AQUISIÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE COZINHA (ITENS FRACASSADOS NA PRIMEIRA TENTATIVA DE AQUISIÇÃO), PARA ATENDER AS ESPECIFICAÇÕES E DEMANDAS DO PROGRAMA PRATO GAÚCHO

BALANCA DIGITAL Balança de Precisão Digital para Cozinha. Recarregável. Capacidade entre 03kg e 05kg. Sensibilidade (divisão mínima) de 01gr; Display Digital em LED ou LCD com iluminação interna e dígitos de fácil leitura; Funções mínimas: tara e zeragem automática.

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CONDICIONADOR DE AR TIPO SLPIT Ar condicionado Split completo 24000 BTUS quente/frio (com kit completo de instalaçao + serviço de Instalação).

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CASCO DE BOTIJÃO P45 Cilindro de gás 45 kg, devendo estar em conformidade com as normas ABNT (associação brasileira de normas técnicas) e da ANP (agência nacional de petróleo).

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AQUISIÇÃO DE COIFA Coifa Industrial em Inox com Filtros e Dutos, modelo de encosto (parede): inclui instalação. Medidas do corpo / saia: de 1,40m a 1,50m (largura / comprimento) x de 0,7m a 0,8m (profundidade). Material da estrutura: Aço inoxidável AISI 304 ou AISI 430, acabamento escovado ou polido. Espessura mínima da chapa 0,5 mm. Filtros: Filtros inerciais removíveis para retenção de partículas de gordura + calha coletora com sistema de dreno. Dutos de exaustão (já inclusa a curva em 90 graus): circular ou retangular, em aço inox ou aço galvanizado, com 4,0m de comprimento e 300mm de diâmetro. Saída de duto: conexões, chuventos, colarinhos, chapéus de exaustão, tirantes de fixação, etc. Exaustão: exaustor / motor compatível com a estrutura do duto: centrífugo ou axial, com potência mínima de 01cv.

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AQUISIÇÃO DE DESCASCADOR Descascador de batatas e outros vegetais. Capacidade para 10 kg por ciclo. Construção em Aço Inoxidável. 220v.

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AQUISIÇÃO DE FORNO INDUSTRIAL Forno industrial. Estrutura: Corpo externo em aço inoxidável escovado ou galvanizado com pintura epóxi resistente à corrosão e ao calor; Câmara interna: Totalmente em aço inoxidável, com cantos arredondados para facilitar higienização; Capacidade mínima de 03 bandejas 60×40cm (acima de 120 litros); Portas: com vidro duplo temperado e vedação térmica, permitindo visualização do interior; Sistema de aquecimento: elétrico (resistências blindadas), 220v; Controle de temperatura: termostato ajustável; Painel de controle frontal, com regulagem de temperatura e tempo, botão liga/desliga e luz piloto indicadora.

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MULTIPROCESSADOR DE ALIMENTOS Multiprocessador de Vegetais industrial (Capacidade aproximada 250 kg/h). Especificações Técnicas Mínimas: multiprocessador industrial de alimentos, com conjunto de discos intercambiáveis para diferentes tipos de corte (fatiar, ralar, julienne, cubos etc.); Capacidade de produção: aproximadamente 250 kg/h; Motor: Potência mínima de 600 W (0,5 HP), uso contínuo; Rotação: Aprox. 430–440 rpm; Estrutura: Carcaça em aço inoxidável ou aço com acabamento inox, resistente à corrosão e de fácil higienização; Discos cortantes: Diâmetro mínimo de 203 mm (20 cm); Bocal de alimentação: Amplo, permitindo inserção de vegetais inteiros ou em grandes porções; Tensão / Alimentação: Bivolt automático (110/220 V), monofásico; Peso aproximado: 22 kg; Dimensões mínimas: 590 × 325 × 520 mm (A × L × P); Funções adicionais: Sistema de segurança com trava na tampa e na base, acionamento somente com tampa fechada, uso contínuo em ambiente industrial; Certificação: Produto homologado pelo INMETRO e em conformidade com as normas NR-12 de segurança de máquinas; Garantia mínima: 12 (doze) meses; Acessórios obrigatórios: Conjunto de mínimo 7 discos (corte em fatias, ralado fino e grosso, julienne, cubos etc.), empurrador de alimentos e manual de instruções em português.

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LAVATÓRIO DE LOUÇA COM COLUNA PARA BANHEIRO Pia em louça, tipo lavatório de mãos, para higienização mãos na cozinha.

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AQUISIÇÃO DE TORNEIRA Torneira cromada, aplicação: copa e cozinha; com misturador quente/frio; diâmetro 1/4; material corpo: metal; tipo: bico alta.

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