CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO DE MERENDA ESCOLAR PARA O MUNICÍPIO DE VÁRZEA GRANDE - PI

Achocolatado em pó embalagem 400g vitaminado. Deverá ser obtido de matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas, de parasitas, detritos animais, cascas de semente de cacau e outros detritos vegetais. Aspecto: pó homogêneo, cor próprio do tipo, cheiro caracteristico e sabor doce, próprio. Com umidade máxima de 3%. Ingredientes: açúcar, cacau em pó solúvel e sal refinado, não contém glúten.

Material · Não se aplica

Açúcar cristal de 1ª, contendo no mínimo 99,3% de carboidrato por porção, deverá ser fabricado de cana de açúcar livre de fermentação, isento de matéria terrosa de parasitos e de detritos animais ou vegetais- embalagem de 1kg

Material · Não se aplica

Adoçante dietético líquido, com sacarina sódica em ciclamato de sódio e frascos de 100ml cada.

Material · Não se aplica

ALHO tipo cabeça embalagem por Kg tamanho uniforme, armazenado em sacos plásticos livres de sujidades .

Material · Não se aplica

Arroz agulhinha longo fino polido tipo 1, sem glútem, contendo no mínimo de 90% de grãos inteiros com no máximo de 14% de umidade e com valor nutricional na porção de 50g contendo no mínimo de 37g de carboidratos, 4g de proteínas e 0 de gorduras totais. Com rendimento após o cozimento de no mínimo 2,5 vezes a mais do peso antes da cocção, devendo também apresentar coloração branca, grãos íntegros e soltos após cozimento. embalagem DE 1kg

Material · Não se aplica

Aveia em flocos finos - produto resultante da moagem de grãos de aveia após limpeza e classificação. Composição centesimal: 12g de protéinas, 8g de lipidio e 63g de carboidrato - embalagem 170g

Material · Não se aplica

Biscoito de Polvilho 80g

Material · Não se aplica

Biscoito doce tipo Maria, sabor leite sem recheio, com os seguintes ingredientes: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico (vit. B9), açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, estabilizante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, acidulantes ácido láctico e aromatizante. Valor nutricional na porção de 100g: 10g de proteína , 72g de carboidratos e 12,5g de gorduras totais. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço - embalagem primaria em pacotes impermeáveis lacrados com péso líquido de 350g, tendo dupla embalagem secundária de caixa de papelão.

Material · Não se aplica

Biscoito doce tipo rosquinha, sabores variados sem recheio, com os seguintes ingredientes: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico (vit. B9), açúcar, gordura vegetal , açúcar invertido, sal, estabilizante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, acidulantes ácido láctico e aromatizante. Valor nutricional na porção de 100g: 10g de proteína, 72g de carboidratos e 12,5g de gorduras totais. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias prima sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço - embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 300g ,e em embalagem secundária de caixa de papelão.

Material · Não se aplica

Biscoito salgado tipo cream cracker. Ingredientes: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico (Vit. B9), açúcar gordura vegetal hidrogenada, açúcar invertido, sal refinado, extrato de malte, estabilizante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de sódio, amido de milho. Valor nutricional na porção de 100g: mínimo 70gde carboidrato, 10g de proteína e 12,5g gorduras totais. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço - embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 350g com dupla embalagem e em embalagem secundária de caixa de papelão. - emb 350g

Material · Não se aplica

Cacau em pó 100%, 200g

Material · Não se aplica

Café, em pó homogêneo, embalado à vácuo, torrado e moído, com selo de pureza ABIC, constituídos de grãos tipo 8 da COB (Classificação Oficial Brasileira) ou melhores, com no máximo 20% em peso em grãos com defeitos pretos, verdes e ou ardidos (PVA), evitando pressença de grãos preto-verdes e fermentados , gosto predominante de café . embalagem de 250g

Material · Não se aplica

Canela em pó, pote 35g

Material · Não se aplica

Colorífico, livre de umidade e sujidades-embalagem de 100g

Material · Não se aplica

Condimento pronto de pimenta do reino, livre de umidade e sujidades-embalagem de 100g

Material · Não se aplica

Creme de leite embalagem tetra pack c/ no mínimo 200g

Material · Não se aplica

Extrato de tomate embalagem 190g, produto industrializado elaborado com polpa de tomate concentrada, açúcar, tomate, sal e sem condimentos.

Material · Não se aplica

Farinha de mandioca Seca, fina , beneficiada, branca , tipo 1 ou 2, com umidade inferior a 13%. Em saco plástico, pacotes de 1kg.

Material · Não se aplica

Farinha de trigo com fermento embalagem 1KG. Produto obtido de cereais moídos, como trigo ou de outras partes vegetais ricas em amido, como a raiz da mandioca.

Material · Não se aplica

Fécula de mandioca embalagem 1KG - pó fino, branco, sem cheiro e sem sabor, obtido da raiz da mandioca. Produto sem glúten, devidamente embalado, com marca identificada e validade dentro do prazo.

Material · Não se aplica

Feijão carioca ou preto tipo 1, de 1ª qualidade constituído de no mínimo de 90% a 98% de grãos inteiros e íntegros, na cor características a variedade correspondente de tamanho e formatos naturais maduros, limpos e secos, na composição centesimal de 22g de proteína, 1,6g de lipídios e 60,8g de carboidratos - embalagem de 1kg

Material · Não se aplica

Flocão de arroz embalagem 500g, pré cozido, composto por farinha de arroz, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, malte e sal. Embalagem e validade identificados no produto.

Material · Não se aplica

Flocão de milho, produto obtido pela moagem do grão de milho, desgerminado ou não, deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas e parasitos. Não poderão estar úmidos ou rançosos, com umidade máxima de 15%p/p, com acidez máxima de 5%p/p, com no mínimo de 7%p/p de proteína. Com o rendimento mínimo após o cozimento de2,5 vezes a mais do peso antes da cocção. - embalagem 500g.

Material · Não se aplica

Goma, fresca, de mandioca para tapioca ou beijú, embalagem de 1 kg

Material · Não se aplica

Leite de soja em pó, deve ter como principal ingrediente o extrato de soja, sabor natural, deve ser enriquecido com as principais vitaminas e minerais , deve conter pelo menos 230mg de cálcio para uma porção de 30g do produto. Não deve conter nos seus ingredientes produtos oriundos do leite de vaca ou outro animal. O produto deverá poder ser ingerido por intolerantes a lactose e ao glúten e por alérgicos a proteína do leite. Na embalagem deve conter todos os dizeres obrigatórios - embalagens de 300g.

Material · Não se aplica

Leite em pó integral obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para a alimentação humana, ,mediante processos tecnológicos adequados adicionado de lecitina de soja como emulsionante e com a composição centesional de 26g de proteína, 38g de carboidratos e 26g de lipídios. Devendo ter boa solubilidade - embalagem de 200g.

Material · Não se aplica

Leite em pó desnatado embalagem 200g- composto por carbonato de Cálcio, Fosfato de Cálcio e Vitaminas (A e D). Devendo apresentar marca e prazo de validade na embalagem do produto.

Material · Não se aplica

Leite em pó integral sem lactose obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para a alimentção humana, mediante processos tecnológicos adequados adicionado de lecitina de soja como emulsionante e com a composição centesimal de 26g de proteína, 38g de carboidratos e 26g de lipídios. Devendo ter boa solubilidade - emb 300g.

Material · Não se aplica

Macarrão de Arroz 500g

Material · Não se aplica

Macarrão tipo espaguete com ovos, deverão ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de matérias terrosas, parasitos e larvas, com o mínimo correspondente a 0,045g de colesterol por quilo. As massas ao serem postas na água não deverão turvá-las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Na embalagem não poderá haver mistura de outros tipos de macarrão. Com rendimento mínimo após o cozimento de 2 vezes a mais do peso antes da cocção. -embalagem de 400g.

Material · Não se aplica

Margarina c/ sal com 60% a 80% de lipídios. Apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de ranço e de outras caracteristicas indesejáveis - embalagem de 250g

Material · Não se aplica

Milho para pipoca c/ no mínimo 500g

Material · Não se aplica

Milho verde em conserva, cozido ao vapor, embalagem à vácuo, esterilizado em pacotes de 170g.

Material · Não se aplica

Óleo de algodão refinado Tipo 1, que sofreu processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não de desodorização - embalagem Pet 20x900ml.

Material · Não se aplica

Óleo de soja refinado Tipo 1, que sofreu processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não de desodorização - embalagem Pet 20x900ml.

Material · Não se aplica

Sal refinado, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, com no mínimo de 98,5% de cloreto de sódio e com dosagem de sais de iodo de no mínimo 10mg e máximo de 15mg de iodo por quilo de acordo com a Legislação Federal Específica - embalagem de 1kg.

Material · Não se aplica

Sardinha enlatada conservada em óleo ou molho de tomate, em embalagem de 125g, em embalagens íntegras, sem estufamento e livre de ferrugem.

Material · Não se aplica

Vinagre branco ou tinto fermentado de vinho com a acidez mínima de 4,0% - embalagem 750ml

Material · Não se aplica

Carne bovina COXÃO MOLE de 1ª resfriada ou congelada em bifes com registros no SIF ou SISP. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Material · Não se aplica

Carne bovina ACEM de 2ª para Maria Isabel, resfriada ou congelada em bifes com registro no SIF ou SISP. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa , cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Material · Não se aplica

Carne bovina COSTELA, resfriada ou congelada com registro no SIF ou SISP. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Material · Não se aplica

Carne bovina MOÍDA magra de 2ª resfriada. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Devendo conter no máximo 10%de gorduras deve ser isenta de cartilagens e de ossos e conter no máximo de 3% de aponevroses, com registro no SIF ou SISP - embalagem de 500g ou de 1kg.

Material · Não se aplica

FÍGADO BOVINO resfriado ou congelado em bifes com registro no SIF ou SISP. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Material · Não se aplica

BISTECA SUÍNA

Material · Não se aplica

Carne de FRANGO INTEIRO congelada com adição de água de no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosas, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas - emb de 15 a 20kg com registro no SIF ou SISP.

Material · Não se aplica

Carne de frango tipo COXA E SOBRE COXA congelada com adição de água de no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. - emb de 15 a 20kg com registro no SIF ou SISP.

Material · Não se aplica

Carne de frango tipo PEITO congelado com adição de água de no máximo de 6%. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor próprio sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas - embalagem de 15 a 20kg com registro no SIF ou SISP.

Material · Não se aplica

Carne de PEIXE em POSTAS congelado. Aspecto próprio, não amolecida e em pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Devendo conter no máximo 10% de gordura deve ser isentta de cartilagens e de osso e conter no máximo de 3% de aponevroses, com registro no SIF ou SISP - EMBALAGEM 1KG.

Material · Não se aplica

LINGUIÇA Tipo Calabresa KG- defumada, preparada com carne não mista, toucinho e condimentos, com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em saco de polietileno.

Material · Não se aplica

OVO DE GALINHA BRANCO, tamanho médio, cartela com 30 unidades, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade. Rotulagem de acordo com a legislação vigente.

Material · Não se aplica

Iogurte sabor de frutas, de 1ª qualidade. Ingredientes: leite reconstituído semidesnatado e/ou leite pasteurizado integral, preparado de frutas (água, amido, xarope de açúcar, polpa de frutas, corantes naturais, cálcio, aromatizantes. - emb 110G.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais e vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 200g, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. O prazo de validade deverá ser no máximo 03 meses a partir da data de fabricação. Sabor ACEROLA Proveniente de estabelecimento com inspeção oficial.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais e vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 200g, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. O prazo de validade deverá ser no máximo 03 meses a partir da data de fabricação. Sabor MARACUJÁ Proveniente de estabelecimento com inspeção oficial.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais e vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 200g, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. O prazo de validade deverá ser no máximo 03 meses a partir da data de fabricação. Sabor CAJÁ. Proveniente de estabelecimento com inspeção oficial.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais e vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 200g, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. O prazo de validade deverá ser no máximo 03 meses a partir da data de fabricação. Sabor GOIABA. Proveniente de estabelecimento com inspeção oficial.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais e vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 200g, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. O prazo de validade deverá ser no máximo 03 meses a partir da data de fabricação. Sabor MANGA. Proveniente de estabelecimento com inspeção oficial.

Material · Não se aplica

Polpa de fruta congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais e vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 200g, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. O prazo de validade deverá ser no máximo 03 meses a partir da data de fabricação. Sabor CAJÚ Proveniente de estabelecimento com inspeção oficial.

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