AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL, DESTINADO AO ATENDIMENTO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR/PNAE PARA A REDE DE ENSINO DE SANTO ANTÔNIO DO PINHAL/SP.

Abóbora madura in natura Abóbora madura, seca, tamanho e coloração uniformes, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Material · Não se aplica

Abobrinha brasileira in natura Abobrinha brasileira, firme, ter atingido o grau máximo no tamanho. Tamanho e coloração uniformes, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicosoriundos do manuseio e transporte. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato.

Material · Não se aplica

Acelga extra in natura Acelga extra,fresca,firme,ter atingido o grau máximo no tamanho,estar livre de enfermidades, insetos e sujidades,não estar danificado por qualquer lesão de origem física oumecânica que afete a sua aparência. Deverá pesar aproximadamente1,2a1,5Kg por pé.

Material · Não se aplica

Agrião in natura Agrião,fresco; de primeira; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida; firme e intacta; isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal; livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte

Material · Não se aplica

Alface in natura Alface Crespa, extra, f resca, em maços, bem formada, firme, sem manchas e apodrecimento, livre de sujidades, parasitas ou larvas, ter atingido o grau máximo no tamanho, não estar danificado por qualquer lesão de origem sica ou mecânica que afete a sua aparência. Peso unitário: 300 a 400g.

Material · Não se aplica

Alface in natura Alface Roxa, extra, f resca, em maços, bem formada, firme, sem manchas e apodrecimento, livre de sujidades, parasitas ou larvas, ter atingido o grau máximo no tamanho, não estar danificado por qualquer lesão de origem sica ou mecânica que afete a sua aparência. Peso unitário: 300 a 400g.

Material · Não se aplica

Alface in natura Alface americana, extra, f resca, em maços, bem formada, firme, sem manchas e apodrecimento, livre de sujidades, parasitas ou larvas, ter atingido o grau máximo no tamanho, não estar danificado por qualquer lesão de origem sica ou mecânica que afete a sua aparência. Peso unitário: 300 a 400g.

Material · Não se aplica

Alface in natura Alface Lisa, extra, f resca, em maços, bem formada, firme, sem manchas e apodrecimento, livre de sujidades, parasitas ou larvas, ter atingido o grau máximo no tamanho, não estar danificado por qualquer lesão de origem sica ou mecânica que afete a sua aparência. Peso unitário: 300 a 400g.

Material · Não se aplica

Banana prata in natura Banana prata com peso de aproximadamente 80 a 120 gramas, com tamanho entre 13 a 16 cm ou 16 a 18 cm, e com o diâmetro de 28 a 32 mm cada unidade. Deverá estar em bom estado de conservação, ter coloração amarelo com ponta verde, sem manchas marrons, sem partes moles, isenta de enfermidades. Deverá apresentar polpa firme e intacta, com sabor, cor e odor característicos.

Material · Não se aplica

Batata doce in natura Batata doce com aspecto, aroma e sabor típico da variedade com uniformidade de tamanho e cor. Pode conter defeitos leves como alguma sujidade, terras aderentes, sem perfurações e larvas e outros aspectos que comprometam a qualidade nutricional do alimento.

Material · Não se aplica

Batata in natura Batata beneficiada, graúda, comum, escovada. Variedades: Monalisa, Ágata, Cupido, Markies, Caesar e Baraka; diâmetro: 4,5 a 7 cm. Tamanho uniforme e suficientemente desenvolvido, sem danos de origem sica/mecânica (rachaduras, perfurações e cortes). Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato.

Material · Não se aplica

Beterraba in natura Beterraba; de primeira; fresca,compacta e firme; isenta de enfermidades material terroso e umidade externa anormal; tamanho, coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida;

Material · Não se aplica

Brócolis in natura Brócolis, fresco, firme, tamanho e coloração uniforme; deverá estar livre de enfermidades, insetos e sujidades isenta de enfermidades sujidades, parasitas e larva; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte;

Material · Não se aplica

Cebola in natura Cebola nacional, branca, compacta e firme, sem danos sérios, devendo ser bem desenvolvida, isenta de sujidades, parasitos e materiais estranhos, diâmetro: 7 a 8 cm. Embalagem: rede de nylon atóxica com peso variando entre 0,5 e 1,0 kg

Material · Não se aplica

Cenoura in natura Cenoura, sem ramas, fresca, compacta e firme, sem defeitos sérios (rachaduras e cortes), apresentando tamanho, cor uniforme. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Comprimento: 15 a 22cm.

Material · Não se aplica

Cheiro verde in natura Cheiro verde extra, sem defeitos, com a salsinha apresentando folhas verdes e sem folhas murchas; e a cebolinha deverá se apresentar sem traços de descoloração, firme, intacta e bem desenvolvida. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Cada maço deverá pesar aproximadamente 200g.

Material · Não se aplica

Chuchu in natura Chuchu verde claro, fresco, compacto e firme, sem defeitos sérios (rachaduras e cortes), apresentando tamanho, cor uniforme, devendo ser bem desenvolvido. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Medidas aproximadas: 14 a 22 cm de comprimento, de 9 a 11cm de largura (considerando a parte mais larga).

Material · Não se aplica

Couve Flor in natura Couve Flor variedade branca ou creme, firme, inteira, tamanho médio, em perfeito estado de maturação, isenta de lesões que venham a comprometer sua qualidade. Isenta de matéria terrosa, raízes, parasitas, livres de umidade e fragmentos estranhos. Aspecto, cor e sabor característicos do produto. Sem defeitos graves (podridão, danos profundos, impurezas, passadas, folhas na flor) eito

Material · Não se aplica

Couve manteiga in natura Couve manteiga, extra, sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar coloração e tamanho uniformes e picos da variedade, estar livre de enfermidades e insetos, não estar danificada por qualquer lesão de origem sica ou mecânica que afete a aparência. Cada maço deverá pesar aproximadamente 500g. 500g.

Material · Não se aplica

Escarola in natura Escarola, extra, sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar coloração e tamanho uniformes e picos da variedade, estar livre de enfermidades e insetos, não estar danificada por qualquer lesão de origem sica ou mecânica que afete a aparência.

Material · Não se aplica

Feijão Feijão Carioca, classe cores, tipo 1, comum. Livre de casca, pedras, grãos quebrados e estragados, bolor e caruncho ou outro qualquer objeto/ alimentos que não seja feijão. Produto seco, sem unidade, não refrigerado. Prazo de validade na data da entrega deve ser superior a 2/3, entre fabricação e validade.

Material · Não se aplica

Inhame in natura Inhame extra, compacto e firme, sem defeitos sérios (rachaduras e cortes), apresentando tamanho, cor uniforme, devendo ser bem desenvolvido. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Comprimento 9 a 13 cm.

Material · Não se aplica

Jilo in natura Jiló de ótima qualidade, sem defeitos, de polpa macia, poroso, casca fina, brilhante, sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar coloração e tamanhos uniformes e típicos da variedade. Não serão permitidos defeitos nos legumes que afetem a sua coloração e a sua aparência, estar livre de enfermidades e insetos, não estar danificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a aparência.

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Mandioca in natura Mandioca branca ou amarela Suficientemente desenvolvida; fresca, compacta e firme, isenta de defeitos graves que alterem a conformação e aparência e material terroso excessivo; sem (rachaduras, perfurações e cortes). Polpa branco ou amarelada.

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Melancia in natura Melancia madura, que permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo. Deverá estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência e de primeira; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido e maduro; com polpa intacta e firme; pesando entre 6 a 10 kg.

Material · Não se aplica

Morango in natura Morango in natura: fruto maduro, íntegro, firme e limpo; coloração vermelha uniforme, brilhante e característica da variedade; polpa suculenta, sabor doce/levemente ácido e aroma típico; livre de sujidades, parasitas, larvas, odores ou sabores estranhos; tamanho médio a grande, calibre uniforme; isento de amassados, rachaduras, podridão, desidratação, mofo ou deterioração. Embalagem: bandeja de 250 gr, próprias para contato com alimentos, limpas, higienizadas, resistentes, com ventilação adequada e que permitam boa conservação e transporte; embalagem íntegra, sem sinais de violação. Validade: prazo mínimo de 03 três dias a contar da data da entrega, quando mantido sob refrigeração adequada 0°c a 8°c. Condições de entrega: produto deve ser entregue em perfeitas condições de consumo, dentro do prazo de validade, em transporte adequado, limpo e que assegure a integridade e conservação dos frutos; de acordo com as normas vigentes da ANVISA e mapa.

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Pepino in natura Pepino caiprira, extra, cor verde escura, sem umidade externa anormal, tamanho e coloração uniformes, sem danos sicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Medidas aproximadas: comprimento 20 a 26 cm, diâmetro 4 a 6 cm.

Material · Não se aplica

Repolho branco in natura Repolho branco,extra, liso, fresco, graúdo, podado, tamanho e coloração uniformes, bem desenvolvido, firme, com talo compacto e claro, sem lesões de origem sica ou mecânica, sem perfurações e cortes. Peso unitário: 1,5 a 2kg.

Material · Não se aplica

Tomate cereja Tomate cereja, firmeeintacto,semumidadeexternaanormal,apresentando tamanho uniforme,devendo estar livre de enfermidades,defeitos graves que alterem sua conformação e aparência,isento de sujidades, parasitas e resíduos de defensivos agrícolas, sem lesões de origem física/mecânica (rachadurase cortes). Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação,o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumoimediato.Diâmetro de 3 a 4cm.

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Tomate in natura Tomate salada, extra, porte médio/grande, firme e intacto, sem umidade externa anormal, apresentando tamanho uniforme, devendo estar livre de enfermidades, defeitos graves que alterem sua conformação e aparência, isento de sujidades, parasitas e resíduos de defensivos agrícolas, sem lesões de origem sica/mecânica (rachaduras e cortes). Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Diâmetro: 5 a 8cm.

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Vagem in natura Vagem tipo macarrão,tamanho ecoloraçã ou niformes, livre de enfermidades, material terros o e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Comprimentoaproximado: 8a10cm.

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Doce Bananinha sem açúcar:Ingredientes: banana, água e vinagre de maçã, peso 25gr.

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