CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA A PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET (FORNECIMENTO DE JANTAR) E DISPONIBILIZAÇÃO DE EQUIPE DE ATENDIMENTO (GARÇONS, COPEIROS E PROFISSIONAIS DE APOIO) – ITEM 01; E CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA A EXECUÇÃO DE DECORAÇÃO AMBIENTAL INSTITUCIONAL – ITEM 02, A SEREM EXECUTADOS NAS DEPENDÊNCIAS DO CENTRO DE TRADIÇÕES GAÚCHAS – CTG QUERÊNCIA DO MINUANO, NO MUNICÍPIO DE FAXINAL DOS GUEDES/SC, VISANDO À REALIZAÇÃO DO JANTAR DE PREMIAÇÃO DO MOVIMENTO ECONÔMICO (ANO-BASE 2024 / EXERCÍCIO 2025), PARA ATÉ 700 (SETECENTAS) PESSOAS.

Serviço de Buffet Completo (Adulto) para até 700 pessoas. Deverá contemplar a prestação de serviços de buffet completo, compreendendo preparo, fornecimento, organização, montagem e reposição contínua de jantar, para até 700 (setecentas) pessoas, com disponibilização de equipe operacional de cozinha, reposição e garçons, utensílios, estrutura de buffet e apoio ao evento. 1 Composição mínima obrigatória do cardápio: 1.1 Pratos Quentes Arroz tradicional branco; Risoto de cordeiro; Risoto de pera com gorgonzola; Espaguete à carbonara; Massa tipo penne acompanhada de molho branco ou molho quatro queijos; Sobrecoxa de frango assada; Corte de alcatra bovina assada; Costelinha suína assada. 1.2 Guarnições e saladas Disponibilização de, no mínimo, 04 (quatro) tipos de folhagens e saladas verdes sazonais e devidamente higienizadas. Disponibilização de, no mínimo, 03 (três) tipos de legumes, contemplando obrigatoriamente: cenoura e/ou beterraba raladas, acompanhadas de couve-flor ou brócolis. 1.3 Sobremesas Disponibilização de, no mínimo, 03 (três) opções de sobremesa, devendo a contratada selecionar entre os seguintes tipos ou equivalentes de igual qualidade gastronômica: • Sagu tradicional acompanhado de creme de baunilha. • Mousse de maracujá. • Salada de frutas tropicais sazonais. • Pudim tradicional de leite condensado. 2 Estrutura e Itens Inclusos 2.1 Serviço de mesa para alimentação Toalhas: Fornecimento e montagem de toalhas e passadores apropriados para as mesas de serviço do buffet. Guardanapos: Unidades em tecido ou papel de alta gramatura e excelente padrão de acabamento. Talheres: Conjuntos completos em aço inoxidável, higienizados e em perfeito estado de conservação. Pratos: Peças em porcelana na cor branca, sem trincas, lascas ou ranhuras. Copos e Taças: Recipientes fabricados em vidro translúcido de espessura fina, específicos para o correto serviço de cerveja, vinho, whisky e licor amargo (tipo Campari). Baldes para Gelo: Unidades em inox ou ma

Serviço · Menor preço

Serviço de decoração cênica, locação de mobiliário e equipamentos de iluminação para eventos, conforme especificações abaixo e imagens de referência: 1. Arranjos Ornamentais de Mesa (150 a 180 unidades) Arranjos de estilo rústico/agro com dimensões proporcionais à mesa. Composição minimalista com folhagens verdes naturais em tons diversos. Acabamento com hastes de trigo seco ou espécime botânica similar. Inclusão de 01 (um) castiçal de vidro (tipo taça ou copo). Inclusão de 01 (uma) vela compatível com o recipiente por arranjo. Imagem de referência 2. Toalhas de Mesa (150 a 180 unidades) Toalhas de tecido na cor preta, em formato retangular. Dimensões compatíveis com mesas de 0,65m x 1,05m, garantindo caimento adequado. Material de padrão comercial para eventos, higienizadas e sem avarias. 3. Tapete para Passarela Receptiva (01 unidade) Tapete em carpete ou material similar para tráfego intenso na cor vermelha. Dimensões: comprimento de até 35 metros e largura mínima de 1,50 metro. Instalação com fixação segura para evitar acidentes. 4. Cenografia e Forração do Hall de Entrada / Recepção Forração dos Painéis (Treliças): Fornecimento e instalação de tecido tensionado na cor preta para cobertura total e individual de duas estruturas de treliças metálicas existentes no local (uma posicionada na frente e outra posicionada no verso do hall de entrada), compreendendo: 01 (uma) peça de tecido preto medindo 7,40m x 2,20m para forração integral da treliça frontal (painel de entrada). 01 (uma) peça de tecido preto medindo 7,40m x 2,20m para forração integral da treliça posterior (painel alocado atrás/no verso). Fixação de Banner: Instalação e fixação de banner institucional (fornecido pelo órgão) em duas treliças de propriedade do município (já disponibilizadas montadas no local, sendo 01 unidade de 4,00m x 3,00m e 01 unidade de 3,00m x 2,00m). Ornamentação: Decoração das referidas treliças utilizando folhagens verdes naturais, elementos amadeirados e velas cênicas.

Serviço · Menor preço