Aquisição de Gêneros Alimentícios destinados à alimentação escolar dos alunos da Rede Pública Municipal de Ensino de ITAPITANGA.

Abóbora Moranga, graúda, coloração e tamanho uniforme, apresentando ótima qualidade, firme, com casca integra, sem lesões de origem física e mecânica, rachaduras e/ou cortes, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas.

Material · Não se aplica

Abacaxi: De primeira qualidade, apresentando tamanho de médio a grande, cor e formação uniforme, aroma característico, devendo ser bem desenvolvido próprio para consumo imediato, casca intacta sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio ou transporte livre de sujidades, materiais terrosos, rachaduras ou cortes

Material · Não se aplica

Açafrão ou açafrão da terra, cor púrpura, embalagem, contendo 1kg, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade.

Material · Não se aplica

Aipim, congelado descascado em embalagem plásticas transparentes até 01 kg, livres umidade externa, contendo a identificação do produto em bom estado de conservação e a data de embalagem. (Levar amostra)

Material · Não se aplica

Alface, o maço deverá pesar a média de 400g (variação de 10%), fresca, em maços, de primeira qualidade, folhas com coloração uniforme, bem desenvolvida, intacta, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio ou transporte e livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas.

Material · Não se aplica

Alho branco: produto in natura, de primeira qualidade, a granel, livre de umidade excessiva, livre de sujidades.

Material · Não se aplica

Banana, da Prata, Em pencas, tamanho e colorações uniformes, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Acondicionados em embalagem própria. Respeitar maturação conforme temperatura do ambiente.

Material · Não se aplica

Banana da terra, graúda, frutas firmes, sem machucados, grau médio de amadurecimento, cor uniforme e limpas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte

Material · Não se aplica

Batata doce, apenas rosada, graúda, tamanho uniforme, apresentando ótima qualidade, firme, sem lesões de origem física e mecânica, rachaduras e/ou cortes.

Material · Não se aplica

Batata Inglesa, graúda, tamanho uniforme, apresentando ótima qualidade, firme, sem lesões de origem física e mecânica, rachaduras e/ou cortes, isenta de putrefação e odor desagradável.

Material · Não se aplica

Biscoito de fécula de mandioca. pacote com 50 gramas. fechada mecanicamente. O produto deverá estar em conformidade com as normas e/ou legislação vigente do ministério da agricultura, rotulagem contendo no mínimo peso liquido, nome e CNPJ do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Rotulagem: fabricante, ingredientes, data de fabricação e validade. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Biscoito de polvilho azedo ou doce, conteúdo do biscoito sal, água, ovos, polvilho, leite, embalagem individual, saco plástico atóxico rotulado conforme a vigilância sanitária pesando 150 gramas, apresentado má embalagem a quantidade e validade. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Bolo de sabor banana, mini, média de 460g - a base de farinha de trigo enriquecidas com ferro e ácido fólico (de acordo com a Resolução - RDC nº 344, de 13/12/2002), ovo, manteiga ou óleo, leite, e fermento químico, e ingredientes naturais, sem adição de conservantes ou usos de mistura pronta para bolo. Contidos em formas de papel impermeável (CUPCAKES) e embalagem transparentes adequadas, com rotulagem: fabricante, ingredientes, data de fabricação e validade. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Bolo de sabor fubá de milho, mini, media de4 60g - a base de farinha de trigo enriquecidas com ferro e ácido fólico (de acordo com a Resolução - RDC nº 344, de 13/12/2002), ovo, manteiga ou óleo, leite, e fermento químico, e ingredientes naturais, sem adição de conservantes ou usos de mistura pronta para bolo. Contidos em formas de papel impermeável (CUPCAKES) e embalagem transparentes adequadas, com rotulagem: fabricante, ingredientes, data de fabricação e validade. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Bolo de sabor tapioca, mini, média de 460g - a base de farinha de trigo enriquecidas com ferro e ácido fólico (de acordo com a Resolução - RDC nº 344, de 13/12/2002), ovo, manteiga ou óleo, leite, e fermento químico, e ingredientes naturais, sem adição de conservantes ou usos de mistura pronta para bolo. Contidos em formas de papel impermeável (CUPCAKES) e embalagem transparentes adequadas, com rotulagem: fabricante, ingredientes, data de fabricação e validade. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Broa de milho. Unidade com 47 gramas a base de farinha de trigo e farinha de milho enriquecidas com ferro e ácido fólico (de acordo com a Resolução - RDC nº 344, de 13/12/2002), ovo, manteiga, creme vegetal, leite em pó, óleo de soja, fibra de trigo e fermento químico. Validade: 30 dias Embalagem: embalagem de no mínimo 70g, fechada mecanicamente, acondicionado em caixa de papelão. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Cebolinha, o maço deverá pesar a média de 200g (variação de 10%)

Material · Não se aplica

Cebola branca, de primeira qualidade, tamanho de médio a grande, sem rama, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, rachadura e/ou cortes, tamanho e colorações uniformes, de colheita recente

Material · Não se aplica

Cenoura, de primeira qualidade, sem rama, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, rachadura e/ou cortes, tamanho e colorações uniformes, de colheita recente. Não vir refrigerada, e nem escura por ter passado por refrigeração.

Material · Não se aplica

Coco ralado. Coco seco puro, descascado, ralado, de primeira qualidade, isento de fermentação, mofo, parasitas e larvas, sem sujidades, congelado devendo constar embalagem com os dados de identificação e procedência, data de fabricação e de validade.

Material · Não se aplica

Coentro, o maço deverá pesar a média de 200g (variação de 10%)

Material · Não se aplica

Cominho – embalagem primária contendo no mínimo 50g.

Material · Não se aplica

Colorau – embalagem contendo no mínimo 50g.

Material · Não se aplica

Couve, o maço deverá pesar a média de 400g (variação de 10%)

Material · Não se aplica

Chuchu, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, firme e bem desenvolvido, livres materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio ou transporte. Com grau de maturação ideal.

Material · Não se aplica

Curry, tempero natural, composição básica de gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma e coentro em grãos.

Material · Não se aplica

Hortelã: Fresca, em maços, de primeira qualidade, com coloração uniforme, bem desenvolvida, intacta, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio ou transporte e livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Em embalagem própria. Maço com 100 gramas

Material · Não se aplica

Inhame, graúdo, sem machucados, grau médio de amadurecimento, cor e aroma característico, bem desenvolvida de colheita recente própria para consumo imediato,

Material · Não se aplica

Iogurte, constituído com polpa de fruta sabor morango, ameixa, banana, maçã e coco podendo ter outros ingredientes que enriqueça o produto, conservante permitido pela legislação vigente, acondicionado em garrafa plástica atóxica contendo 1.000ml, com validade mínima de 15(quinze) dias a partir da data de entrega. Produto com registro da vigilância sanitária. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Laranja Pêra, de primeira qualidade, selecionada, apresentando tamanho uniforme, cor e aroma característico, bem desenvolvido de colheita recente, com casca intacta e firme, sem danos físicos e/ou mecânicos oriundos do manuseio ou transporte, sem resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas. Que não esteja seca/ amarga por dentro.

Material · Não se aplica

Leite pasteurizado, tipo C fluido, homogeneizado, com teor de gordura, conservado entre 1 e 07 graus centigrados mínimo de 3% (três por cento), embalados em sacos plásticos de polietileno, contendo 01 (um) litro e data de validade. Produto com registro da vigilância sanitária. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Louro, folha – em embalagem contendo no mínimo 50g.

Material · Não se aplica

Manga, de primeira qualidade, selecionada, sem maturação avançada apresentando tamanho uniforme, cor e aroma característico, bem desenvolvida de colheita recente própria para consumo imediato, com casca

Material · Não se aplica

Melancia, de primeira qualidade, selecionado, apresentando tamanho uniforme de 8 a 12 kg, coloração especifica e uniforme, bem desenvolvido de colheita recente próprio para consumo imediato, com casca intacta, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio ou transporte, sem resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas.

Material · Não se aplica

Melão, de primeira qualidade, selecionado, apresentando tamanho uniforme de 800g a 1,5 kg, coloração especifica e uniforme, bem desenvolvido de colheita recente próprio para consumo imediato, com casca intacta, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio ou transporte, sem resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas.

Material · Não se aplica

Orégano desidratado: erva seca, sem adulterações e contaminações de qualquer espécie.

Material · Não se aplica

Pão Confeitado com creme e goiabada. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Pepino, in natura, graúdo, novo, de 1° qualidade, acondicionando em embalagem resistente e transparente plásticos e limpos.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta, natural, sabor cajá, acondicionada em embalagem de polipropileno transparente, sem conservante, embalagem de 1 kg, devendo na embalagem apresentar a identificação e a data de validade. Produto com registro da vigilância sanitária. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Polpa de fruta, natural, sabor manga, acondicionada em embalagem de polipropileno transparente, sem conservante, embalagem de 1 kg, devendo na embalagem apresentar a identificação e a data de validade. Produto com registro da vigilância sanitária. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Polpa de fruta, natural, sabor goiaba, acondicionada em embalagem de polipropileno transparente, sem conservante, embalagem de 1 kg, devendo na embalagem apresentar a identificação e a data de validade. Produto com registro da vigilância sanitária. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Polpa de fruta, natural, sabor acerola, acondicionada em embalagem de polipropileno transparente, sem conservante, embalagem de 1 kg, devendo na embalagem apresentar a identificação e a data de validade. Produto com registro da vigilância sanitária. (Será solicitado amostra, conforme Item VI).

Material · Não se aplica

Pimentão Verde, Verde, graúdo, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, sem lesões de origem física e mecânica, perfurações e/ou cortes isento de podridões.

Material · Não se aplica

Repolho branco, verde, graúdo, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, sem lesões de origem física e mecânica, perfurações e/ou cortes, isento de larvas. entregue limpo

Material · Não se aplica

Quiabo, formato cilíndrico, pele lisa e verde escura.

Material · Não se aplica

Tomate, Tipo salada, de boa qualidade, graúdo, com tamanho e coloração uniforme, polpa firme e intacta, livre de material terroso e umidade externa anormal, resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem lesões de origem física e mecânica, rachaduras e/ou cortes.

Material · Não se aplica

Tangerina, formato arredondado, casca fina e solta, coloração alaranjada.

Material · Não se aplica

Tempero natural, sal, alho, óleo, alvafaca, pimenta do reino, pimenta cominho, pimenta doce, coentro, salsa, orégano e açafrão. Identificação do produto, fabricação e validade. Embalagem pesando 250g.

Material · Não se aplica