Aquisição de gêneros alimentícios pela plataforma contrata+Brasil

Carne suína/ lombo congelado em cubos: Corte constituído de massas musculares de preenchimento da goteira vertebral lombar, limpa de ossos e gordura. Proveniente de espécie suína, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene, aparada, limpa e congelada. Corte tipo lombo, limpo, sem tempero, sem excesso de gordura, cartilagem e aponerose, sem tempero e não pegajosa. Cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas. Textura e odor característico do corte. Não amolecido, não pegajoso e isento de sujidades, livre de pele, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, lesões patológicas, sujidades e materiais estranhos, como vidros, metais, madeira, etc. e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou incobrir qualquer alteração. Pacote de polietileno atóxico, transparente, resistente, vedado hermeticamente, com etiqueta interna de identificação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Produto com registro obrigatório no MAPA (SIE ou SIF). Preço por Kg.

Material · Não se aplica

Carne bovina "PATINHO" moída - Carne bovina tipo patinho, congelada, sem osso,de 1ª qualidade, sem aparas e aponevroses. O produto deve estar de acordo com as características organolépticas próprias. Embalagem à vácuo com peso líquido de 1kg. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, identificação do fabricante, ingredientes, data de validade, data de processamento, carimbo de Inspeção Sanitária Municipal, Estadual ou Federal, peso, lote e informações nutricionais. Embalagem secundária em caixa de papelão cartonada, lacrada, com identificação do produto, validade e registro de inspeção e exterior plástica. O frigorífico deve ser licenciado pelo SIF ou SIE ou SIM e possuir registro no Órgão competente. O produto deverá ser transportado em veículo com isolamento térmico e equipamento de produção de frio, respeitando as normas exigidas pela ANVISA.

Material · Não se aplica

Peito de frango sem osso e sem pele congelado á vácuo - O produto deve apresentar consistência firme, cor amarelo pálido, ligeiramente rosada e cheiro próprio. O percentual de água (gelo) não pode ser superior a 15 7% do peso. Pacotes individuais de 1 kg. Embalagem externa de papelão coberta com plástico com 20Kg de produto. O frigorífico deve ser licenciado pelo SIF ou SIE ou SIM e possuir registro no Órgão competente. O produto deverá ser transportado em veículo com isolamento térmico e equipamento de produção de frio, respeitando as normas exigidas pela ANVISA.

Material · Não se aplica