Aquisição de gêneros alimentícios oriundos da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, destinados ao atendimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE, conforme especificações e descrições constantes no Termo de Referência

ALFACECaracterísticas: Lisa ou crespa, de 1ª qualidade, com folhas brilhantes, firmes e sem áreas escuras, frescas, com coloração e tamanho uniformes e típicos da variedade, sem sujidades ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade, livre de resíduos de fertilizantes

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AÇÚCAR MASCAVOCaracterísticas: Embalagem de 1 kg, não deve apresentar sujidade, umidade ou bolor. Prazo de validade mínimo de 6 meses, a contar da data de entrega.

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BANANA CATURRACaracterísticas: Fruta in natura, de 1ª qualidade, com grau médio de maturação, livre de machucados, bolores e sujidades.

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BANANA PRATACaracterísticas: Fruta in natura, de 1ª qualidade, com grau médio de maturação, livre de machucados, bolores e sujidades

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BATATA-DOCECaracterísticas: In natura, de 1ª qualidade, tamanho médio e uniforme, graúda, firme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica e livre de brotos. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

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BERGAMOTACaracterísticas: In natura, nova, de 1° qualidade, grau de amadurecimento médio, com casca sã e sem rupturas. Livre de sujidades e parasitas.

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BETERRABACaracterísticas: Padrão médio e uniforme, de 1ª qualidade, sem folhas, sem ferimentos ou defeitos, sem terraaderida à superfície.

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BISCOITO DE GRÃOS E FIBRASCaracterísticas: Biscoito salgado, tipo torradinha de grãos e fibras, textura crocante, sem adição de açúcar, embalado em pacotes próprios para alimentos.

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BISCOITO SALGADO ASSADOCaracterísticas: Biscoito assado, salgado, tipo palito, textura crocante, sem adição de açúcar, embalado em pacotes próprios para alimentos.

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BISCOITO DE POLVILHO COM MIX DE VEGETAISBiscoito de polvilho, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, com batata doce e mix de vegetais, sabores: beterraba, espinafre e cenoura

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BISCOITO INTEGRAL DE ERVAS FINASCaracterísticas: Biscoito assado, tipo palito, crocante, com farinha integral e especiarias. Embalado em pacotes próprios para alimentos.

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BRÓCOLISCaracterísticas: In natura, de 1ª qualidade, bem formado, com coloração própria, superfície lisa, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças, em perfeitas condições de conservação. Tamanho médio, unidade de aproximadamente 400 a 600 g

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CENOURACaracterísticas: Nova, de 1° qualidade, tamanho médio, de casca sã e sem folhas. Livre de parasitas e sujidades

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CHIMIA DE FRUTAS SEM ADIÇÃO DE AÇÚCARCaracterísticas: Doce caseiro/geleia de frutas sem açúcar, obtido por cocção de frutas inteiras, em pedaços ou polpa, adicionado ou não de água, pectina, especiarias e frutas desidratadas. Não será permitida a adição de corantes, açúcar, farinhas e amido de milho.

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CHIMIA DE FRUTAS Características: Tipo caseira, sem adição de conservantes, em embalagens de 1kg. Sabores diversos.

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COUVE-FLORCaracterísticas: In natura, de 1ª qualidade, bem formada, coloração própria, superfície lisa, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças, em perfeitas condições de conservação. Tamanho médio, unidade de aproximadamente 400 a 600 g.

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CUCA CASEIRACaracterísticas: Cuca de 1ª qualidade, com aspecto de massa cozida, miolo poroso, leve e homogêneo, sabor e odor característicos. Preparada a partir de matérias-primas sãs, isentas de matéria terrosa e parasitos, em perfeito estado de conservação. Produto não queimado ou mal cozido. Embalada individualmente ou em fatias em embalagens próprias para alimentos, com rotulagem completa.

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FEIJÃO PRETOCaracterísticas: Tipo 1, novo, acondicionado em embalagem plástica transparente de 5 kg, grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras, fungos ou parasitas, livre de umidade e de fragmentos ou corpos estranhos

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LARANJACaracterísticas: In natura, de 1ª qualidade, com grau médio de amadurecimento, casca sã e sem rupturas, livre de sujidades e parasitas.

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MANDIOCA INSPECIONADACaracterísticas: De 1º qualidade, descascada, livre de sujidades e parasitas, em embalagem de 1kg, com o rótulo de inspeção na embalagem.

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MASSA PARA MINI PIZZACaracterísticas: Massa pré-assada e congelada, preparada à base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura, fermento e sal. Não pode conter leite ou derivados, ovos, açúcar ou corantes.

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MORANGA CABOTIÁCaracterísticas: Legume in natura. Características: de 1ª qualidade, tamanho médio e uniformes, lisa, graúda, firme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica e livre de brotos. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.

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MORANGOCaracterísticas: Fresco, orgânico, com 80 a 90% de maturação, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, livre de sujidades, parasitas e larvas.

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PÃO DE CACHORRO-QUENTECaracterísticas: Características: aspecto de massa cozida, preparados a partir de matérias-primas sãs, de primeira qualidade, isentas de matéria terrosa e parasitas e em perfeito estado de conservação. Será rejeitado o pão queimado ou mal assado

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PÃO FRANCÊSCaracterísticas: Pão francês fresco, de 1ª qualidade, com aspecto de massa cozida, preparado a partir de matérias-primas sãs, em perfeito estado de conservação. Produto não queimado ou mal assado. Embalado em sacos próprios para alimentos, com rotulagem mínima (fabricante, fabricação e validade).

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PÃO SOVADOCaracterísticas: Produto fresco. O pão precisa ser bem crescido (não abatumado) e assado. Embalagem/rotulagem: deve ser bem embalado um a um em pacotes plásticos transparentes próprio para alimentos, contendo etiqueta com no mínimo tais informações: nome do fornecedor, data de fabricação e data de validade. OBS: Por ser produto processado, necessita de laudo (licença sanitária) da Vigilância Sanitária.

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QUEIJO FATIADOCaracterísticas: Queijo tipo mussarela fatiado. Cor, odor e sabor característicos. Livre de odores e sabores estranhos. Ausência de qualquer tipo de impureza e elementos estranhos.

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REPOLHOCaracterísticas: de 1° qualidade, apresentando grau de evolução completo, de tamanho médio, aroma e cor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas. Aspecto: Ter proteção mínima de folhas verdes

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TEMPERO VERDECaracterísticas: Salsa e cebolinha frescas, de 1ª qualidade, com folhas íntegras, livres de insetos, fungos e elementos estranhos, sem furos ou folhas deterioradas

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TOMATECaracterísticas: In natura, 1ª qualidade, tamanho médio, deverá apresentar grau médio de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, com polpa firme e intacta, isento de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, livres de resíduos de fertilizantes, sujidades parasitas e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes.

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SUCO INTEGRAL DE UVACaracterísticas: Suco de uva tinto integral, 100% natural, sem adição de açúcar, sem conservantes, pronto para consumo.

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SUCO DE BERGAMOTA INTEGRALCaracterísticas: Suco integral de bergamota, 100% natural, sem adição de açúcar, pasteurizado, não fermentado, não alcoólico.

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SUCO DE ABACAXI INTEGRALCaracterísticas: Suco integral de abacaxi, 100% natural, sem adição de açúcar, pasteurizado, não fermentado, não alcoólico.

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