERFURAÇÕES, CORTES, ACONDICIONADA EM SACOS COM APROXIMADAMENTE 20KG.

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PIMENTÃO VERMELHO TIPO EXTRA AA, DE PRIMEIRA, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, PERFURAÇÕES E CORTES.

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LIMÃO TAITI - ESPECIAL TIPO A DE PRIMEIRA, FRESCO, COM GRAU DE MATURAÇÃO QUE PERMITA A MANIPULAÇÃO NO TRANSPORTE, SEM DEFEITOS SÉRIOS, APRESENTANDO TAMANHO, COR E CONFORMAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO E MADURO. OS FRUTOS NÃO PODERÃO APRESENTAR MANCHA OU DEFEITOS NA CASCA; A POLPA DEVERÁ ESTAR INTACTA E UNIFORME, DEVENDO SER ACONDICIONADO EM CAIXA COM 21 A 27 DÚZIAS, COM APROXIMADAMENTE 25 KG.

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MARACUJÁ AZEDO - DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRUTAS COM CASCA BRILHANTE, LISA, FIRME, SEM RACHADURAS OU MANCHAS.

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REQUEIJÃO CREMOSO - COMPOSIÇÃO: CREME DE LEITE, LEITE DESNATADO, CLORETO DE SÓDIO, FERMENTO LÁCTEO, E OUTROS INGREDIENTES DESDE QUE PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO, COPO DE 200 GRAMAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO EM CARRO REFRIGERADO OU CAIXAS DE ISOPOR, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE.

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AÇAFRÃO DA TERRA OU CÚRCUMA LONGO MOÍDO - PÓ AMARELADO PARA TEMPERO DE ALIMENTOS SEM ADIÇÃO DE COMPONENTES QUÍMICOS, EMBALAGENS PLÁSTICAS TRANSPARENTES, RESISTENTES COM SOLDA REFORÇADA E INTEGRA, DE 100G E QUE CONTENHAM DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE - PRODUTO COM NO MÍNIMO 10 MESES DE VALIDADE.

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AÇÚCAR REFINADO - EMBALAGEM DE 1 KG, INTEGRA E RESISTENTE QUE CONTENHAM DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE - PRODUTO COM NO MÁXIMO 20 DIAS DE FABRICAÇÃO E NO MÍNIMO 08 MESES DE VALIDADE.

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BANANA DA TERRA. FRUTO IN NATURA, FIRME, SEM AMASSADOS OU MANCHAS.

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ALCAPARAS EM CONSERVA, EMBALAGEM QUE PODE SER LATA OU POTE DE VIDRO COM 60G DRENADO. OS PRODUTOS DEVERÃO ESTAR EMBALADOS, ROTULADOS CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES.

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BICARBONATO DE SODIO, PACOTE COM 80G . O PRODUTO DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL.

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CAFE SOLUVEL, SACHE CONTENDO 40G. O PRODUTO DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL.

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COBERTURA FRACIONADA SABOR CHOCOLATE AO LEITE, TIPO NOBRE, INDICADA PARA USO CULINÁRIO E CONFEITARIA, ESPECIALMENTE PARA COBERTURA, BANHOS, MOLDAGENS E DECORAÇÕES, PACOTE CONTENDO 1KG.

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COBERTURA FRACIONADA SABOR CHOCOLATE BRANCO, TIPO NOBRE, INDICADA PARA USO CULINÁRIO E CONFEITARIA, ESPECIALMENTE PARA COBERTURA, BANHOS, MOLDAGENS E DECORAÇÕES, PACOTE CONTENDO 1KG

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COBERTURA FRACIONADA SABOR CHOCOLATE MEIO AMARGO, TIPO NOBRE, INDICADA PARA USO CULINÁRIO E CONFEITARIA, ESPECIALMENTE PARA COBERTURA, BANHOS, MOLDAGENS E DECORAÇÕES, PACOTE CONTENDO 1KG.

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CREME DE AVELA PEQUENO TIPO NUTELA, POTE CONTENDO 350GRAMAS, O PRODUTO DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL.

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CREME DE LEITE CULINARIA, EMBALAGEM CONTENDO 200 GRAMAS LATA OU CAIXINHA . O PRODUTO DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL.

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DOCE TIPO PAÇOCA, ELABORADO À BASE DE AMENDOIM, AÇÚCAR E SAL, DE TEXTURA MACIA E SABOR CARACTERÍSTICO, DESTINADO AO CONSUMO DIRETO E USO EM PREPARAÇÕES CULINÁRIAS, TABLETE CONTENDO 20 GRAMAS CADA .

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MASSA PARA LASANHA SECA, PACOTE DE 500 GRAMAS , MACARRÃO TIPO LASANHA . O PRODUTOS DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL.

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OVOS DE CODORNA

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OVOS DE GALINHA VERMELHO, CARTELA COM 30 OVOS.

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PAPRICA DEFUMADA TEMPERO, PACOTE CONTENDO 20 GRAMAS DE PÁPRICA DEFUMADA EM PÓ. O PRODUTO DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL

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PAPRICA DOCE TEMPERO, PACOTE CONTENDO 20 GRAMAS DE PÁPRICA DOCE EM PÓ. O PRODUTO DEVERÃO ESTAR EMBALADO, ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE ANVISA, COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DATA DA ENTREGA QUANDO APLICÁVEL.

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FILE DE PEIXE BRANCO CONGELADO, SEM ESPINHAS, EMBALAGEM ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE DESCONGELAMENTO.

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QUEIJO TIPO CREAM CHEESE EM BISNAGA DE 500GR, DESTINADO AO CONSUMO DIRETO OU USO CULINÁRIO, COM CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS PRÓPRIAS DO TIPO, ELABORADO A PARTIR DE LEITE PASTEURIZADO.

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TOUCINHO PARA TORRESMO, CARNE SUÍNA EM PEÇA DE 1 QUALIDADE TIPO TOUCINHO . RESFRIADA, INTEIRA CONTENDO NO MÁXIMO 7 PORCENTO DE GORDURA, EMBALADAS A VÁCUO EM PACOTES DE SACOS PLÁSTICOS RESISTENTES, CONTENDO APROXIMADAMENTE 1 KG CADA. AS EMBALAGENS DEVEM ESTAR INTEGRAS LACRADAS E A CARNE DEVE APRESENTAR TEXTURA, GORDURA FIRME E BRANCA OU LIGEIRAMENTE CORADA E ODOR CARACTERÍSTICO.

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CARNE SUINA TIPO LOMBO, PROVENIENTE DE ANIMAL SADIO, ABATIDO SOB INSPEÇÃO SANITARIA OFICIAL. DEVE APRESENTAR ASPECTO, COR, ODOR E SABOR CARACTERISTICOS, SEM SINAIS DE DETERIORAÇÃO. PRODUTO RESFRIADO OU CONGELADO, LIVRE DE OSSOS, CARTILAGENS EXCESSIVAS, APONEUROSES, GORDURA EM EXCESSO, HEMATOMAS OU SUJIDADES.

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