AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR, POR INTERMÉDIO DE ORGANIZAÇÕES- COOPERATIVAS E OU ASSOCIAÇÕES, PARA ATENDIMENTO A MERENDA ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE REGISTRO/SP, PELO PERÍODO DE 12 (doze) MESES. SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO.

#1 ABACATE - fruto de tamanho medio a grande, novo, com cor e formação uniformes, com casca verde e com polpa amarela, intacta e firme. Com grau medio de maturação que permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para consumo, sem danos fisicos e mecanicos oriundos do manuseio e transporte. Ausencia de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#2 ABOBORA CABOTIA - de boa qualidade, tamanho e coloração uniformes, isenta de umidade externa anormal, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem fisica ou mecanica que afete a sua aparencia. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#3 ABOBORA PAULISTA - A ou B; tamanho entre 15 e 28 cm e coloração uniforme; isenta de enfermidades, material terroso excessivo e umidade externa anormal; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; produto sujeito a verificação no ato da entrega

#4 ABOBRINHA BRASILEIRA - 1A ou 2A, comprimento entre 15 e 25 cm e diâmetro aproximado de 5,5 a 7cm; coloração uniforme; podendo conter defeitos leves , sem enfermidades, material terroso excessivo, umidade externa anormal, danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#5 ABOBRINHA ITALIANA - 1A ou 2A; comprimento aproximado de 25 cm; e coloração uniforme; podendo conter defeitos leves, sem enfermidades, material terroso excessivo e umidade externa anormal, danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#6 AÇAFRÃO DA TERRA EM PO - produto obtido a partir da secagem (desidratação) e trituração do açafrão (curcuma), livre de sujidades e parasitas, sem umidade excessiva, livres de aromas artificiais. Embalagem de 30g, contendo rotulo com informações de identificação e procedencia, informação nutricional (tabela e lista de ingredientes), gramatura, data de fabricação. Prazo de validade e selo de inspeção federal, estadual ou municipal.

#7 ACELGA - Especial ou extra – pesando de 1kg a 2kg, fresca; podendo apresentar defeitos leves como coloração levemente desuniforme; sem enfermidades, material terroso excessivo e umidade externa anormal; livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, e livre de resíduos de fertilizantes; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#8 AGRIÃO - fresca, de primeira, pesando de 350 g a 400g o maço. Deverá ter colação verdes, ser tenros, estar sem ataque de pragas e doenças, não apresentar-se com folhas amareladas, tamanho e colação uniformes, isenta de material terroso e umidade externa anormal, livre de residuos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#9 ALFACE CRESPA - Extra ou B pesando de 400g a 450g, tamanho e colação uniformes, isenta de material terroso e umidade externa anorma, com presença de folhas completamente verde, não podendo apresentar folhas murchas, danificadas, amareladas. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#10 BANANA DA TERRA- Primeira ou A - Climatizada, coloração amarelo escura, com casca grossa e polpa rosada, sem presença de bolores aparentes, podendo ter algumas marcas de insetos e outros defeitos leves; frutos com aproximadamente23 cm de comprimento e 4,5 cm de diâmetro. O produto deve ser entregue em caixas plasticas com os frutos dispostos em penca ou buquê. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#11 BANANA NANICA - Primeira ou A - Climatizada, coloração amarelo esverdeada, com casca fina e polpa branco creme, sem presença de bolores aparentes, podendo ter algumas marcas de insetos e outros defeitos leves; frutos com aproximadamente 20 cm de comprimento e 3,5 cm de diâmetro. O produto deve ser entregue em caixas plasticas com os frutos dispostos em penca ou buquê. Produto sujeito a verificação no ato da entrega .

#12 BANANA PRATA - Primeira ou A - Climatizada, coloração amarelo esverdeada, com casca média e polpa creme- rósea, sem presença de bolores aparentes, podendo ter algumas marcas de insetos e outros defeitos leves; frutos com aproximadamente 16 cm de comprimento e 3,2 cm de diâmetro. O produto deve ser entregue em caixas plasticas com os frutos dispostos em penca ou buquê. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#13 BATATA DOCE - lisa, firme, com polpa intacta, com coloração e tamanho medio e uniforme. Isenta de sujidades, perfurações, parasitas, deformações graves e brotos. Sem danos fisicos e mecanicos oriundos do transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#14 BERINJELA JAPONESA - de pimeira qualidade, deverá apresentar as características da cultivar bem definidas, ser sã, limpa, inteira e livre de umidade externa anormal. Não deverá apresentar: resíduos de substâncias nocivas à saúde, mau estado de conservação, sabor e ou odor estranho ao produto; a polpa deverá estar intacta e limpa. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

#15 BETERRABA - Categoria Extra A ou 2A, com diâmetro entre 5 a 9cm - coloração vermelho aroxeada, fresca; compacta e firme; podendo apresentar defeitos leves como alteração tamanho e coloração; auência de material terroso e umidade externa anormal; danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#16 BROCOLIS NINJA - De coloração verde brilhante, constituído por brócolis de ótima qualidade, podendo apresentar defeitos leves, com folhas verdes com poucos traços de descoloração turgescente, intactas, firmes, frescas e bem desenvolvidas. Não serão permitidos defeitos graves nas verduras que afetem a sua conformação e aparência, devendo estar isentas de enfermidades e de danos por eles provocados, estarem livres de folhas externa sujas de terra aderente e isentas de umidade externa anormal, cor amarelada ou sabor estranhos, pesando aproximado por maço de 500g. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

#17 CAQUI FUYU - In natura, em boas condições de consumo, compacto e firme; peso médio de 100 g por unidade; isenta de enfermidade, material terroso, bolores e umidade externa anormal; tamanho e coloração uniformes. Deve estar em ponto de amadurecimento ideal para consumo 2 dias após a entrega, e todos os frutos devem estar em ponto de maturação similar; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#18 CEBOLINHA- em maços de aproximadamente 400g. Deve ser fresco, de qualidade, devendo ser bem desenvolvido, com folhas verdes e cilindricas medindo de 20 a 40 cm, isento de enfermidades, material terroso, folhas amareladas e murchas e umidade externa anormal, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#19 CENOURA- Especial ou 3A– firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica (rachadura, cortes) tamanho e coloração uniformes; devendo ter tamanho aproximado de 13 a 24 cm; produto sujeito a verificação no ato da entrega

#20 COUVE MANTEIGA - Classe A - Maço grande, pesando em média 500 g, com folhas verdes e limpas, podendo conter pequenos defeitos de pragas e danos mecânicos. Deverá ser entregue enrolada em papel filme ou envolta por saco plástico tranparente; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#21 DOCE DE BANANA CREMOSO - Produto obtido atraves do cozimento da banana, sem adição de açucar, textura e aroma caracteristicos do produto, com consistencia pastosa. Embalados potes plastico ou de vidro, com fechamento hermetico, proprios para armazenar alimentos, contendo de 500 a 600 gramas. O produto deve conter rotulo com selo de inspeção federal, estadual ou municipal, identificação e procedencia, informação nutricional (tabela e lista de ingredientes), gramatura, data de fabricação e prazo de validade; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#22 ESCAROLA - fresca de qualidade, tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvida firme e intacta; isenta de enfermidades material terroso e umidade externa anormal; livre de residuos de fertilizantes sujidades, parasitas e larvas; Sem danos fisicos e mecanicos oriundos do manuseio e transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#23 ESPINAFRE: Categoria Extra. Deverá ter coloração verde, ser tenros, fresco, estar sem ataques de pragas e doenças e não apresentar-se com folhas amareladas e danos mecânicos, em maços de aproximadamente 500g; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#24 FILE DE PEIXE (BAGRE BRANCO) produto de primeira qualidade congelado individualmente. Não podera apresentar descongelamento, presença de visceras, espinhas ou pele. Deve apresentar cor, odor, sabor e aspectos proprios, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa. Embalagem primaria: plastica, atoxica termossoldada, resistente, compativel ao contato direto com alimentos, com rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislação. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2 kg, contendo no rotulo o registro da origem com CNPJ, data de validade, SIF, SISP OU SIM, data de fabricação e prazo de validade (minima de 06 meses a contar a partir da data de entrega. Transportados em condições que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo.

#25 FILE DE PEIXE (SALTEIRA) produto de primeira qualidade congelado individualmente. Não podera apresentar descongelamento, presença de visceras, espinhas ou pele. Deve apresentar cor, odor, sabor e aspectos proprios, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa. Embalagem primaria: plastica, atoxica, termossoldada, resistente, compativel ao contato direto com alimentos, com rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislação. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2 kg, contendo no rotulo o registro da origem com CNPJ, data de validade, SIF, SISP OU SIM, data de fabricação e prazo de validade (minima de 06 meses a contar a partir da data de entrega). Transportados em condições que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo.

#26 FILÉ DE PEIXE (SOROROCA) produto de primeira qualidade congelado individualmente. Não poderá apresentar descongelamento, presença de vísceras, espinhas ou pele. Deve apresentar cor, odor, sabor e aspectos próprios, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa. Embalagem primária: plástica, atóxica, termossoldada, resistente, compatível ao contato direto com alimentos, com rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação.Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg, contendo no rótulo o registro da origem com CNPJ, data de validade, SIF, SISP OU SIM, data de fabricação e prazo de validade (mínima de 06 meses a contar a partir da data de entrega). Transportados em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo.

#27 FILÉ DE PEIXE (TAINHA) produto de primeira qualidade congelado individualmente. Não poderá apresentar descongelamento, presença de vísceras, espinhas ou pele. Deve apresentar cor, odor, sabor e aspectos próprios, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa. Embalagem primária: plástica, atóxica, termossoldada, resistente, compatível ao contato direto com alimentos, com rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação.Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg, contendo no rótulo o registro da origem com CNPJ, data de validade, SIF, SISP OU SIM, data de fabricação e prazo de validade (mínima de 06 meses a contar a partir da data de entrega). Transportados em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo.

#28 GOIABA -Classe A ou B - Primeira qualidade, vermelha, fresca, coloração uniforme, isenta de enfermidades, com polpa íntegra e firme, sem danos físicos, mecânicos oriundos de manuseio e transporte. Deverão estar uniformes em tamanho, com aproximadamente 7 cm de diâmetro e deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#29 INHAME - suficientemente devolvido, fresco, com polpa intacta e firme, isento de defeitos graves, sem rachaduras, perfurações, cortes brotos, manchas e bolores. Livre de umidade externa anormal, parasitas, sujidades e corpos estranhos aderidos a casca. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#30 LIMÃO ROSA - Primeira qualidade, livre de residuos de fertilizantes, sujidades, fungos, parasitas e larvas; tamanho e colaração uniforme, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#31 MAMÃO FORMOSA - de primeira qualidade, livre de residuo de fertilizantes, sujidades, mofo, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, bem desenvolvido, com grau medio de maturação que permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para consumo, sem danos fisicos e mecanicos oriundos do manuseio e transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#32 MANDIOCA DESCASCADA IN NATURA - Mandioca. Suficientemente desenvolvida; isenta de defeitos graves que alterem a conformação e aparência; com polpa branco- amarelada isenta de manchas esverdeadas, sem (rachaduras, perfurações e cortes). Descascada, lavada e cortada em toletes, embalada em plástico resistente, próprio para alimento, transparente, pesando cerca de 1 kg cada. O produto deverá apresentar selo de inspeção federal, estadual ou municipal, identificação e procedência, informação nutricional, gramatura, data de fabricação e prazo de validade. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

#33 MANDIOCA - Suficientemente desenvolvida, devendo estar uniformes em tamanho, com aproximadamente 5 cm de diâmetro; fresca, compacta e firme, isenta de defeitos graves que alterem a conformação e aparência e material terroso excessivo; sem (rachaduras, perfurações e cortes). Polpa branco-amarelada. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#34 MARACUJÁ AZEDO- Classe A ou B, de colaração amarela ou amarela esverdeada, com aproximadamente 7,5 cm de diâmetro, isenta de enfermidades, sem danos físicos ou mecânicos oriundos de manuseio e transporte. Deverão estar uniformes em tamanho e com similar grau de maturação, de forma que permitam o adequado consumo mediato e imediato. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#35 MEXERICA - Classe A ou B - Frutos inteiros, maduros, sem presença de bolor ou mofo, livre de pragas e insetos; podendo conter defeitos leves de aparencia e sujidades, devendo estar uniformes em tamanho, com aproximadamente 6 a 8 cm de diâmetro. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#36 PALMITO PUPUNHA EM CONSERVA- Ingredientes: Palmito pupunha, água, sal e acidulante ácido círico (INS330). Descascado, limpo e cortado em cubos ou rodelas. Armazenado em embalagem resistente e flexível de 1,1kg, própria para alimentos, branqueado, pasteurizado e embalado à vácuo. Na embalagem deverá conter informações sobre identificação e procedência, gramatura, selo de inspeção federal, estadual ou municipal, data do processamento, data de validade, e modo de conservação. Estar de acordo com as normas de inspeção federal, estadual ou municipal. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#37 PALMITO PUPUNHA IN NATURA - Descascado, limpo e cortado em cubos ou rodelas, embalado em sacos plásticos resistentes e próprios para alimentos, transparente, pesando aproximadamente 1 kg, sem adições de conservantes. Na embalagem deverá conter informações sobre identificação e procedência, gramatura, selo de inspeção federal, estadual ou municipal, data do processamento, data de validade, e modo de conservação. Estar de acordo com as normas de inspeção federal, estadual ou municipal. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

#38 PEPINO JAPONES - 1A ou 3A- tamanho de 20 a 25 cm, compacto, firme e crocante, de coloração verde escuro brilhante, podendo conter defeitos leves quanto ao entortamento e coloração, sem lesões, perfurações, cortes, sujidades excessivas e enfermidades que comprometam a qualidade nutricional do produto, isenta de danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#39 PIMENTÃO VERDE - de primeira qualidade, consistencia firme, casca lisa e coloração brilhante. Sem pontos escuros e danos aparentes. Isento de terra e outro material estranho, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranhos. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#40 PONKAN - Desenvolvida, fresca, firme e sadia, sem manchas, sem ataque de pragas ou doenças, rachaduras e danos mecanicos. Com peso medio de 200 a 220g. Isento de sujidades, parasitas e larvas. Devera apresentar grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para consumo. Produto sujeito a verificação no ato de entrega.

#41 QUIABO - firme sem lesões, tamanho medio, cor caracteristica; Não podera apresentar mofo e manchas pretas. Isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Sem danos fisicos e mecanicos oriundos do manuseio e transporte de boa qualidade. Produto com odor caracteristico do alimento. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#42 REPOLHO LISO VERDE– liso; fresco; de primeira; verde, pesando aproximadamente 1kg, de tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido; firme e intacto; sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações, e cortes; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#43 RÚCULA -maço com aproximadamente 400g, fresca, verde, com folhas intactas e viçosas, livres de presença de molúsculos, insetos e doenças que comprometam a qualidade nutricional do produto; produto sujeito a verificação no ato da entrega

#44 SALSINHA- em maços de aproximadamente 300g. Deve ser fresco, de qualidade, devendo ser bem desenvolvido, isento de enfermidades, material terroso, folhas amareladas e murchas e umidade externa anormal, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#45 TOMATE CEREJA - Maduro, firme, fresco, com coloração e tamanho uniformes, casca lisa, com ausencia de defeitos graves, manchas, perfurações, partes amassadas ou amolecidas, com grau de maturação que permita suportar a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para consumo. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

#46 TOMATE- salada; boa qualidade; graúdo; com polpa firme e intacta; isento de enfermidades, material terrosos e umidade externa anormal; livres de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas; sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes; produto sujeito a verificação no ato da entrega

#47 VAGEM macarrão - fresca, classe 1A ou 2A, tenra, macia, tamanho aproximado de 12 a 15 cm, livres de manchas escuras, sujidades ou qualquer outro sinal de enfermidade em sua superfície, com tamanho e coloração uniforme. Produto sujeito a verificação no ato da entrega